只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编为您献上香脆薯片水果塔，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：薯片适量，熟芋头适量，熟紫薯适量，
辅料：：酸奶适量，
配料：：沙拉酱适量，
香脆薯片水果塔的做法步骤：
1.蒸熟的紫薯和芋头
2.切成小丁，猕猴桃也切丁
3.超市买的薯片，有两种紫薯的和原味的，把薯片放入盘中
4.切好的各种丁混合摆到薯片上
5.在酸奶中加入适量的丘比沙拉酱搅拌均匀
6.淋在水果丁上即可。
小贴士：
这款小点心是一定要随吃随做，不要就放，否则薯片就被水果汁浸泡的不够脆啦。
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自制香脆薯片
食材明细：
主料：：土豆650g，
辅料：：花生油适量，盐适量，花椒粉适量，孜然粉适量，
自制香脆薯片的做法步骤：
1.土豆去皮后放水里泡着。
2.用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分。
3.锅里下适量油。
4.油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄色后捞起沥干油。
5.用一碗加进适量盐，花椒粉，孜然粉抖匀。
6.吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。
小贴士：
1.土豆片我是用家里去丝瓜皮的刨子刮的，很好用。
2.土豆片要尽量刮得厚薄均匀，否则不好炸。
香脆无油薯片
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：盐1小勺，鸡粉1小勺，白胡椒粉1小勺，
香脆无油薯片的做法步骤：
1.土豆洗净地，去皮
2.切薄片
3.在水中浸泡10分钟
4.冲洗干净后，控干水份，撒上盐、鸡粉、白胡椒粉
5.拌均匀
6.摆到盖帘上，晾干水份。
7.摆在烤架上——（我的微波炉是平板型的，所以只能放烤架上，如果是旋转型的就摆到平盘上就行了）
8.放入微波沪中，高火5分钟，其间要打开炉门放出蒸气两次，翻动一下，不然就要粘在烤加上了。（如果在盘子中烤，还要在中间时段翻一次面）
9.第一盘出炉了。
小贴士：
1、土豆片冲洗干净后，尽量要控干水份，晾的干一些，烤时就会快一些，时间基本就在5－6分钟左右，自己依微波炉来掌。
2、调料也要依个人口味酌情添加。
薯片水果沙拉
食材明细：
主料：：薯片3.4片，菠萝适量，苹果适量，黄瓜适量，
辅料：：酸奶适量，
薯片水果沙拉的做法步骤：
1.准备好主辅料
2.黄瓜切片摆在薯片上
3.苹果划一小片
4.苹果切成粒，菠萝切小块
5.摆在薯片上即可，挤上沙拉酱或酸奶即可
无油薯片芋泥塔
食材明细：
主料：：土豆一个，芋头一个，
辅料：：家乐氏麦片一包，
无油薯片芋泥塔的做法步骤：
1.土豆去皮后切成薄片，切好后放入水中浸泡出淀粉。
2.取出把水分吸干，把土豆平铺在烤盘中，土豆片放入烤箱中上下火160度烘烤15分钟。
3.芋头去皮切成粒后放入蒸锅中蒸10分钟。
4.蒸熟的芋头碾压成芋泥，取出烘烤好的无油薯片，薯片中央放入芋泥球。
5.散上即食麦片在芋泥球上即可。
香脆红薯片
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：植物油适量，
香脆红薯片的做法步骤：
1.红薯二个，。
2.去皮切片。
3.干锅里倒进植物油烧至八成热下入红薯片。
4.中火油炸。
5.炸香脆即可。
6.沥油。
薯片酸奶水果盏
10分钟打造美味休闲的小零食-薯片酸奶水果盏
以前一直很喜欢吃薯片的呢后来觉得油炸膨化食品不是很健康就逐渐远离了
后来在电视上看到这款号称非油炸的薯片又动心了
试了几款口味挺喜欢的呢
今天做的这款薯片酸奶水果盏轻轻松松给薯片华丽变身
香脆的薯片加上清爽的水果酸奶简约的下午茶小零嘴
薯片酸奶水果盏原料：猕猴桃，芒果，草莓，酸奶，薯片
薯片酸奶水果盏的做法
1、猕猴桃去皮切丁
2、芒果去皮切丁
3、草莓洗净切成四瓣
4、将各种水果水果码在薯片上
5、淋上酸奶即可
小唠叨：做好尽量尽快食用，以便薯片变软
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
紫薯塔塔蒸
食材明细：
主料：：紫薯适量，西米适量，
辅料：：糯米粉适量，
配料：：豆沙馅适量，
紫薯塔塔蒸的做法步骤：
1.原料：紫薯，糯米粉，豆沙馅，西米。
2.做法：西米泡一个小时后倒掉水备用。
3.紫薯去皮蒸熟压成泥，加入糯米和匀，像包汤圆那样，包入豆沙馅，收好口，压成半圆形，均匀裹上泡好的西米，入蒸锅旺火蒸6分钟，至西米变透明即可。
4.甜香，软嫩
水果巧克力塔
食材明细：
主料：：无盐黄油31.5 g，糖粉25 g，盐少许，全蛋12.5 g，低筋面粉60 g，可可粉3 g，
辅料：：卡仕达酱适量，奇异果1 颗，草莓6~7 颗，
水果巧克力塔的做法步骤：
1.无盐黄油在室温中软化后（手指可轻易压出痕迹的程度）用打蛋器或刮刀将之打散，加入糖粉及盐搅拌均匀，再將蛋液分次加入。每次加入蛋液时，都要将奶油与蛋液完全混合，才能加入下一次蛋液。
2.将低筋面粉（蛋糕粉）与可可粉一起过筛混合均匀后、全部加入1中，和成面团。
3.将面团在盆中推压展延后再卷回来，如此反复三次。取一塑料袋、里面撒上一些手粉，然后放入面团，放进冰箱冷藏30分钟。
4.烤箱预热至180度C。 取出冷藏后好的塔皮面团，直接就着塑料袋略压扁后、改成厚度约2~3毫米的圆片。用剪刀剪开塑料袋的两边、将塑料袋摊开，将塔皮直接放到模具上、就着塑料袋将塔皮压入模具中。最后，用擀面杖擀过模具上方、将多余的塔皮分开后，就可以将塑料袋连同多余的塔皮一起拿走。
5.用叉子在塔皮底部戳满小洞，避免烤塔皮的时候塔皮膨起。
6.将塔皮放进已预热至180度C的烤箱中烤约17分钟。烤的过程当中，塔皮表面上色即需盖上一张烘焙纸，以免表面烤焦。
7.烤好的塔皮连模取出、略降温后，脱模。
8.取适量卡仕达酱填入塔皮（约8、9分满即可）。 卡仕达酱的制作请参考http://home.meishichina.com/recipe-261990.html
9.依个人喜爱摆满水果即完成。
10.隔天请同事吃时拍的 ^^
小贴士：
关于更详细的步骤4.塔皮成形的方法以及卡仕达酱的做法可参考“法式草莓塔”http://home.meishichina.com/recipe-261990.html
旋风薯塔
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：盐适量，辣椒油适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，十三香适量，
旋风薯塔的做法步骤：
1.土豆插入竹签。
2.用刀旋转着切。
3.拉开。
4.辣椒油、食用油和盐调成料。
5.刷在土豆上。
6.空气炸锅190℃烤10分钟，取出，撒辣椒面和孜然粉再烤5分钟。
7.出锅。
热带水果塔
食材明细：
塔皮：：黄油34g，砂糖15g，盐1g，全蛋液10g，低筋面粉68g，
塔馅：：黄油30g（A），糖30g（A），蛋液25g，杏仁粉5.5g，牛奶50g，蛋黄1个，淀粉8g，
塔馅：：黄油15g（B），砂糖15g（B），
装饰：：蜂蜜10g，菠萝适量，芒果适量，百香果适量，
热带水果塔的做法步骤：
1.黄油室温软化加入盐和糖搅拌均匀；
2.分次加全蛋液、淡奶油搅拌均匀；
3.加入过筛的低筋面粉，搅拌成团；
4.将面团擀开放入模具，用叉子插洞后，烘烤170℃，10分钟
5.牛奶加糖B煮开冲入蛋黄搅匀；
6.回锅后加入淀粉，快速搅拌至浓稠，加黄油B搅匀后过筛备用；
7.黄油A和白砂糖A打至发白，加入蛋液继续打发，倒入杏仁粉拌匀后加柠檬汁拌匀备用；
8.将步骤7与步骤6拌匀，将做好的杏仁奶油挤入塔壳中8分满；
9.140℃，继续烤18分钟，表面任意装饰水果刷蜂蜜。
小贴士：
塔要烤两次注意第一次不要烤时间长
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