食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？根据你的需要，小编精心整理了酸奶泡泡饼，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：面粉300g，
辅料：：泡打粉7g，酸奶适量，
酸奶泡泡饼的做法步骤：
1.面粉和泡打粉混合好。倒入酸奶，酸奶的量我没有称，但要把面和的软软的。我那是用1斤牛奶做成的酸奶，大约用了一多半。
2.和好面团饧10分钟。
3.分成小剂子。大小随意。
4.酸奶泡泡饼做法的步骤 擀成1cm厚的饼。小火烙制，金黄鼓起即熟。
小贴士：
酸奶的量我没有称，但要把面和的软软的。我那是用1斤牛奶做成的酸奶，大约用了一多半。
烙饼的时候开始就多放油，属于煎炸，用小火，这样来烙饼熟的非常快，而且面饼并不吃油。
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泡泡油糕
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材料：
主料：面粉150g，，
辅料：豆馅适量，植物油适量，
泡泡油糕的做法步骤：
1. 将糕面放入面盆中，加入适量温水（断了凉的水就行），和成面团。面要软些哦.
2. 和好的面团分成小份放入笼屉蒸15分钟.
3. 蒸好的面团取出，手上蘸油整理成面团。（这时的面会很烫，小心手哦）.
4. 整理好的面团取小份，包入豆馅捏紧整圆压扁。（手上一定要蘸足够的油，会很粘手的）.锅内倒入足量的油，烧至8成热，放入油糕胚，大火炸至金黄色捞出就可以开吃喽~~泡泡油糕烹饪技巧
小鱼冒泡泡
食材明细：
主料：：耙耙柑适量，
辅料：：红豆适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，
小鱼冒泡泡的做法步骤：
1.耙耙柑去皮。
2.改刀成片。
3.胡萝卜切片。
4.胡萝卜放入耙耙片下面。
5.红豆装饰。
6.黄瓜皮，胡萝卜装饰。
7.成品图。
小贴士：
随意搭配，祝您愉快！
炸鸡蛋泡泡
食材明细：
主料：：面粉500g，鸡蛋4个，韭菜50g，
辅料：：盐1勺，小苏打0.5勺，
炸鸡蛋泡泡的做法步骤：
1.食材韭菜、鸡蛋。
2.韭菜切末。
3.面粉倒盆中，加盐、小苏打，用70°开水汤面。
4.打人鸡蛋。
5.搅拌成糊状，醒20分钟。
6.加韭菜搅拌均匀。
7.和好的面糊。
8.下锅炸。
9.成品。
红豆酸奶饼
食材明细：
主料：：酸奶350ml，面粉适量，鸡蛋一个，红豆适量，
辅料：：冰糖适量，白糖适量，
红豆酸奶饼的做法步骤：
1.先煮红豆馅适量水烧开，加入红豆小火煮半个小时左右。
2.等红豆煮成这个样子的时候加入冰糖，煮化。
3.在往红豆里加入适量水淀粉。
4.红豆馅煮好啦。
5.再煮红豆的同时，开始调面糊，这些是原料：面粉，鸡蛋，酸奶。
6.面糊的浓稠度如图所示哈！
7.下锅煎啦锅内倒入适量油，烧热，倒入一勺面粉。
8.舀一小勺红豆馅放在面糊上。
9.再在上面倒一勺面糊，煎至两面金黄即可。
10.哈哈，馅多量足，不错吧。
酸奶鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，酸奶100g，面粉适量，
辅料：：白糖10g，
酸奶鸡蛋饼的做法步骤：
1.容器中打入一个鸡蛋。
2.加入10克白糖。
3.倒入酸奶。
4.加入适量面粉。
5.搅拌均匀的糊。
6.平底锅倒入面糊，摊成小饼。煎制两面金黄。
7.成品图。
黄瓜柠檬泡泡水
食材明细：
主料：：黄瓜适量，柠檬适量，苏打气泡水适量，
辅料：：冰块适量，蜂蜜适量，
黄瓜柠檬泡泡水的做法步骤：
1.杯子里加入冰块。
2.放柠檬片。
3.放黄瓜片。
4.多放点黄瓜片。
5.放入蜂蜜。
6.倒入苏打气泡水。
7.倒满气泡水。
8.成品图。
泡泡松糕Popovers
食材明细：
主料：：鸡蛋2枚，牛奶170克，黄油2汤匙，花生酱2汤匙，低筋面粉60克，盐1/8茶匙，
辅料：：菜油（烤盘用）适量，
配料：：果酱适量，
泡泡松糕Popovers的做法步骤：
1.把蛋打散；
2.把黄油和花生酱隔水加热使它们溶化；
3.与蛋液混合；
4.盐与面粉混合后，筛入混合的蛋液里；
5.将面糊倒入蛋糕模里，约五成满；
6.然后拿入预热的烤箱烤约20分钟，400-425F，烤的过程中切记不要打开烤箱，烤好后可夹上您喜欢的酱、琪淋等来享用。
小贴士：
一、面糊不要注得过满，约五成满就可以了；
二、在烤的过程中不要打开烤箱，以免热气散掉使松饼泄气塌下来；
三、松饼的味道是淡的，可以夹果酱、卡司达酱和Whipped Cream等。
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