喜欢原味酸奶的那股酸爽滑润,也喜欢消化饼打成粉末后那沙沙的口感,还喜欢一颗颗晶莹剔透的西米被染成了粉粉的红色,以及那滑滑圆润的口味,把三种不同层次的食材组合在一起,让它们在口腔里打个转,各种味道交融在一起,既和谐又美妙,午后的时光,品上一杯这样的酸奶西米木槺杯,顿时感觉生活是如此地美好,零厨艺也完全可以胜任哦,还等什么,一起来做做吧。
酸奶西米木槺杯
用料:纯牛奶1000毫升,酸奶发酵粉1克,西米100克,苋菜150克,消化饼100克,白砂糖2汤匙。
酸奶西米木槺杯的做法
1.器具消毒好后,把纯牛奶与酸奶发酵粉混合搅拌均匀。
2.放入酸奶机中,进行发酵,此过程耗时约8小时,做好后,可入冰箱冷藏保鲜。
3.西米煮熟煮透,用凉开水冲凉后,沥干水。
4.小锅水开后,把洗净的苋菜叶放入焯烫。
5.捞出焯烫好的苋菜,用纱布包裹着,挤出水份,用这个汁水,加入白砂糖拌匀,把西米放入浸泡,直到上色为止。
6.消化饼用搅拌机打成粉末,取出做好的酸奶和浸泡上色的西米。
7.在杯子底铺一层消化饼碎,用根擀面杖轻轻地捣平整。
8.然后铺上一层酸奶,再铺一层消化饼碎,如此反复铺两层,最后在面上点缀红色西米即可。
美食小贴士
1.酸奶做的份量较大,做木槺杯是用不完的,余下的可入冰箱冷藏,随吃随取。
2.西米浸泡苋菜汁时,往里面加点糖,这样西米就有了甜的底味。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
记得豆豆妈说过我是甜品控,可是太多摄入糖分不利于减肥,于是乎吃货就想办法替代。
材料:
老酸奶200g,饼干50g,奥利奥饼干3片,,
酸奶木糠杯的做法的做法步骤:
步骤1,
步骤2,奥利奥饼干去夹心擀碎
步骤3,自制饼干也擀碎
步骤4,杯子里先铺一层老酸奶
步骤5,再铺一层浅色饼干碎
步骤6,然后一层奥利奥饼干碎
步骤7,如此循环直至装满为至
步骤8,最后可以点缀上水果
步骤9,也可以是薄荷叶,趁凉开吃
步骤10,健康又美味
食材明细:
主料::消化饼干1包,芒果2个,巧克力味奥得奥饼干1包,
辅料::酸奶(浓稠)一瓶,
随意木糠杯的做法步骤:
1.消化饼,芒果,奥利奥巧克力味的饼干都准备好。
2.把消化饼放入保鲜袋里用擀面棍把它们压碎。
3.把芒果用榨汁机打碎,能用料理机打成茸更好。奥利奥饼干用刀刮去里面的白色夹心馅,也放入保鲜袋里用擀面棍压碎。
4.用透明玻璃装好消化饼干放入杯底部,把它们用擀面棍压紧,再放入芒果茸,再放入奥利奥碎,最上一层倒入浓酸奶,就可以了。
5.效果出来了,漂亮吧,这甜品要现在现吃。
小贴士:
分层的美食就是越重的放在底部,固体的食材放在底部,这样可以有美丽的层次。
相信《酸奶木康杯》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了木须瓜片专题,希望您能喜欢!