没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？也许"酸奶鸡翅"就是你要找的，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡翅中8只，酸奶3大勺 （100g），面粉2勺，
辅料：：盐2g，胡椒粉2g，
酸奶鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，两面都划两刀。
2.加入三大勺酸奶，盐，胡椒粉，用手抓匀。tips. 酸奶最好用酸一点的老酸奶或自己做的无糖酸奶。喜欢酸酸甜甜滋味的，腌制时再加点糖或蜂蜜。据说再加点咖喱粉，做成咖喱酸奶鸡翅也很不错，有待尝试。
3.盖保鲜膜腌3小时以上，可以腌制过夜。tips. 腌制时间久一点会更入味。
4.腌好后取出，盘子上倒2勺面粉，鸡翅正反面均匀沾上一层面粉。tips. 面粉可以不加，我试过不加面粉直接烤，加了面粉后外面酸酸的一层能保留住，口感更好。
5.码在铺在烤纸的烤盘上。
6.烤箱预热200度，中层烤15分钟。
7.取出来，把腌制的酸奶再刷一层在鸡翅上，翻面，这一面也刷一层腌制的酸奶液，再烤5分钟。
8.取出后可以直接吃，带点酸。还可以沾番茄酱吃，爱辣的爸妈还可以沾辣椒粉。
小贴士：
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
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酸奶咖喱鸡翅
在孩子的眼里鸡翅是一种非常美味的食物，但是在外面最多的就是炸鸡翅，让原本美味的食物变得吃起来并不是很健康，所以有了这个用健康食材制作的酸奶咖喱鸡翅。
这次做的酸奶咖喱鸡翅是一次在泰国的旅行中品尝到的，不过貌似听说是印度的做法，在网上也看到很多朋友做过根据自己的喜好稍微调整了一下配方，用酸奶腌制鸡翅能很好的解除肉食原本的油腻感，吃起来没有酱油那么的香浓但是口感清淡中带有一丝异域风情。
酸奶咖喱鸡翅
材料：鸡中翅5个，原味酸奶200G，大蒜一瓣，咖喱粉一小勺，现磨黑胡椒粉适量，盐一小勺。
酸奶咖喱鸡翅的做法
1、将鸡中翅清洗干净，每一块鸡翅上正反面用刀斜切两道口子
2、用一个能够密封的容器倒入酸奶，倒入一小勺盐
3、大蒜拍扁剁碎，再加咖喱粉和现磨黑胡椒粉倒入容器中均匀搅拌
4、将切好的鸡中翅均匀的抹上酱汁，之后密封放入冰箱冷藏12个小时
5、将烤箱预热200度，鸡翅烘烤25分钟左右（两面都要烤到）即可食用
酸奶咖喱鸡翅做法小贴士
1、除了鸡翅还能用鸡胸肉来代替口感差不多的
2、这里用的酸奶一定要原味的而且要没有糖分的，这样腌制出来的鸡翅口感比较纯正。
3、我因为提倡低盐饮食所以只用了一小勺盐，如果喜欢吃口感重一点的可以多加一点盐和咖喱粉增强味道。
4、鸡翅烤的时候可能上面的酱汁会融化脱落，可以根据情况将多余的酱汁再刷在鸡翅上。
5、腌制好刷好的酱汁倒入锅子内加热冒泡，放凉就能做为蘸酱了。
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
香酥酸奶烤鸡翅
加入了酸奶的鸡翅，略带淡淡的奶香味，夏天吃也比红烧的要清淡许多，用面包糠包裹之后入烤箱烘烤，会产生酥脆的口感，不加入油，全靠鸡翅内部本身的油脂溢出，加上慢慢烘烤产生松脆的表面，吃起来也很享受，又比油炸的健康许多。夏天，也很适合做清爽无油烟的烤箱菜，很适合夏天的香酥美味~
适合夏天的香酥美味香酥酸奶烤鸡翅
原料：鸡翅中6个，原味酸奶100ml，料酒1小勺，盐适量，面包糠适量，黑胡椒粉适量
香酥酸奶烤鸡翅的做法
1、鸡翅中洗净，两面都用刀划几道口子，然后均匀撒盐和黑胡椒粉，加入少许料酒腌制20分钟。
2、然后倒入酸奶，让酸奶均匀包裹在鸡翅外围。
3、再将鸡翅表面裹一层面包糠，均匀放在烤架上。
4、烤箱预热190度，将鸡翅放入烤箱中层烤20分钟，表面上色。
美食小提示
1、鸡翅两面都划上口子便于入味。腌制时间不要太长以免破坏本来的味道。
2、酸奶我用的是自己制作的原味酸奶，不加糖的。如果喜欢有点甜味，也可以稍微加些糖但是不要太多。
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
酸奶咖喱鸡翅——旅行的味道的做法
这次做的酸奶咖喱鸡翅是一次在泰国的旅行中品尝到的，不过貌似听说是印度的做法，在网上也看到很多朋友做过根据自己的喜好稍微调整了一下配方，用酸奶腌制鸡翅能很好的解除肉食原本的油腻感，吃起来没有酱油那么的香浓但是口感清淡中带有一丝异域风情。
材料：
鸡中翅5个，原味酸奶200G，大蒜一瓣，咖喱粉一小勺，现磨黑胡椒粉适量，盐一小勺，
酸奶咖喱鸡翅——旅行的味道的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，将鸡中翅清洗干净，每一块鸡翅上正反面用刀斜切两道口子
步骤3，用一个能够密封的容器倒入酸奶，倒入一小勺盐
步骤4，大蒜拍扁剁碎，再加咖喱粉和现磨黑胡椒粉倒入容器中均匀搅拌
步骤5，将切好的鸡中翅均匀的抹上酱汁，之后密封放入冰箱冷藏12个小时
步骤6，将烤箱预热200度，鸡翅烘烤25分钟左右（两面都要烤到）即可食用
【两首歌，一道菜】酸奶鸡翅
食材明细：
主料：：鸡中翅8只（约300g），燕麦片150g，酸奶100g，蒜蓉5g，姜蓉5g，柠檬汁5g，黑胡椒碎1g，
辅料：：糖2g，盐2g，油5g，料酒5g，蚝油20g，酱油5g，柠檬汁5g(B)，
【两首歌，一道菜】酸奶鸡翅的做法步骤：
1. 准备好所有材料。
2.鸡翅洗干净后，用厨房纸巾抹走多余的水分，用A材料全部加入，腌制15分钟。
3.先准备好工具——脆皮的秘密武器。在耐热的盘子上去架好4支一次性筷子（用竹签代替也可以哦，但是不能用塑料/金属筷子）。这个做法是参照烤架的原理，让鸡翅多余的油分可以滴到盘子里，外皮自然就脆了。
4.燕麦片用料理机打碎备用。
5. 酸奶加入B材料，搅拌均匀。
6.鸡翅腌好后，从调味汁中拿出来，放入酸奶酱中搅拌均匀。
7.薄薄裹上一层燕麦碎后，放在筷子上面。
8.放入微波炉，微波高火7分钟左右，需要根据每款产品的特性去调节，增加或者减少制作的时间。
9.锵锵~几分钟就可以享受的美味，你也来试试！
美味鸡翅---香芋鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅4个，芋头半个，
辅料：：姜适量，酱料适量，酒油适量，糖适量，盐适量，油适量，
美味鸡翅---香芋鸡翅的做法步骤：
1.芋头，鸡翅。
2.芋头去皮，切块，鸡翅斩件，姜切片。
3.先把芋头块用油炒一炒，使他外表变色。
4.把鸡翅用油煎一煎，变色，加入料酒炒香。
5.再加入生抽和老抽。生抽调味，老抽调色。
6.鸡翅翻炒上色，加点糖。
7.加入一定量的清水。
8.煮开后加入芋头一起焖。
9.小火焖到汁变稠，就可以上碟啦。
小贴士：
1.生芋头汁会使皮肤痒，要带上手套来清理芋头。
酸奶..
食材明细：
主料：：酸奶50克，纯牛奶480ml，
酸奶..的做法步骤：
1.准备材料.
2.准备两个可以密封的小盒.
3.在每个小盒里放入7小勺算奶.
4.倒入纯牛奶.
5.扣好盖子,放在暖气上.5-8小时后就可以了.
6.做好的酸奶可以拌入蜂蜜或者白糖,拌匀即可.
小贴士：
我做的时候因为家里有提子味的酸奶,所以做出来以后有点淡淡的提子味道.
时间主要根据放的酸奶多少来定,其实只要凝固了就可以吃了...没有准确的时间.
做好的酸奶,也可以调入少许的果酱或者水果,就可以变成有果肉的酸奶了...
炒鸡翅
食材明细：
主料：：全鸡翅2个，
辅料：：甜椒1个，黑木耳1把，
配料：：盐少许，生抽一汤匙，油一汤匙多点，鸡精少许，糖少许，胡椒粉少许，水淀粉少许，
炒鸡翅的做法步骤：
1.将鸡翅切小块，用盐、酒、胡椒粉、水淀粉阉下；木耳泡开撕成小片；甜椒（喜欢辣的可以用尖椒）洗净切片。
2.锅里放水烧开，加少许盐、油，下入黑木耳等水开了加入甜椒烧开捞出，用冷水冲下。
3.把锅加热，倒入一汤匙油，不用等油热直接将鸡翅倒入煸炒（火不要太旺），等鸡翅两面都有点蕉黄了，倒入一汤匙生抽，一汤匙水加盖烧2分钟，开盖，开大火，倒入木耳甜椒，加盐、糖、鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
感谢您阅读“97美食网”的《酸奶鸡翅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸡翅专题，希望您能喜欢！
