中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？以下为小编为你收集整理的这样做包子皮薄馅足！五珍粉菠菜胡萝卜鸡蛋包，清淡营养，香气四溢，做法超级简单！，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：面粉500g，菠菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，五珍粉2包，粉丝适量，
辅料：：盐适量，香油适量，胡椒粉适量，十三香适量，
这样做包子皮薄馅足！五珍粉菠菜胡萝卜鸡蛋包，清淡营养，香气四溢，做法超级简单！的做法步骤：
1.盆中放入500g面粉、2包五珍粉，放入适量的温水，活成面团（不要太硬，口感好）。
2.活好的面团，封上一层保鲜膜，静置20分钟。
3.把粉丝放入温开水中泡开。
4.打三个鸡蛋，搅散。
5.锅中倒入少许油，把鸡蛋炒一下，搅碎。
6.适量的菠菜、胡萝卜切碎备用，泡好的粉丝切碎备用，放入适量的虾皮（补钙、提鲜）。
7.倒入炒好的鸡蛋。
8.活好的面团，切成两半，揉成长条状。
9.把面团掰成一个个大小均匀的小剂子，然后擀成包包子用的面皮。
10.篦子上面刷一层薄油，放入包子粘连。
11.开始调馅料（倒入香油5g、食盐2g、胡椒粉1g、十三香2g）顺时针搅拌均匀。
12.然后把馅料放入包子皮中，包成小包子。
13.锅中倒入适量的水烧开，然后放入篦子，放入蒸好的包子，蒸10分钟。
14.清淡营养的五珍粉菠菜素包就做好喽~蘸醋还是辣椒油大家根据口味自己调制就可以喽。
小贴士：
脾是身体运化之本，湿气重，会阻碍脾脏功能，每天一杯五珍粉，加速身体运化，良好的新陈代谢，恢复身体元气和活力！
小贴士：素包，为了防止馅料出水，可以擀好皮以后，再调馅料哦~
菠菜里有草酸成分，可以再做馅以前先绰一下水，就好多了~
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胡萝卜鸡蛋素馅包子：的做法
婆婆的老友种的胡萝卜，叫婆婆一起去地里挖了好多，给我们拿来，我做了胡萝卜鸡蛋馅的大包子，口感还不错，一般都是下午蒸包子，急着接孩子，蒸的包子都比较大个，偶尔会特意给孩子蒸一锅小的，有时候蒸的多了，会用保鲜袋装起来，放入冷冻，早晨给孩子热热吃，挺方便的。
材料：
面团：，中筋面粉800克，温水420克，干酵母4.5克，馅：，胡萝卜适量，鸡蛋4个，五香粉适量，鸡粉适量，酱油一点点，盐适量，十三香一点点，
胡萝卜鸡蛋素馅包子：的做法的做法步骤：
步骤1420，克温水加4.5克干酵母混合搅拌均匀。
步骤2，分多次加入面粉中混合揉匀，揉成光滑的面团，面粉的吸水量不同，可斟酌加水量。
步骤3，盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵，内部组织形成蜂窝状即可。
步骤4，面团混合好发酵的时候，可以利用这个时间做馅，把胡萝卜去皮擦丝，用刀切几刀即可，包子馅不用切的太碎。
步骤5，加入材料混合拌匀。
步骤6，发好的面取出稍微揉一揉，切剂子擀成圆形，面皮不要太薄。
步骤7，包入胡萝卜鸡蛋馅。
步骤8，我用蒸烤箱做的，直接放在烤盘上了，如果用锅蒸，笼屉底下也要铺笼屉布或油纸，用锅蒸油纸要剪成小圆形的垫在包子底下。
步骤9，醒发15分钟，再开水上锅蒸18分钟。
步骤10，成品图
步骤11，成品图
步骤12，成品图
腐竹这样做香飘四溢，简单美味又快捷的做法
材料：
腐竹适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，蒸鱼豉油适量，小葱段适量，干辣椒节适量，生姜适量，小磨香油适量，花椒油适量，
腐竹这样做香飘四溢，简单美味又快捷的做法的做法步骤：
步骤1，腐竹适量，放入水中泡发。发胀后，沥干水分捞出。将腐竹从中间一分为二，再将腐竹从中间划开后，切成长短均匀的段备用。
步骤2，锅中水烧开，下入腐竹，用水汆透，去除豆腥味。汆透后用漏勺沥干水分捞出，装入碗中。加入适量的盐、鸡精、白糖和蒸鱼豉油，搅拌均匀后，放入适量小葱段和干辣椒节，备用。
步骤3，大葱和生姜分别切片，装入盘中备用。锅烧热去油，下入姜片和大葱片，大火翻炒，炒出大葱和生姜的香味。炒香后将大葱和姜片打出不要，油烧成高温油，舀出部分葱姜油泼在辣椒上，再加入适量的小磨香油和花椒油，搅拌均匀，装盘即成。
步骤4，撰写制作步骤
胡萝卜馅素包子
原料：
面粉500克、酵母粉5克、胡萝卜3根（大一点的）、粉条1小把、小葱1小把、花椒粉少许、食用油3大勺（如果用的是味道比较中的黄豆油花生油等一定要先炸熟晾凉再用，不然会有异味）、盐适量
做法：
1、将胡萝卜去皮切成片，放入沸水中汆烫1分钟，捞出过凉水捞出；
2、将烫好的胡萝卜剁成细末；
3、粉条也用热水烫软捞出切成末；
4、将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中，放入油、盐、花椒粉拌匀，尝一下咸味；
5、将500克放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出，将面团搓成长条切成小段；
6、取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮，放入拌好的胡萝卜馅；
7、将圆皮四周提起来捏着折子包成包子；
8、放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧（静置）20分钟，开中火开锅后再蒸20分钟（包子大又多的话蒸25分钟）关火后等2分钟再开锅盖即可。
香气四溢的-----糯米圆子的做法
过年炸圆子是大事儿，每年圆子炸得好，代表明年的日子团圆圆满！
材料：
猪腿肉3-5斤，糯米5斤，菜籽油半锅，葱、姜适量，盐、糖适量，豆粉适量，鸡蛋6-8个，蒜蓉酱2勺，水磨辣椒2勺，辣椒油适量，老抽、生抽适量，，
香气四溢的-----糯米圆子的做法的做法步骤：
步骤1，绞好的肉泥，姜蒜也一并放进去了
步骤2，淘好糯米开始煮饭，放在电饭锅里，水不能太多，只需高出米约2CM就好，煮好焖15分钟左右
步骤3，煮好的糯米饭！
步骤4，米饭稍凉一下，乘着热就开始拌肉，逐次的放入佐料，盐不能放多，因为其它几样佐料是咸的。全部拌开还不行，必须使劲的揣一揣，用拳头戳就好，一会儿你就会冒汗，因为它的黏劲很大。揣的越黏圆子越圆，这就是诀窍喽。这部分没手拍照就用别的照片代替啦，发挥想像吧！
步骤5，搓圆仔的时候，可以用油润滑手心，这样就不黏手了。一口气搓30-40个一起放，放入锅中时，再用油润润手，搓一搓，顺着锅边滑进去。待它在油锅里翻滚几分钟，老一些的时候才能用筷子轻轻的拨一拨，让它们自动散开，直到飘上来就可以捞上来啦
步骤6，成果！
步骤7，香气四溢，流口水啊！真好吃！
牛肉胡萝卜馅包子的做法
包子似乎每个家庭都需要的一道主食，无论是作为早餐还是正餐都非常合适，真乃百做不烦，百吃不厌。包子馅可以调配成随意自己喜欢的馅料来包，素馅，各类肉馅可算百搭啦哈哈。今天来个鲜香的牛肉胡萝卜馅儿—堪称经典。参与活动:#豆果5周年，蛋糕盛典#
材料：
中筋面粉500克，干酵母3克，温水260毫升，牛肉300克，胡萝卜2根，料酒2勺，白糖1茶匙，生抽2勺，花椒粉1茶匙，精盐适量，葱末40克，姜末20克，植物油2勺，香油2勺，
牛肉胡萝卜馅包子的做法的做法步骤：
步骤1，先来和面，面粉加入酵母慢慢倒入温水搅拌，揉成光滑的面团盖盖子发酵。
步骤2，发面的时候来调馅，牛肉绞碎加入姜葱末，调入料酒，白糖，花椒粉，生抽，适量盐，香油用筷子朝一个方向搅上劲儿。
步骤3，倒入2勺植物油，最后放入刨好的胡萝卜丝，放入冷藏1至2小时帮助肉馅入味，没时间可免。
步骤4，最后放入刨好的胡萝卜丝，放入冷藏1至2小时帮助肉馅入味，没时间可免。
步骤5，面发到2倍大，扒开有蜂窝眼儿。
步骤6，移到案板上排气醒十分钟后分成大小相等的剂子，大小随意。
步骤7，擀成边儿薄中间厚的包子皮。
步骤8，放上馅料
步骤9，右手依次捏出包子褶，褶尽量捏的大小一致。
步骤10，最后一个褶与第一个接合。
步骤11，用手指把褶的顶部稍微捏一捏规整一下，一个包子就捏好了。
步骤12，全部包好摆在笼屉上，冷水上锅先不要开火，进行二发20分钟。20分钟后再开大火蒸15至20分钟，时间根据包子大小而定。
步骤13，蒸好关火焖3分钟再打开锅盖，发的不错呢。
步骤14，包子上桌了。
步骤15，开动，是不是很喜欢。
【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子
食材明细：
主料：：面粉400克，菠菜650克，鸡蛋2枚，
辅料：：盐适量，胡椒粉少许，醋少许，鸡精可放可不放，绍酒一勺，糖一勺（也可不放），
配料：：姜一小块，葱半根，酵母3克，
【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子的做法步骤：
1.酵母用30度左右温水化开，把面和成软硬适当的面，揉成光滑的面团进行发酵。
2.菠菜清洗干净，入沸水锅焯水后过凉水捞出控干。
3.葱姜切成末备用。
4.菠菜切成碎末攥去多余水分备用。
5.葱姜末放入菠菜中。
6.鸡蛋加入绍酒打散，热锅粮油，油热放入鸡蛋滑散即可。
7.打散的鸡蛋凉一下放入菠菜中。
8.先把鸡蛋和菠菜拌匀，这样不容易出汤。然后在放入盐、醋和少许糖和鸡精调匀即可。
9.面发酵至2倍半以上即可。
10.反复把发好的面揉至气完全排空。
11.后搓成长条。
12.然后切成均匀的剂子14个。然后按扁擀成中间厚边上 薄的皮子。
13.然后放上菠菜鸡蛋馅包成包子。
14.全部包好放入蒸锅中，屉上要抹点油防止沾。
15.然后上锅醒发5分钟左右，然后凉水开始蒸。等开锅算时间12-13分钟，然后停火1分钟后出锅即可。
小贴士：
1、和面包子的面团一定不能太硬，还有就是醒发时间，根据室 温时间不同。
2、菠菜一定要焯水放点油，否则会有涩味道。
3、菠菜清淡为主，不要放太多的调味品即可。
4、菠菜包子也可以只放盐不放其他调味品。
5、包子的盐要比炒菜的盐稍微多一些。
胡萝卜洋葱素馅包子
【胡萝卜洋葱素馅包子】素馅儿的包子很好吃
胡萝卜洋葱素馅包子
面坯：面粉200G
水110G
酵母1G
白砂糖1茶匙
盐1小撮
馅料：胡萝卜4根，白皮洋葱1个，葱1根，生抽1汤匙，盐
胡萝卜洋葱素馅包子的做法
1.面粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，盐1小撮混合揉成光滑均匀的面团后盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵
2.面团一发的时候准备馅料，如图是胡萝卜、葱、白皮洋葱
3.洋葱去皮切片（掰开就是条），葱切圈备用
实际上我切洋葱的时候哭得不能自己，根本不知道在切啥了
所以如果有切洋葱不流泪大法也万望传授给我
4.胡萝卜去皮，切成细条备用
5.起油锅，加入葱和洋葱爆香
这里用的是素油，喜欢的话也可以用猪油
6.加入胡萝卜，加盐翻炒
7.中大火不停翻炒，炒至胡萝卜和洋葱都变软，加生抽炒匀后离火
反正馅料是熟的可以尝尝看，我是一开始加的盐量就正好，如果不够补点盐
炒好的馅料放凉备用。包的时候馅料不能太烫，没有凉透只是温热的话也是可以的
8.面团发酵至中间戳一个孔不回缩也不塌陷的程度即一发完成，搓成长条状
9.分割成12个面剂子，撒一点点干粉防粘
暂时不操作的剂子放在一边用保鲜膜盖好防止表面风干
10.取一个面剂子压扁
11.用擀面杖干成中间稍厚边缘较薄的面片
12.中间摆上准备好的馅料
13.捏，捏。稍详细一点点的捏包子过程参见：烫面鲜肉小笼包
14.这回我把中间的口给捏合起来了，不捏也行
其实捏了几只以后我就又觉得留个口儿更好看，后悔不已
15.包完12个以后馅料还如图这么一点，大概也就半个的量
然后我估摸着除去我边炒边吃边包边吃消耗掉的量的话也许实际量可以包15个左右
所以，保证不会边包边偷吃馅料的小伙伴们可以增加些面的量
按这个比例大概是增加到250G的粉量吧，其余材料也是等比例增加
16.包好的包子生坯排入垫了蒸笼布装好冷水的蒸锅中，盖上锅盖醒发15分钟
我只有一个小蒸锅所以要分两笼，所以另一半面先放在冰箱里防止发酵过度
等到第一锅出炉以后再把面从冰箱里取出来包
17.醒发好以后开火，大火把水煮开后转中大火蒸15分钟
关火后焖5分钟再打开锅盖
18.边吃边拷照片的时候发现由于光线的问题导致成品图和上两张过程图的颜色都发黄于是当机立断又拍了一张，这张的白平衡是准确的，实物颜色以它为准哈
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
香气四溢的烤带鱼(1)
食材明细：
主料：：带鱼一斤，
辅料：：姜适量，葱适量，蒜适量，洋葱适量，
配料：：胡椒粉适量，八角适量，生抽适量，盐适量，油适量，
香气四溢的烤带鱼的做法步骤：
1.将鱼洗净切段。
2.铺好锡纸，将鱼和配料倒在上面。
3.将鱼和配料一起打包起来。
4.烤箱先预热一会，然后将鱼放进去250烤15分钟。
5.出炉了，真是香气四溢。
面粉和五珍粉这样组合做成的韭菜盒子，皮薄馅足，劲道爽口，还可以防止韭菜伤胃!步骤超详细！
食材明细：
主料：：韭菜适量，鸡蛋适量，粉丝适量，虾皮适量，木耳适量，面粉300g，五珍粉2包，
辅料：：盐适量，生抽适量，熟油适量，温水170ml，
面粉和五珍粉这样组合做成的韭菜盒子，皮薄馅足，劲道爽口，还可以防止韭菜伤胃!步骤超详细！的做法步骤：
1.盆中倒入300g面粉，2包五珍粉，3g 盐（增加筋性）。
2.倒入170ml温水和面，筷子搅成棉絮状后，用手揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
3.10分钟后，拿出面团，揉光滑后，切成8个大小均匀的剂子。
4.把面剂揉成长条状，放入面盆中，撒上少许食用油。
5.把盆中的食用油均匀的涂抹到没有沾到油的面剂上（这是面团柔软劲道的关键），然后盖上保鲜膜醒发1小时以上。
6.醒面的时间，开始准备馅料：适量的韭菜、木耳、炒熟的鸡蛋、泡好的粉丝切成碎末，再准备适量的虾皮。
7.切好的韭菜中倒入适量的香油包裹住韭菜，可防止韭菜出水。
8.把木耳、鸡蛋、粉丝、虾皮全部放入韭菜中，倒入适量的生抽和盐调味。
9.面板上抹上少许食用油防粘。
10.醒发好的面剂拿出来，用手按压后，用擀面杖擀成长长的薄片。
11.调好的馅料均匀的放到面皮上。
12.一边卷起后，另一边也卷起来（包裹住另一边）。
13.把开口处捏合，防止露馅。
14.如图，从一端慢慢卷起，尽量密实，防止散开。
15.末尾处压到生胚的下面。
16.电饼铛预热后，刷少许油。
17.做好的生胚放入电饼铛，用手轻轻按压，一面变色后翻面。
18.两面烙至金黄就可以出锅了，由于面皮非常薄，所以非常容易熟。
19.烙好的韭菜盒子放入盘中，用手轻轻一撕，菜香浓郁，薄皮大馅，咬上一口，满满的幸福感~对于脾胃不好的朋友或者孩子可以冲上一杯五珍粉，搭配着吃哦~
小贴士：
有任何问题，欢迎大家在下方给小圃留言哦~
茴香鸡蛋包子
食材明细：
主料：：姜碎适量，白砂糖10g，香油少许，酵母5g，鸡蛋适量，花椒少许，植物油适量，泡打粉3g，蚝油少许，葱碎适量，凉水260g，粉条适量，普通粉500g，盐少许，鲜茴香菜适量，
辅料：：十三香少许，
茴香鸡蛋包子的做法步骤：
1.鲜茴香菜洗净、沥干水份切碎，粉条泡好煮软捞出切碎，鸡蛋打散用油爆炒成块后用锅铲捣碎晾凉备用，葱花姜沫备用；
2.起锅倒二勺植物油，放入少许花椒粒炸黄、炸香捞出；
3.小茴香和葱花放入盆中扒到一边，姜沫放入盆中；迅速将花椒油趁热倒入生姜碎中，爆出香味，盖上盖子焖着；
4.花椒放在案板上，用擀面杖压碎后再用刀剁碎；
5.盆中加入剁碎的花椒碎、五香粉、十三香和蚝油拌匀；
6.倒入香油搅拌均匀；
7.加入鸡蛋搅拌均匀；
8.最近加入少许盐拌匀，馅调好了备用；
9.先和包子面团；260克温水和5克白砂糖倒入面包机桶中，搅拌均匀放置几分钟；
10.倒入600克普通粉和3克泡打粉，开启面包机和面程序大约10分钟，将面团揉至光滑；
11.盖上面包机顶盖发酵至2倍大；
12.取出面团用手再揉五分钟，排出气体；
13.分开揉成长条状；
14.分成毎个不超过50克的小际子；
15.将小际子分别揉圆；
16.取一个小面团压扁，擀成中间稍厚边阵稍薄的圆片；
17.包入馅料；
18.包成包子码在笼屉上，蒸锅里放入凉水，再放入笼屉，盖上盖子，再次醒发大约半个小时左右；
19.醒发结束后，开大火上气后转中火慢蒸20分钟左右出锅晾凉；
20.成品图
21.成品图
22.成品图
食材大全《这样做包子皮薄馅足！五珍粉菠菜胡萝卜鸡蛋包，清淡营养，香气四溢，做法超级简单！》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了胡萝卜的做法专题，希望您能喜欢！
