食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？以下“黄花菜芥末粉丝”由小编为大家收集整理，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：黄花菜80克，粉丝100克，
辅料：：青椒适量，
配料：：芥末油适量，食醋适量，食盐适量，味精适量，
黄花菜芥末粉丝的做法步骤：
1.黄花菜清水洗净。
2.黄花菜入沸水锅中焯熟。
3.细粉丝开水焯好。
4.冷水过凉备用。
5.青椒切细丝。
6.焯过水的黄花菜、粉丝、青椒丝放入大碗中，加入食盐、味精、醋， 最后加入芥末油拌匀即可 。
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黄花菜拌粉丝的做法
材料：
黄花菜25克，青瓜小半根，胡萝卜1小段，粉丝1小把，盐适量，白醋适量，生抽适量，香油适量，
黄花菜拌粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，主料。黄瓜、胡萝卜洗净切丝；
步骤2，黄花菜提前用水泡发；
步骤3，胡萝卜去皮、青瓜洗净，切丝；
步骤4，粉丝入开水中煮熟，捞出过冷水后沥干；
步骤5，浸泡后的黄花菜洗净，撕成丝；
步骤6，黄花菜入沸水中煮熟，捞出过冷沥干；
步骤7，所有食材放在大碗中，加盐、油、醋和生抽，拌匀即可。
黄花菜粥
食材明细：
主料：：野生黄花菜100克，大米100克，
辅料：：油适量，盐适量，牛奶适量，
黄花菜粥的做法步骤：
1.新鲜的黄花菜
2.准备黄花菜约100克，大米约100克
3.将黄花菜洗净，切碎
4.将大米洗净，加入适量的水煮粥
5.白米粥快煮好时，加入切碎的黄花菜
6.加入适量的油和盐调味
7.加入少量的（约50ml）的牛奶
8.粥继续煮约5--10分钟，中途用勺子搅拌均匀菜粥，即可
小贴士：
黄花菜：我们这儿是这个叫法，早早的，被大妈们用小剪刀，小铲子铲起，带到了菜市场，因为多有生长，价格也是野菜里最实惠的。
黄花菜粥的味道很不错哦
猪血黄花菜
食材明细：
猪血200克，黄花菜(干)100克，花生油15克，大葱10克，盐2克，味精2克
猪血黄花菜的做法步骤：
1. 将猪血洗净，切块；
2. 将黄花菜用清水发好，洗净，切段；
3. 锅内加入花生油，烧热；
4. 放入葱段，炒至色黄；
5. 加入猪血、水发黄花菜，炒熟，用精盐、味精调味即成。
小贴士：
此菜具有补养气血的作用。适用于气血亏损、容颜色暗者。猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
素鸡黄花菜
食材明细：
主料：：素鸡适量，
辅料：：黄花菜适量，五花肉片适量，辣椒酱适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，
素鸡黄花菜的做法步骤：
1.黄花菜泡好备用，素鸡炸好，备注（素鸡要用水淋湿，不然炸要粘在一起）
2.菜籽油烧热，五花肉片煸黄，加辣酱煸香，加高汤，盐鸡精，糖，煮开
3.放入黄花菜，素鸡，煮一分钟就好了，一份美味的素鸡黄花菜就好了
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