中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？在此，你不妨阅读一下剩馒头的华丽变身——100%微波炉山寨蛋糕，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：剩馒头适量，鸡蛋2个，巧克力适量，牛奶一盒，炼乳适量，
剩馒头的华丽变身——100%微波炉山寨蛋糕的做法步骤：
1.原料图（炼乳和果珍粉可以不要）。
2.将牛奶倒入锅中加热，再将馒头片倒入牛奶中，加入适量的巧克力，边加热边用勺子搅拌，直至馒头变成面糊糊为止。
3.将鸡蛋打散（打散即可，不需要打出泡），预留待用。
4.将蛋液倒入锅中，加入炼乳（或白糖）与面糊糊搅拌均匀。注意：锅中的面糊糊不能太烫，否则很容易就把蛋液烫熟了。
5.将面糊糊倒进容器内，尽量摊平。这一步可在面糊糊中加入果仁儿和椰果之类的食材。放入微波炉中大火加热3—5分钟。
6.刚刚加热出炉的山寨蛋糕。很香的！准备一空盘子，将蛋糕倒扣在盘内。
7.撒上些橙粉，碎花生，山楂片，再摆上几片苹果。呵呵，这蛋糕够山寨吧！（Ps：要是有果酱之类的那就更好啦！）
小贴士：
我总觉着吧，要是当初换个圆底的容器会不会更好看些呢？您不妨试试~~
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剩米饭的华丽变身的做法
以往的剩米饭都是用来蛋炒饭，酱油炒饭的。今天来个不一样的，把米饭做成造型，蘸上蛋液，放锅里面炸。没想到味道还不错。成品更像鸡块。
材料：
米饭1碗，鸡蛋1个，盐半小勺，胡椒粉少许，白芝麻少许，食用油适量，热水20ml，番茄酱15g，
剩米饭的华丽变身的做法的做法步骤：
步骤1，准备一点点热水把盐放里面。倒进米饭里拌匀。
步骤2，用心型的模具做出造型，造型一定要压实，要不然蘸蛋液的时候容易散开。
步骤3，鸡蛋里面加入胡椒粉打散。
步骤4，把做好造型的米饭放进去，均匀的裹上蛋液，然后在表面一层撒上一点点白芝麻。
步骤5，锅里面油烧热后放入米饭炸制金黄色捞出控油即可。
步骤6，直接吃也可以，蘸上番茄酱更好吃哦！像不像鸡块。
步骤7，确实很好吃。
微波炉海绵蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，面粉60g，白糖60g，
辅料：：牛奶适量，泡打粉适量，
配料：：白醋2滴，油10g，
微波炉海绵蛋糕的做法步骤：
1.分离蛋清与蛋黄
2.蛋黄中加入牛奶、油、一半量的白糖，打匀
3.将面粉与泡打粉拌匀筛入蛋黄中，打匀蛋黄糊
4.蛋清中加入2滴白醋和余下白糖，打至硬性泡沫
5.将蛋清泡沫分2次加入到蛋黄糊中，上下左右拌匀
6.加热容器中刷油，倒入拌好的糊糊，微波4-5分钟，ok
小贴士：
装蛋黄与蛋清的容器必须无水无油
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