食材明细:
主料::金奇香咸蛋黄6个,牛奶200克,淡奶油200克,香草精2滴,细砂糖35克,鸡蛋黄2个,黑巧克力200—300克,
辅料::花生碎适量,椰子油适量,
在家轻松自制,火爆网络的梦龙脆皮雪糕的做法步骤:
1.蒸熟咸蛋黄,压碎过筛磨出细腻粉末备用。
2.加热牛奶。
3.混入咸蛋黄碎继续加热。
4.将鸡蛋黄、香草精、细砂糖搅拌均匀。
5.一边搅拌,一边加入刚刚加热好的牛奶浆。
6.混合好的液体,放入奶锅中小火加热,直至液体稍浓稠的状态,关火马上放入冷藏快速降温。
7.打发淡奶油,直至出现纹路不会消失即可。
8.将冷却好的蛋奶浆和淡奶油混合均匀。
9.装入裱花袋挤进模具九分满,盖上盖子,冷冻过夜。
10.隔水加热融化巧克力,加入椰子油,不断搅拌融化成巧克力浆。
11.将巧克力浆倒入杯中,混入花生碎。
12.冰淇淋脱模。
13.快速浸入巧克力液体中,静置待巧克力完全凝固,再放入冷冻一会。
小贴士:
1、刚做好的的脆皮不是很脆,要冻一下就会很脆了。
麻麻再也不用担心我去kfc了~\(≧▽≦)/~高能提醒:以下菜谱图片信息较大建议在wifi下打开哈哈~o(* ̄▽ ̄*)ブ参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡翅6-10只,炸鸡配料足够裹鸡翅就够了,黑胡椒粉适量(或不加),孜然粉适量,辣椒粉适量(或不加),料酒如图,大葱半根,小葱2-3根,鸡蛋一个,老抽如图,生抽如图,,
让你再也不用去KFC的炸鸡翅(ˉ﹃ˉ)的做法的做法步骤:
步骤1,@( ̄- ̄)@准备食材:这个45g一包的我用了2包
步骤2,@( ̄- ̄)@
步骤3,@( ̄- ̄)@
步骤4,@( ̄- ̄)@各种粉(我不吃辣椒辣椒粉是买给你们看的!)
步骤5,@( ̄- ̄)@各种葱
步骤6,@( ̄- ̄)@鸡翅洗净每个每面划两刀
步骤7,@( ̄- ̄)@放入容器
步骤8,@( ̄- ̄)@倒入料酒快没过鸡翅即可(别问我要加多少料酒了)
步骤9,@( ̄- ̄)@加入半勺老抽(别问我要加多少老抽了)
步骤10,@( ̄- ̄)@加入一勺生抽(别问我要加多少生抽了)
步骤11,@( ̄- ̄)@撒入适量黑胡椒也可以不加
步骤12,@( ̄- ̄)@大葱生姜切片
步骤13,@( ̄- ̄)@放进去
步骤14,@( ̄- ̄)@抓匀搅拌腌15分钟以上去腥味
步骤15,@( ̄- ̄)@这个时候准备其他的小葱先切段
步骤16,@( ̄- ̄)@再切末备用
步骤17,@( ̄- ̄)@挑一个最丑的鸡蛋打碎它
步骤18,@( ̄- ̄)@打蛋
步骤19,@( ̄- ̄)@(其实我还拍了打好蛋的照片想想还是给你们省点流量吧)把炸鸡配料倒入盘子里
步骤20,@( ̄- ̄)@差不多腌好了把鸡翅挑出来盛入盘中(摆盘是时刻需要的哈哈)
步骤21,@( ̄- ̄)@先蘸鸡蛋液
步骤22,@( ̄- ̄)@再蘸粉(话说刚开始打开这个什么炸鸡配料的时候白花花的真的没买错吗难以想象能达到炸鸡翅的效果不过后来做出来还是很满意的)
步骤23,@( ̄- ̄)@要均匀蘸满(sorry又浪费看官您的流量了)
步骤24,@( ̄- ̄)@终于蘸好了累死爹
步骤25,@( ̄- ̄)@炒锅中加入可没过鸡翅的油加热至六成热165°左右(我也不知道165°是多热哈哈)
步骤26,@( ̄- ̄)@放入鸡翅
步骤27,@( ̄- ̄)@炸5-9分钟注意翻炒个人偏爱老一点的所以炸久了点
步骤28,@( ̄- ̄)@差不多了
步骤29,~\(≧▽≦)/~出锅摆盘撒上胡椒粉孜然粉辣椒粉
步骤30,(ˉ﹃ˉ)迫不及待的吃了
步骤31,(ˉ﹃ˉ)外焦里嫩咬一口还有油水流出来再次醉了!!
步骤32,= ̄ω ̄=浪费你们流量来了
步骤33,= ̄ω ̄=
食材明细:
主料::黄瓜3根,
辅料::酱油1大勺,白糖2/3大勺勺,陈醋1/2大勺,耗油1/2大勺,大蒜2头,
学会它再也不用去外面买咸菜吃的做法步骤:
1.黄瓜洗净切快在切长条,放入碗中加入1大勺食用盐,用手抓匀腌制20分钟。
2.锅内倒入1大勺生抽,1/2大勺耗油,1/2大勺陈醋和2/3大勺白糖,小火煮开放凉。
3.腌制好的黄瓜条放入锅内,倒入适量凉开水,清洗几遍,捞出放入容器中。
4.取2头大蒜剥皮,洗净切片,放入腌制好的黄瓜碗中。
5.倒入煮至好的汤汁,用筷子搅拌均匀即可。
6.一道快手酱黄瓜就制作完成,开吃。
小贴士:
1:喜欢味道重的可以隔夜弄好放入冰箱在腌制一晚或者上午做好下午吃。
2:喜欢吃辣的可以在最后放入小米辣。
3:这是4个人两顿饭的用料,可以根据自家情况酌情增加/增减食材用量。
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