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食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材的看法是怎么样的呢?或许你正在查找类似"香葱圆白菜炒粉条"这样的内容,希望能为你提供更多的参考。

食材明细:

主料::圆白菜145克,粉条60克,

辅料::香葱适量,生抽适量,盐适量,味精适量,

香葱圆白菜炒粉条的做法步骤:

1.食材:圆白菜(已清洗切开)、粉条(已泡软)、香葱

2.烧锅倒油烧热,下入切好的圆白菜翻炒翻炒。

3.随后,合入已泡软的粉条翻炒一下。

4.接着,加适量的清水。

5.翻炒翻炒至熟,

6.然后,搁入香葱,加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀,即可。

97Msw.com相关知识

白菜炒粉条


白菜是北方人冬季当家菜,粉条,比白菜更当家了,在我们生活的地区,这是一个家庭的基本储备,你可以找不到其他食材,但进入每一个家庭,没有一家会落下这个的。所以,这道菜是家常中的家常,再也找不到比这个菜更普遍和通吃的菜了。

白菜炒粉条,好吃不难做,走起。

冬季家常菜:白菜炒粉条

食材:白菜,粉条,葱,泡辣椒。

调料:食用油,食盐,酱油,十三香,味精。

白菜炒粉条的做法

1.准备食材,粉条是提前泡发好的。

2.将剁辣椒和葱切小段,白菜分叶子和帮分别切开。

3.炒锅放油,先下入泡椒段炸出香味。

4.闻到酸辣滋味后,放入葱段炒出香味。

5.放入白菜帮切的丝,放入食盐、酱油和十三香调味。

6.白菜帮丝炒软。

7.放入泡发好的粉条和白菜叶。

8.翻炒均匀,加少许水煮一下,使粉条煮透入味,即可关火,加味精调味出锅食用。

白菜帮不容易入味,一般都弃之不用,为了节约不浪费,切丝先炒入味再炒其它易熟的菜,这样菜肴出锅成色不至于软烂。

泡椒属于调味品,没有的可以换干辣椒或者不放辣椒都可以。

网站小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

粉条圆白菜


去外面吃饭,看见邻座点了一道铁板粉丝包菜,当时已经吃饱饭,实在没有地方放了,馋的我回家马上做了这道菜。

圆白菜,也叫包菜,现在正上市,爽脆可口,这道道菜咸鲜适度,酱香味浓郁,吃起来爽滑,下饭过酒统统没有问题,做法上我个人比较偏爱用蚝油代替一部分酱油,几乎无需其它的调味,当然加一小勺糖也会不错,味精则看你个人的喜好了。

此菜是虽是素菜,受欢迎程度可一点不逊色于大肉菜~。

比肉菜还受欢迎的素菜----粉条圆白菜

材料:圆白菜半个,生抽,老抽,耗油。

粉条圆白菜的做法

1、圆白菜洗净,切成细条。

2、粉丝用开水泡软,捞出。

3、蒜去皮切碎粒,锅内放油,爆香蒜。

4、倒入圆白菜丝,翻炒。

5、把沥干水的粉条也放进去翻炒。

6、加入老抽、生抽,耗油,炒匀即可。

粉条圆白菜做法小贴士

切开的圆白菜容易从刀口处变质,所以最好买完整的卷心菜,从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从圆白菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮.为防止圆白菜干燥变质,可以用保鲜膜包好放人冰箱冷藏保存。

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白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

尖椒白菜炒粉条


食材明细:

主料::白菜叶适量,粉条适量,红尖椒2个,

辅料::花生油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,干红辣椒2个,葱适量,八角2个,蒜适量,

尖椒白菜炒粉条的做法步骤:

1.白菜头适量。

2.切成大片。

3.粉条绰八成熟。

4.葱蒜,红尖椒丝。

5.锅内适量油烧热,葱蒜,八角,干红辣椒炒香。

6.白菜尖椒放入翻炒几下。

7.粉条倒入。

8.适量老抽,生抽,盐。

9.炒匀关火。

10.成品。

11.成品。

白菜香菇炒粉条


食材明细:

主料::白菜适量,粉条适量,香菇适量,葱适量,姜适量,蒜适量,

辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,生抽适量,

白菜香菇炒粉条的做法步骤:

1.所需食材准备就绪,粉条提前煮软。

2.香菇白菜改刀。

3.葱姜蒜改刀。

4.锅中入油烧热,爆香葱姜蒜,倒入香菇翻炒。

5.放入白菜翻炒。

6.加粉条,生抽和五香粉炒匀。

7.出锅加盐调味即可。

8.家常小菜,请您品鉴。

9.成品图。

小贴士:

大火快炒,锁住营养,祝您生活愉快!

辣白菜炒粉条


食材明细:

主料::韩式辣白菜1碗,粉条1小把,五花肉50g,

辅料::葱姜适量,酱油1大勺,清水适量,食用油1大勺,

辣白菜炒粉条的做法步骤:

1.韩式辣白菜一碗,切成适合入口的小块儿;

2.粉条一小把,提前用温水泡软;

3.五花肉50g,切成长薄片;葱姜蒜适量切成片;

4.锅中入油,烧热后先下五花肉,煸炒至肉片变色并开始吐油;

5.下葱姜蒜,煸炒至出香味儿;

6.下入辣白菜,继续煸炒至汤汁变红;

7.下入粉条,翻炒均匀;

8.加入少许酱油,翻炒均匀;

9.加入适量热水,不必太多,视粉条的状态而定:如果粉条泡软充分,可以少加水;如果粉条还挺硬,可以多加水多炖一会儿;

10.炖至粉条熟软,即可关火;

11.出锅前撒上几片葱花,即可。

简单家常素菜-圆白菜炒粉条的做法


材料:

圆白菜一小颗,西红柿一个,细粉条一袋,葱姜蒜,鸡精,盐,酱油,,

简单家常素菜-圆白菜炒粉条的做法的做法步骤:

步骤1,圆白菜洗净切丝

步骤2,蒜切片葱姜切末

步骤3,粉条泡水里,并洗干净,投几遍水

步骤4,葱姜蒜下锅爆香,最好是热锅凉油

步骤5,放入切好的西红柿片,并放入少许酱油

步骤6,放入圆白菜丝翻炒至变软后,放入粉条

步骤7,粉条熟后,放入些许鸡精和盐,出锅

白菜肉末炒粉条


食材明细:

主料::娃娃菜适量,肉末适量,土豆粉适量,

辅料::蚝油适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,

白菜肉末炒粉条的做法步骤:

1.白菜洗净切小条。

2.粉条泡软后切小段点。

3.热锅下油煸炒一下蒜末。

4.肉沫下锅翻炒至变色。

5.把白菜入锅翻炒。

6.翻炒至白色变软后加盐调味。

7.下入粉条盖上焖十几秒。

8.揭盖下入一勺蚝油。

9.最后放少许酱油,鸡精,洒少许胡椒粉翻炒均匀后可出锅。

10.成品。

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