食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出“豆腐”萝卜粉条豆腐卷，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：豆腐一块，面粉适量，青萝卜一个，粉条适量，
辅料：：盐适量，十三香适量，玉米油适量，葱一颗，姜一块，
“豆腐”萝卜粉条豆腐卷的做法步骤：
1.粉条提前泡透。
2.面粉加水合成光滑的面团。静置一下。
3.豆腐，葱姜备好。
4.豆腐切块，葱姜切碎。
5.粉条切段。
6.青萝卜切丝，用盐盐一下，把挤汁出来。
7.把萝卜丝剁碎。
8.切好的材料放在一个盆里。加所备调理调味。
9.静置好的面团擀成打面皮。
10.把调好的馅料均匀的摊在面皮上面。
11.从一头卷起，再切成均匀的小剂子。
12.平底锅预热，倒入适量的玉米油，把面胚放入锅内，中火煎15分钟至底面呈金黄色，倒入适量的水，开大火至水分蒸发完，停火。锅盖闷2分钟。出锅。
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豆腐萝卜卷
食材明细：
主料：：面粉适量，豆腐适量，萝卜适量，
辅料：：香葱适量，姜一小块，食用盐适量，食用油适量，花椒粉适量，
豆腐萝卜卷的做法步骤：
1.面粉（水饺粉）用凉水活好揉成团蒙上保鲜膜静置半小时。
2.豆腐切成丁.萝卜刨成丝或用刀切成丝.姜切沫.葱切成葱花。
3.放入花椒粉（或十三香）.鸡精.拌匀。
4.倒入油拌匀后，再放入盐调成自己喜欢的口味就可以了。
5.把静置好的面擀成大薄片。
6.把调好的馅均匀的铺在面片上。
7.从面片的一头卷起。
8.卷好后切成大小均匀的剂子。
9.放入蒸笼，冷水上锅.烧开后计时15分钟就可以了。
10.开吃。
胡萝卜豆腐粉条包子
食材明细：
主料：：面粉500g，发酵粉6g，白糖1勺，小磨豆腐300g，胡萝卜200g，粉条100g，韭菜200g，虾皮适量，鸡蛋2只，
辅料：：盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，蚝油适量，香油适量，食用油适量，
胡萝卜豆腐粉条包子的做法步骤：
1.温水300克把白糖发酵粉化开，一点点加入面粉中，边倒边搅拌，和成面絮。
2.揉成面团，温暖环境发酵。
3.豆腐剁碎或者捏碎打入两个鸡蛋。
4.加入三鲜味调料拌匀。
5.锅中热油，倒入鸡蛋豆腐炒散。
6.处理干净的胡萝卜擦丝切碎。
7.洗净控水的韭菜切碎（有韭黄更好）。
8.粉条焯水切碎加少许生抽拌匀炒一下。
9.几种原料一块再加入虾皮，加盐，鸡精 耗油 胡椒粉 香油 适量拌匀（适量是个笼统的说法，口味各有不同，所以以个人习惯为准）。
10.调好后的馅料。
11.发好的面撒些干面粉，反复多揉几遍排气。
12.搓长条切大小均等的剂子，剂子大小根据自己包子大小调整。
13.包好后温暖环境晌十几分钟，包子比刚包好时感觉轻一点就是晌好了。
14.大火蒸二十五分钟，关火焖五分钟。
15.蒸好开动???。
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