俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编现在推荐你阅读一下粉条炖冬菇鸡，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：鸡腿2个，鲜冬菇少许，粉条少许，
粉条炖冬菇鸡的做法步骤：
1.准备材料，鸡腿切成小块，冬菇及粉条洗干净备用。
2.鸡腿焯水。
3.焯水后捞起备用。
4.锅内放入油烧开，加入姜片去腥。
5.鸡肉下锅翻炒。
6.加入冬菇，继续翻炒。
7.加入酱料（生抽少许，耗油少许，鸡粉少许）。
8.翻炒入味后加入一大碗水（根据自家情况）。
9.加入粉条。
10.大火烧开，小火慢炖20分钟，加入少许盐即可出锅。
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冬菇鸡饼
食材明细：
鸡胸脯肉100克，香菇(鲜)100克，肥膘肉25克，鸡蛋清30克，料酒15克，淀粉(玉米)3克，味精1克
冬菇鸡饼的做法步骤：
1. 先将鸡脯、肥膘肉剁成细泥，加蛋清，鸡汤，绍酒，葱末搅均，选整齐的冬菇撒上面粉抹上鸡泥子抹平，放上香菜叶点缀，上笼蒸熟取出；
2. 勺内放鲜汤和盐，味精调味，放水淀粉勾芡，淋在蒸好的鸡饼上即成。
小贴士：
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
冬菇鸡饭
食材明细：
主料：：鸡腿肉适量，冬菇适量，米适量，干贝适量，蒜头适量，蚝油适量，白胡椒适量，
冬菇鸡饭的做法步骤：
1.把米饭放入飞利浦电饭煲，倒入泡过的香菇，香菇水和蒜头
2.把鸡胸肉，蚝油和胡椒粉均匀搅拌，放入电饭煲中
3.选择农家饭模式，蒸45分钟，完成！
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