没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“粉条肉”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：猪肉馅100g，粉条一小把，绿豆芽适量，
辅料：：葱末少许，味达美少许，蚝油少许，盐少许，蒜末适量，白糖适量，
粉条肉的做法步骤：
1.肉馅适量，粉条用水泡了五六个小时
2.豆芽少许
3.家里没葱了，放的姜蒜末
4.锅中倒油，放入姜蒜末爆香
5.放入肉馅
6.放入味达美，耗油，炒制变色，倒一小碗水，放入绿豆芽
7.泡好的粉条
8.盖锅盖焖二到三分钟，加盐适量，白糖少许，出锅
9.装盘
小贴士：
建议出锅前放几根韭菜，切段，颜色更好看
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粉条木耳炒肉
食材明细：
主料：：五花肉200g，干木耳适量，白菜叶适量，粉条适量，
辅料：：生抽1勺，蚝油1勺，食盐半勺，辣椒油1勺，豆瓣酱半勺，大蒜3瓣，
粉条木耳炒肉的做法步骤：
1.干木耳泡发。
2.炒锅烧热，倒入肥肉煸炒，煸炒出油。
3.放入蒜瓣炒香。
4.放入瘦肉。
5.将肉炒至变色，放入一勺辣椒油。
6.半勺豆瓣酱。
7.翻炒均匀后，放入白菜叶。
8.放入红薯粉条。
9.粉条比较吸水，取小碗，放半勺食盐，一勺生抽，一勺蚝油，小半碗清水调匀，倒入锅中。
10.待水被完全吸收，快速翻炒几下可关火盛盘出锅。
11.粉条木耳炒肉。
砂锅红焖肉粉条
食材明细：
主料：：五花肉300克，粉条200克，葱适量，蒜适量，姜适量，
辅料：：糖适量，八角适量，料酒适量，酱油适量，十三香适量，鸡精适量，
砂锅红焖肉粉条的做法步骤：
1.五花肉洗净切小块，锅内少油，放配料，肉，煎至出油变色
2.倒入砂锅，撒一勺料酒，放一小勺糖，八角，添适量水
3.放适量酱油，十三香，盐，开始焖，
4.砂锅比较小，所以我单独起锅把粉条焯到七分熟，投凉。
5.砂锅煮50分钟时放入粉条，再小火焖十分钟，撒上鸡精就可以了，
6.可以不用把汤收没，留些拌饭好很香
酥肉炖粉条
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：粉条适量，香菜适量，面粉适量，鸡蛋适量，
配料：：五香粉适量，胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，
酥肉炖粉条的做法步骤：
1.选肉切肉，韩式烤肉用的精品五花肉
2.将切好的肉用五香粉、胡椒粉、生抽、料酒和少许盐腌制30分钟
3.面粉加水和糊，打入鸡蛋搅拌均匀
4.腌好的肉挂糊
5.入七成热油内炸制
6.金黄色的肉片捞出
7.油盛出，锅中加葱姜爆香
8.炸好的酥肉入锅，加适量的水烧开
9.粉条冲洗干净
10.加入粉条，小火炖40分钟至肉酥烂，出锅前加适量盐和少许香菜
11.成了，配米饭绝佳
小贴士：
1、酥肉一定要选五花，炖烂后香而不腻，糯而不柴！
2、挂糊可以根据自己习惯，也有用鸡蛋和淀粉和糊的，不管用什么，适当稠些。因为还要炖。
3、出锅的时候稍点少许醋，既增加了汤的鲜味又解腻。
菠菜粉条炖酥肉
食材明细：
主料：：菠菜300克，猪肉300克，粉条150克，
辅料：：鸡蛋1个，淀粉30克，面粉50克，盐1勺，味极鲜1勺，
菠菜粉条炖酥肉的做法步骤：
1.炸好的猪肉盛盘备用
2.葱花爆香放上肉翻炒几下倒上
3.炸好的猪肉盛盘备用
4.炸好的猪肉盛盘备用
5.炸好的猪肉盛盘备用
6.开锅后放上烫好的粉条
7.粉条熟了放上已经烫好的菠菜
8.完成
五花肉粉条
食材明细：
主料：：五花肉250g，红薯粉条1把，胡萝卜1个，
辅料：：生抽2勺，姜末适量，豆瓣酱半勺，
五花肉粉条的做法步骤：
1.红薯粉条提前浸泡。
2.浸泡后的红薯粉条放锅中煮，煮至没有硬芯。捞出放入凉水中。
3.炒锅烧热放少许油即可，把五花肉放入锅中煸炒。
4.五花肉炒出油，把油倒出一部分。
5.锅中留少许底油，放姜末炒香。
6.放半勺豆瓣酱炒香。
7.放入胡萝卜翻炒。
8.待胡萝卜炒软后，放入红薯粉条。
9.放入小半碗水，倒入两勺生抽，翻炒均匀。
10.红薯粉条提前煮过，已经熟了，所以这里再翻炒两分钟即可关火。
11.五花肉炒粉条。
五花肉炒粉条
食材明细：
主料：：红薯粉条200克，五花肉50克，青辣椒一个，
辅料：：生抽2汤匙，五香粉5克，鸡精少许，葱适量，姜适量，蒜适量，
五花肉炒粉条的做法步骤：
1.五花肉切丁备用
2.葱姜蒜切末，青辣椒切丝
3.红薯粉条用热水浸泡20分钟
4.五花肉入油锅煸炒出油，依次加入五香粉、生抽，再加入葱姜蒜爆香，后续加入浸泡好的粉条翻炒，粉条六成熟时撒入青辣椒
5.加入热水，中火翻炒直至熟透。
小贴士：
加入适量水翻炒，以粉条透亮，没有硬芯为好。
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