每个中国人没有不喜欢美食的，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你喜欢美食吗？小编特意为大家收集整理了“豆芽粉条肉”，欢迎你阅读与收藏。
豆芽粉条肉，一道著名的汉族传统佳肴。主料为粉条、豆芽、猪肉。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。口感颇佳。营养丰富，老少咸宜。
材料：
1块猪肉，少许葱丝，少许姜丝，2瓣大蒜，2茶匙鲜酱油，适量粉条，适量豆芽，
豆芽粉条肉的做法步骤：
1，豆芽淘洗干净，沥干备用，粉条泡软备用。
2，加入食用油，葱姜蒜爆香
3，放入拌好的肉丝，迅速翻炒两分钟，加入少许料酒和鲜酱油。
4，加入豆芽翻炒均匀，可以依旧口味加一小勺辣酱、少许盐翻炒入味。加入泡软的粉条，再加小半碗水。炖至粉条变软，水收干。
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五花肉白菜粉条
这个菜不知道做多久了，在相机里发现了这些照片，我对这个菜印象很深非常好吃，特别是里面的粉条，我的最爱。
食材配方
主料：
五花肉
2块大白菜
2叶粉条
1把土豆
2个辅料：油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量姜
适量酱油
适量味精
适量五香粉
适量冻豆腐
适量
做法 共9个步骤
1.备料
2.白菜洗净切条，五花肉切片，粉条断开，葱姜蒜切碎
3.凉油放肉，翻炒变色，放五香粉，葱姜蒜翻炒
4.放白菜翻炒
5.放酱油
6.加入水放土豆条
7.加入盐，放冻豆腐
8.烧开后放粉条焖熟加味精
9.出锅
美食知识科普：豆芽炒肉怎么做？
材料：猪瘦肉80克 黄豆芽100克 韭菜20克 新鲜红椒1颗 蒜蓉1小匙腌肉料：细盐1/8小匙 生抽1/2大匙 玉米淀粉1小匙 清水1/2大匙 沙拉油1大匙调味料：细盐1/8小匙 生抽1大匙 砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙（可免）做法：1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟。6.再加入炒好的肉丝翻炒均匀即可。小贴士：1.炒黄豆芽时要用大火，并不要过早放盐，才不会炒出水。2.韭菜和豆芽都不要炒太长时间，否则口感不爽脆。
卷心菜炒粉条
味道很好哟
材料：
500g卷心菜，适量粉条，
卷心菜炒粉条的做法步骤：
1，准备好食材
2，把卷心菜切成条状
3，锅内烧开水，把粉条放入锅中煮两分钟左右捞出。
4，锅内放入适量油，加入调料，放入卷心菜炒两分钟，加入粉条，翻炒均匀之后，翻炒出锅
芸豆猪肉炖粉条
明显感觉到冬天的临近大家再出门的时候要多加衣服了！最近感冒的人非常多！就连很少感冒的儿子也嚷嚷着头疼了！俺赶紧熬些姜汤给他喝，感冒药也要按时服用，这样很快就会好起来的天冷了吃饭也要增加一些热量来御寒！芸豆也是餐桌常见菜，天冷了芸豆也越来越少了，这种季节性的菜过季就不好吃了，今天炖芸豆吃，记得小时候最喜欢吃芸豆炖土豆，一碗米饭就着炖芸豆别提多香了，任什么也不换没什么技术含量，就是很家常的做法，您也会做的。
芸豆猪肉炖粉条原料：芸豆，猪肉，粉条
佐料：葱姜蒜末，盐，味精，酱油，花椒，八角
芸豆猪肉炖粉条的做法
1．芸豆摘好洗干净，葱姜蒜切末，猪五花肉切厚片，粉条洗干净
2．葱姜蒜末爆锅，花椒八角一同放入
3．倒入芸豆翻炒，一直翻炒到芸豆软榻
4．倒入清水要没过芸豆，猪肉不要炒直接放入，这样是炖肉的味道
5．等汤汁剩下一半的时候放入粉条，调入盐，酱油
6．汤汁都收干后，加味精和葱花
猪肉配芋头，强身能防癌
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
猪肉炖酸菜粉条
非常喜欢吃猪肉炖酸菜粉条，这是一道地道的东北菜
材料：
七两五花肉，二两粉条，半斤酸菜，
猪肉炖酸菜粉条的做法步骤：
1，准备好食材
2，猪肉洗干净切成片
3，粉条用水浸泡30分钟
4，酸菜买回来用水多洗几遍，然后浸泡一会儿
5，锅里加入适量的水，大火烧开，然后把粉条放入锅中炒熟
6，姜和蒜切成丝，小葱切成段
7，锅中加入适量的油烧到七成热时，把五花肉放入锅中煸出油
8，然后再把葱、姜、蒜放入锅中炒香
9，最后放入酸菜，翻炒几下
10，在加入没过食材多一点的水，大火烧开，然后转小火慢煮40分钟
11，在加入粉条和盐在煮20分钟即可关火
12，装入碗中
肉丝豆芽汤
肉丝豆芽汤
口味：鲜香味
操作时间：20分钟
原料：绿豆芽150克，猪瘦肉100克，香菇30克，姜、盐、料酒、色拉油各适量。
肉丝豆芽汤的做法
1、将香菇洗净，捞出控干切块。
2、将绿豆芽洗净，沥干备用。
3、将姜切丝。
4、将瘦肉切丝，加盐、料酒腌10分钟。
5、炒锅注色拉油烧热，放入姜丝爆香。
6、加入适量水、香菇块煮滚。
7、放入瘦肉丝、绿豆芽煮熟，撒盐调味即可。
特点：汤鲜清香，有清肠作用。
特别提示：正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的绿豆芽颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。
绿豆芽的营养价值
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...[更多]
小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
豆芽粉丝烧肉
豆芽粉丝烧肉，我相信这道菜是大多数朋友喜欢吃的，每次家里来朋友上这道菜都是下的最快的，连汤汁都不剩，我觉得最配米饭了，和米饭一起吃加点汤，味道真的很美！
材料：
400豆芽，100克粉丝，300克肉，
豆芽粉丝烧肉的做法步骤：
1，备好所有的材料，粉丝泡发
2，肉切成块
3，锅里入油烧热后加入所有的作料炒香
4，加入肉翻炒
5，加入豆芽翻炒
6，放入些胡萝卜片
7，再加入泡发的粉丝
8，加入酱油和少许盐翻炒均匀
9，加盖烧煮十分钟
10，豆芽粉丝都熟了就可以了
泡菜炒豆芽
泡菜炒豆芽这道素菜，很实惠，食材就是豆芽、胡萝卜，加点泡椒，味道酸辣，口感爽脆。豆芽营养丰富，很容易熟，胡萝卜含有丰富的维生素、可以生吃，也可以炒熟吃，和豆芽一起搭配不仅颜色漂亮，拿肉都不换，非常好吃。
材料：
300克豆芽，100克胡萝卜，50克泡椒，
泡菜炒豆芽的做法步骤：
1，食材的准备：豆芽、胡萝卜、泡椒、油、盐、辣椒油
2，豆芽，洗净，去根本，用清水浸泡三分钟，浸泡可以去掉豆芽的豆壳，根本有点黑色，口感不好，去掉会更加好吃。
3，胡萝卜去皮，洗净，切丝，越细越好，泡椒洗净，切好。这个泡椒是自己购买的小辣椒浸泡的，很香、很辣，很好吃，如果自己不会浸泡，可以购买泡椒。
4，热锅，倒油，要热锅，冷油。倒入切好的胡萝卜丝，然后把泡椒也倒入，翻炒至六成熟，让泡椒炒出味来。
5，改为大火，把洗净的豆芽沥干水，倒入锅里，翻炒；豆芽比胡萝卜容易熟，要用大火爆炒，豆芽才会爽口。
6，豆芽、胡萝卜炒熟，放盐炒均，关火即可上桌，酸辣开胃的一道素菜，非常好吃。
西红柿豆芽面
口味清淡，老少皆宜！
材料：
西红柿，丸子，白菜，鸡蛋，
西红柿豆芽面的做法步骤：
1，锅内放少许油加入西红柿炒至软烂，放入豆芽炒软
2，加入适量的热水，放入方便面里面的调味料
3，水烧开之后放入方便面面饼
4，准备好的鸡蛋，白菜，丸子，放入
5，面煮软配菜煮熟之后，关火
猪肉豆芽饺子
细长的豆芽嚼起来总觉得很费劲，用刀剁碎，混合猪肉馅包成饺子，再也不用担心宝宝不吃豆芽了~
材料：
100克猪肉馅，100克绿豆芽，
猪肉豆芽饺子的做法步骤：
1，剁好的猪肉馅里加盐、白胡椒粉和生抽
2，生姜水分3次加入猪肉馅里，朝同一个方向搅动，每一次水被吸收后再加第二次，搅好的肉馅放进冰箱冷藏
3，豆芽洗好后放入开水锅中煮软，而后立马捞出挤干水分，剁成小段
4，剁好的豆芽与葱花一起放入肉馅中，加盐、鸡精和芝麻油搅拌均匀
5，包成饺子，煮熟后就蘸碟或是就汤都棒棒哒
西红柿炒豆芽
最好吃的两道素菜结合也好美味！
材料：
豆芽，西红柿，
西红柿炒豆芽的做法步骤：
1，买回来的豆芽清洗干净控干水分备用
2，西红柿清洗干净切小块
3，锅内放油放入葱姜蒜爆香，放入西红柿，加适量的盐，把西红柿炒软烂
4，加入豆芽进行翻炒
5，放入适量的盐、酱油、醋进行调味，拌匀之后关火出锅
豆芽的做法
起锅烧油放入大蒜大火炒出香味后，放入肉片炒至变色，再转中火依次放入黄豆芽、盐、糖、味极鲜翻炒3分钟左右，加入半碗清水、转小火焖煮5分钟直到豆芽煮熟，就可以做成美味的家常炒豆芽。
家常炒豆芽的制作方法
准备食材：黄豆芽、盐、味极鲜、糖、猪肉、清水、大蒜、食用油。
1、黄豆芽洗净沥干水分，猪肉洗净切片，大蒜拍碎备用。
2、起锅烧油，油热后放入大蒜大火炒出香味，再放入肉片不断翻炒。
3、肉片炒至变色后，转中火并依次放入黄豆芽、盐、糖、味极鲜翻炒3分钟左右。
4、加入半碗清水，转小火焖煮5分钟左右，黄豆芽煮熟后，美味的家常炒豆芽就做好了。
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