中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？也许"【飞禽走兽】鸡肉粉"就是你要找的，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：熟鸡肉适量，河粉100克，
辅料：：鸡蛋1只，香葱1条，
配料：：生抽适量，盐适量，花生油适量，
【飞禽走兽】鸡肉粉的做法步骤：
1.准备好材料。
2.香葱切碎备用。
3.锅烧热油，打入鸡蛋表面撒少量盐调味小火稍煎。
4.鸡蛋稍煎凝固后，入入鸡肉加冷水烧开。
5.水烧开变以奶白色后，放入香葱碎。
6.香葱熟后，放入河粉。入生抽和盐，花生油调味即可关火。
小贴士：
河粉本身已经是熟的，所以河粉一放入不用再煮开调好味就可以关火了。免得过火变得绵烂。
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【飞禽走兽】--鸡肉棒
食材明细：
主料：：鸡胸肉适量，黄瓜适量，
辅料：：鸡蛋适量，面包渣适量，
配料：：盐适量，烤肉料适量，料酒适量，嫩肉粉适量，蜂蜜适量，
【飞禽走兽】--鸡肉棒的做法步骤：
1.鸡胸肉洗干净，切成8CM长条；
2.将盐，烤肉料，料酒，嫩肉粉，蜂蜜，鸡肉条放在一起味20分钟；
3.将鸡蛋打散
4.将味好的鸡条肉裹上全蛋液，
5.然后粘满面包渣待用；
6.锅上加油，烧到七成热将鸡肉条放入锅里，炸至金黄色色即熟
7.请大家一起品尝了!
【飞禽走兽】红烧牛腩
食材明细：
主料：：牛腩500克，香菇50克，
辅料：：八角3粒，桂皮1小块，香叶3片，老姜3片，大葱半根，盐适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，料酒适量，
【飞禽走兽】红烧牛腩的做法步骤：
1.牛腩洗净后切大块。
2.香菇用水泡开。
3.牛腩放入开水中汆烫，捞起沥干。
4.锅中倒油烧热，放入姜片炒香，再放入牛腩翻炒。
5.烹入料酒.老抽炒上色后放入香菇.生抽.冰糖.八角.桂皮.香叶.葱段和适量的清水，大火烧开。
6.盖上锅盖，小火焖煮1个半小时，煮至肉烂，汤汁粘稠。
7.加适量盐调味即可出锅。
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