食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编收集并整理了“红黄绿三色肉蔬炒河粉”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：河粉200g，
辅料：：鸡蛋1个，火腿肠1根，番茄1个，凤尾叶2片，
红黄绿三色肉蔬炒河粉的做法步骤：
1.把食材准备好。番茄和火腿肠切片，菜叶洗净切段。
2.先煎鸡蛋。
3.倒入番茄炒出汁水。
4.倒入火腿肠炒出香味。
5.再倒入河粉翻炒，此时加入盐、酱油、醋、辣酱油调味，最后再放菜叶噢！
6.出锅。
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三色牛河
食材明细：
主料：：牛河1袋，牛肉50g，
辅料：：胡萝卜半根，青椒1个，白菜1片，老干妈1勺，
三色牛河的做法步骤：
1.牛河下锅煮到七八成熟。
2.沥水捞出备用。
3.牛肉切丝，按自己的口味码好味道，放小半勺淀粉，让牛肉滑嫩。
4.三种蔬菜切丝备用。
5.油热，倒入牛肉丝滑炒变色。
6.先放入青椒翻炒，因为青椒是三种蔬菜里需要炒一下的。
7.再加入白菜叶和胡萝卜丝翻炒。
8.牛肉和三色蔬菜炒熟以后，倒入牛河翻炒1分钟，放入盐、酱油等调料，我放了一勺老干妈，让河粉带一点儿辣味和豆豉的香味。
9.出锅。三色牛河，牛肉鲜香微辣，三色蔬菜脆嫩，好看好吃，简单快手饭菜[呲牙]
红黄绿白
食材明细：
主料：：白菜半个，玉米半个，红萝卜半个，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
红黄绿白的做法步骤：
1.把玉米粒用刀切下来，胡萝卜切成小萝卜条，白菜切小段，备用。
2.炒锅加热放少许油，爆炒玉米粒，玉米粒呈金黄出味后，放适量鸡精和盐（建议多一点，后面跟胡萝卜一起炒，比较入味），装碗。
3.炒锅再放少许油，爆炒胡萝卜条，炒熟后把刚刚炒好的玉米粒放一起再炒（这样玉米粒和胡萝卜的香味才会相融，味道更独特），装碗。
4.炒锅放油爆炒白菜，加水焖熟，放适量盐和鸡精（注意不要留太多汤汁），炒好后装盘，把刚刚炒好的玉米和胡萝卜覆盖在白菜上，这样红黄绿白相得益彰。
小贴士：
这道菜把玉米的香甜味味、红萝卜的甜味和白菜的清香很好的配合在一起，味道独特，颜色鲜艳，让人食欲骤增
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