食材明细:
主料::菜芯适量,年糕1根,
辅料::咖喱块1块,
配料::盐适量,鸡精适量,
咖喱菜芯年糕汤的做法步骤:
1.材料:菜芯
2.年糕
3.咖喱块
4.将菜芯洗净、捞出。
5.放在案板上切开,待用。
6.将年糕放在案板上切成片,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
8.接着,合入切成片的年糕、搁入咖喱块、加入清水。
9.煮开,煮至菜芯断生、年糕熟软。
10.然后,加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀,即成。
11.盛出、装入碗中,就可以吃吃喽。。。
食材明细:
主料::牛筋丸6粒,河粉3两,生菜4片,
辅料::蒜1个,紫天椒10粒,芹菜2小断,
配料::上汤1碗,盐少量,鸡精少量,
牛筋丸汤粉的做法步骤:
1.原料
2.配料
3.自制辣椒酱:1.紫天椒去蒂洗净沥干水份
4.2.切成小粒后剁成蓉,加入少量的盐腌制
5.3.然后再加入香油泡制1-2天
6.自制蒜蓉酥:1.蒜剁成蓉
7.2.锅下油放入蒜蓉
8.3.用小火,不停的摇动锅,让蒜蓉受热匀称,炸去蒜蓉的水份,变成金黄色的蒜蓉酥
9.4.蒜蓉酥沥干油份待用
10.生菜洗净待用
11.芹菜洗净切粒待用
12.锅下水烧开后,把河粉放在漏勺上,放入水中烫熟(不超过一分钟)
13.沥干水份放入碗中
14.把骨头熬制的上汤和牛筋丸放入锅里,加入少量水
15.汤烧开后再继续煮1-2分钟,再把生菜放入
16.用勺子把生菜压到汤里30秒,加上少量的盐和鸡精
17.把做好的汤淋在河粉上
18.把生菜和牛筋丸铺在河粉上
19.加上芹菜粒、蒜蓉酥、辣椒酱即可食用
小贴士:
不能吃辣椒酱可以换成沙茶酱
食材明细:
主料::菜芯一小把,年糕一根,
辅料::盐少许,鸡精少许,
菜芯炒年糕的做法步骤:
1.食材:菜芯
2.年糕
3.将菜芯洗净,捞出。
4.放在案板上切开,待用。
5.将年糕放在案板上切成片,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切开的菜芯翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的年糕,加适量的水。
8.翻炒翻炒至菜芯断生,年糕变软。
9.然后,加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅装盘,就可以吃吃喽。
所谓牛筋丸就是由牛筋为主料再加上一些别的配料做成的丸子,口感爽脆。出自潮汕地区的一类食品。可用于火锅配料、可用于汤类主料、可用于汤粉类配料等等...
材料:
主料:披萨饼胚1个,,
辅料:圣女果10个,马苏里拉芝士2片,牛筋适量,番茄酱适量,生抽适量,白砂糖适量,植物油适量,,
牛筋丸的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 将每个圣女果一开为四。
3. 锅里加入少许花生油,然后加入圣女果,加入1奶粉平勺的粗砂糖,快速翻炒1分钟,装起。
4. 牛筋丸切成片,然后切成粒。
5. 锅里加入少许花生油后,加入牛筋丸,快速翻炒,装起前加入少许生抽酱油调味。
6. 马拉芝士切成小粒备用。
7. 披萨皮解冻后,用叉刺出小孔。
8. 将整个披萨皮抹油。
9. 抹上一层番茄酱。
10. 铺放一块芝士片份量的芝士粒。
11. 然后铺上牛筋丸粒。
12. 再铺上圣女果。
13. 最后铺上一片芝士片份量的芝士粒。
14. 烤箱预热后,放置中层,上下火,190度烤20分钟。出炉,吃的时候切开即可。
食材明细:
主料::土豆1个,菜芯适量,年糕1根,
辅料::盐适量,鸡精适量,
菜芯土豆炒年糕的做法步骤:
1.材料:菜芯、土豆
2.年糕
3.将菜芯洗净、捞出。
4.放在案板上切开,待用。
5.将土豆洗净、去皮。
6.放在案板上切成片,待用。
7.将年糕放在案板上切成片,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
9.随后,加一些水煮开,煮至土豆断生熟软。
10.接着,合入切好的菜芯翻炒一下。
11.然后,合入切好年糕翻炒翻炒至菜芯断生,年糕变软。
12.最后,加适量的盐、加适量的鸡精。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅,装盘。
食材明细:
主料::菜芯105克,年糕1根,咖喱块1块,
辅料::盐适量,味精适量,
咖喱菜芯炒年糕的做法步骤:
1.食材:菜芯(已清洗)、年糕、咖喱块
2.将已清洗好的菜芯放在案板上切开,待用。
3.将年糕放在案板上切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的年糕,搁入咖喱块翻炒一下。
6.然后,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即可。
食材明细:
主料::天菜芯135克,年糕170克,
辅料::咖喱块1块,生抽适量,盐适量,
咖喱天菜芯煮年糕的做法步骤:
1.食材:天菜芯(已清洗切开)、年糕、咖喱块
2.将年糕放在案板上切成片,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水煮开至熟。
5.然后,合入切好的年糕,搁入咖喱块翻动一下煮开。
6.最后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
食材明细:
主料::荞麦面80克,年糕100克,菜芯150克,
辅料::盐适量,味精适量,
菜芯年糕荞麦面的做法步骤:
1.食材:荞麦面、年糕(已切开)、菜芯(已清洗)
2.将菜芯放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
4.接着,合入年糕和荞麦面,加适量的清水煮开、煮上3分钟。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
食材明细:
主料::肉馅半斤,鹌鹑蛋八个,香菇八朵,糯米适量,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,生抽适量,
珍珠蛋芯丸的做法步骤:
1.糯米提前泡两个小时左右。
2.鹌鹑蛋煮熟后剥好,肉馅最好要八成廋肉,两成肥肉的。这样肉馅嫩滑,调入盐、生抽、胡椒粉和水后成肉馅。
3.开始做第一个丸子了。把一个鹌鹑蛋塞进肉馅里后封口。
4.滚上一层泡好的糯米。在垫上一个香菇。喜欢做珍珠园的人都知道,吃完后碟子不好洗,如果垫一个香菇就没问题了,同时还要香菇味道。
5.放入电饭锅里就可以烧饭的时候一起蒸了。
6.饭烧好了,菜也就熟了。
小贴士:
最好选用干香菇泡发,新鲜的香菇水分太大,会有过多的水。
感谢您阅读“97美食网”的《牛筋丸菜芯年糕汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱汤菜专题,希望您能喜欢!