食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？或许你正在查找类似"排骨炖蜜薯"这样的内容，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：排骨适量，蜜薯适量，青椒适量，小米椒适量，
辅料：：花生油适量，姜适量，郫县豆瓣酱一勺，盐适量，生抽适量，老抽适量，蒜适量，
排骨炖蜜薯的做法步骤：
1.适量排骨凉水下锅绰水。
2.绰过水的排骨用厨房纸试干水份，适量盐，生抽，老抽。
3.拌匀稍腌片刻。
4.蜜薯去皮切滚刀块备用。
5.适量油烧五六成热，薯块放入炸至微黄捞出备用。
6.腌过的排骨放入油中，稍炸微黄。
7.捞出备用。
8.砂锅里适量油烧热，干红辣椒，蒜片八角，花椒炒香。
9.一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
10.排骨放入。
11.中小火炖约三十分钟。
12.炸过的薯块放入炖10左右。
13.青椒和小米椒段放入，翻匀盛出。
14.成品。
15.成品。
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蜜瓜排骨
食材明细：
主料：：脆骨300g，
辅料：：哈蜜瓜100g，芦笋50g，蒜10g，
配料：：糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，蜜瓜汁1大匙，水2大匙，糖（腌料）1/4茶匙，盐（腌料）1/2茶匙，酱油（腌料）1大匙，米酒（腌料）1/2茶匙，蜜瓜汁（腌料）1大匙，
蜜瓜排骨的做法步骤：
1.哈蜜瓜剥开一半，去籽然后用勺子刮果肉，这时就会出现果汁，取大约2大匙的蜜瓜汁备用
2.排骨洗净切成2里面见宽的小块，芦笋去皮切段，哈蜜瓜切块，蒜拍碎切末备用
3.排骨加入腌料腌制1小时
4.芦笋焯水
5.排骨裹上适量地瓜粉备用
6.锅中热适量油，当油温上升到170度时，放入排骨中火炸约4分钟，然后转大火约炸30秒
7.捞出沥干油备用
8. 锅中留少许油，爆香蒜末
9.加入芦笋、排骨、所有调味料以及哈蜜瓜约炒1分钟即可起锅装盘
蜜烤紫薯
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：蜂蜜适量，适量，
蜜烤紫薯的做法步骤：
1.选几个比较细的紫薯
2.洗干净
3.用纸巾吸干水分
4.通风处晾干
5.刷蜂蜜包锡纸
6.准备上烤箱
7.上烤箱
8.出炉咯，香甜软腻
9.超级好吃
10.简单易做
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