食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"香辣花菜",或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：瘦肉100g，花菜200g，
辅料：：玉米油1汤匙，盐适量，淀粉适量，生抽适量，剁椒适量，蒜苗适量，豆瓣酱适量，味精少许，
香辣花菜的做法步骤：
1.瘦肉切片，加淀粉和生抽拌匀。
2.花菜洗净掰小块，蒜苗切小段备用。
3.热锅冷油放肉片炒熟盛出，锅中留底油炒剁椒和豆瓣酱，炒两分钟左右加花菜，炒匀加水盖上锅盖焖煮。
4.焖至花菜熟透，放入蒜苗和肉片，加盐和味精调味。
小贴士：
因剁椒和豆瓣酱含盐较多，放盐量要少。
97Msw.com相关知识
香辣花菜的做法
花菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。常吃可以保护视力，提高记忆力，预防感冒等。
材料：
瘦肉100g，花菜200g，玉米油1汤匙，盐适量，淀粉适量，生抽适量，剁椒适量，蒜苗适量，豆瓣酱适量，味精少许，
香辣花菜的做法的做法步骤：
步骤1，瘦肉切片，加淀粉和生抽拌匀。
步骤2，花菜洗净掰小块，蒜苗切小段备用。
步骤3，热锅冷油放肉片炒熟盛出，锅中留底油炒剁椒和豆瓣酱，炒两分钟左右加花菜，炒匀加水盖上锅盖焖煮。
步骤4，焖至花菜熟透，放入蒜苗和肉片，加盐和味精调味。
农家辣花菜
食材明细：
主料：：花菜1朵，
辅料：：金钩一小把，
配料：：盐适量，豆瓣酱适量，花椒适量，糖少许，生抽少许，姜少许，
农家辣花菜的做法步骤：
1.花菜洗净后改成小朵，入热水氽半熟，备用
2.氽好后沥去多氽的水，留一些氽花菜的水后用。
3.热锅冷油，等油开始冒烟（不要太热，太热豆瓣酱一下锅就糊了），把火关小，放入花椒，姜丝，豆瓣酱炒香后，倒入氽好的花菜开中火快速翻炒，加少许生抽，加少许糖（少啊，不是为了甜味，而是为了提味，吃起来没有甜味，但有回味）
4.炒匀后加一点氽花菜的水，撒上一小把金钩（可以不要的，只是我儿子喜欢吃，所以就加点虾皮之类的也顺便补钙了），水没过菜一半即可，大火烧开至收汁，装盘，最好再撒上一点葱花，做菜的时候我家葱用完了，所以没放。
#信任之美#香辣炸花菜
食材明细：
主料：：有机花菜120克，五花肉50克，
辅料：：洋葱50克，麻辣香锅调料适量，叉烧酱适量，
#信任之美#香辣炸花菜的做法步骤：
1.备好食材。
2.花菜刀划小片。
3.切好肉片，洋葱。
4.放炸锅，撒上麻辣香锅调料。
5.放上洋葱，五花肉。
6.入炸锅。
7.１８０度１５分钟，１０分钟暂停加些叉烧酱拌匀。
8.再烤５分钟就可以了。
小贴士：
1、干锅调料和酱料都有咸味，盐可以撒少许花菜上拌匀再炸，或不撒。
2、炸后可以滴一些芝麻油，更香哦。喜欢更辣的，多放一些干锅调料就可以了。
香辣干锅花菜的做法
材料：
花菜1小棵，五花肉120克，青蒜2根，小红椒1个，蒜瓣1瓣，豆豉半汤匙，盐，，
香辣干锅花菜的做法的做法步骤：
步骤1，主材料；
步骤2，菜花掰小朵，放淡盐水中稍浸泡；
步骤3，然后捞出入沸水中焯至断生，捞出沥干；
步骤4，五花肉切薄片；
步骤5，蒜苗切段；蒜切片；辣椒切丝；
步骤6，五花肉入炒锅中煸出油；（如果油太多可去掉一些）
步骤7，放蒜片与辣椒炒出辣香味，加入豆豉炒匀至有酱香味；
步骤8，把切好的蒜苗入锅翻炒几下；
步骤9，花菜入锅翻炒均匀即可。
干锅香辣花菜的做法
秋季来了，又到了火锅，干锅盛行的季节，我家也不例外，我一向是重口味爱好者，大夏天也离不开火锅的天气凉了就更加了。。反正这道干锅花菜每次外面吃饭只要菜单上有的，也是必点啊，不过后来外面吃饭少了，自己就炒上了其实我更喜欢放腊肉，只可惜老家来的时候带少了，放五花肉也不错哦。。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
花菜大半个，蒜苗一根，辣椒酱一勺，生抽一勺，白糖适量，小米辣三四个，
干锅香辣花菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有需要的材料
步骤2，花菜用剪刀剪成大小一致的小朵，没入淡盐水中浸泡二十分左右
步骤3，大蒜生姜切片
步骤4，五花肉切成均匀的薄片，这样会带点儿肉香，更香更下饭哦
步骤5，入开水锅中焯水一分钟左右
步骤6，然后过凉水冲一下，沥干。。。
步骤7，锅里上少许油，放入五花肉煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油逼出一部分，再放入切好的葱白，大蒜生姜片炒香
步骤8，加一勺老干妈酱或者豆瓣酱，总之自己喜欢的口味都OK。。。
步骤9，倒入红辣椒段和花菜翻炒几下，加入一勺生抽。。。
步骤10，在加入一些白糖，转大火不断翻炒，大概一分钟左右。。最后加入大蒜苗段炒香就可以出锅啦。。
步骤11，反正没食欲的时候我就会自个儿炒一份，简单却有味儿，特别刚炒完那会儿满屋子的香，这么大一锅一个人完全木问题啊。。。
步骤12，撰写制作步骤
#春日美味#蚂蚁焗香辣花菜
食材明细：
主料：：花菜350克，肉末150克，蒜苗50克，大葱1颗，大蒜1个，老姜适量，花椒15颗，红尖椒2个，美人椒1个，
辅料：：生抽1勺，豆瓣酱1勺，白糖适量，食用油适量，
#春日美味#蚂蚁焗香辣花菜的做法步骤：
1.先小得意一下主要食材花菜可是自家栽的绿色健康蔬菜，一共栽了三颗属这颗长得最好，白白嫩嫩不舍得吃啦。
2.先取一煮锅加入半锅水准备焯花菜的水 ，同时把花菜分小朵，径部分去皮（这点随意，可不去皮）后洗净沥水。
3.准备所需食材，花菜该吃还得吃。
4.水开后放入花菜，水再次开后一分钟将花菜捞起。
5.沥干水分备用。
6.大蒜老姜剁未。
7.美人椒和小米辣切圈片。
8.蒜苗大葱切段。
9.油锅倒入菜籽油 油温七成放入肉末。
10.肉沫炒散籽。
11.放入花椒，肉沫炒至飘香，出油。
12.放入老姜大蒜未一起炒。
13.放入一勺豆瓣酱。
14.翻炒至出红油色，加入一勺量的生抽酱油，炒香。
15.放入辣椒稍炒。
16.把肉沫推至锅的一边。
17.倒入花菜，让花菜充分吸油料。
18.降锅里食材全部炒均匀和花菜八成熟，放入适量的盐。
19.放入大葱和蒜苗。
20.放入少许白糖。
21.炒拌均匀即可出锅装盘。
22.清脆爽口，实在是太美味了。
小贴士：
1、肉馅想要炒出油飘香。
2、花菜可按习惯是否去皮。
3、花菜想要吃口感清脆就一开就起锅沥水。
辣炒黄花菜
1主辅料：黄花菜、绿朝天椒2把绿朝天椒洗净，切圈。3锅烧开水，放入洗净的黄花菜焯熟。
材料：
主料：黄花菜300g，，
辅料：尖椒适量，花生油适量，细香葱50g，，
辣炒黄花菜的做法步骤：
1. 主辅料：黄花菜、绿朝天椒
2. 把绿朝天椒洗净，切圈。
3. 锅烧开水，放入洗净的黄花菜焯熟。
4. 过冷水，浸泡1小时以上，再用。
5. 热油，炒香葱花，放入攥干水分的黄花菜。
6. 翻炒后，加盐、味精调味。
7. 放入绿朝天椒。
8. 翻炒均匀，即可关火
9. 出锅装盘，即可上桌。
感谢您阅读“97美食网”的《香辣花菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣鸡翅专题，希望您能喜欢！
