任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？考虑到你的需求，小编特意整理了“尖椒炒瘦肉”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：尖椒200克，
辅料：：瘦肉100克，
配料：：味精0.25勺，糖0.5勺，盐1勺，豆瓣酱1勺，生抽1勺，蒜米2粒，
尖椒炒瘦肉的做法步骤：
1.瘦肉切好，蒜米切好备用。
2.尖椒洗净切长条备用。
3.炒锅热油爆香蒜米。
4.放入瘦肉炒香。
5.炒香肉放入少许酱油。
6.加入一勺豆瓣酱。
7.炒至瘦肉断生熟了。
8.把炒好的瘦肉盛出来备用。
9.锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。
10.加入适量盐。
11.把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
12.翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可。
小贴士：
放了一点点豆瓣酱瘦肉就很入味了~把瘦肉也吃光光了~放了豆瓣酱了就要少放盐了。
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尖椒瘦肉面
食材明细：
主料：：面条适量，瘦肉适量，
辅料：：尖椒适量，香葱适量，
配料：：盐适量，油适量，鸡精适量，酱油适量，
尖椒瘦肉面的做法步骤：
1.香葱，瘦肉，尖椒。
2.锅烧热放油。
3.放清水烧开，再放进瘦肉。
4.加盐入味。
5.再放进尖椒。
6.调入酱油，放点鸡精提鲜烧开待用。
7.另起锅放清水烧开，下入面条煮熟。
8.捞进碗里撒上葱末。
9.倒进刚烧好的尖椒瘦肉汤。
10.淋上香油即可开吃。
炒茭白尖椒
食材明细：
主料：：茭白四根，尖椒一根，
辅料：：酱油10克，蚝油10克，盐2克，
炒茭白尖椒的做法步骤：
1.茭白、尖椒洗净
2.茭白刮掉老皮，切成滚刀块，尖椒去蒂去籽，切成菱形块
3.锅中放油，下入茭白块，中火煸炒
4.表面有些微焦时，下入尖椒块，继续翻炒，洒入酱油，蚝油，盐，翻炒均匀
5.出锅，装盘。美味就是这么简单！
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