食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？小编花时间特意编辑了西红柿青椒烩豆腐，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：豆腐300g，西红柿1个，青椒5个，
辅料：：色拉油1汤匙，盐适量，豆瓣酱适量，淀粉适量，蒜片适量，味精少许，
西红柿青椒烩豆腐的做法步骤：
1.烧开水加少许盐，将豆腐切丁在开水里焯一下。
2.青椒、西红柿切丝。
3.锅中油热后将蒜片爆香，放青椒炒片刻，再放西红柿和豆腐，炒熟后加盐、味精和豆瓣酱调味，水淀粉勾芡。
小贴士：
豆腐下锅后翻炒要注意，尽量不要破坏豆腐的外形。
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西红柿烩油条
食材明细：
主料：：油条2根，西红柿1个，
辅料：：葱适量，
配料：：油适量，盐适量，
西红柿烩油条的做法步骤：
1.将油条切小段备用
2.西红柿切小块备用
3.将锅加热放入适量油，油烧热后放入西红柿
4.加入盐，先加入盐是为了充分杀出西红柿的汁，用铲子切碎西红柿，并且充分翻动，这样有助于将西红柿炒成西红柿酱
5.西红柿成酱后，放入葱花，翻炒几下后放入油条段儿，充分翻炒油条，使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿。大约2分，油条被加热后即可。
小贴士：
先加入盐是为了充分杀出西红柿的汁
花菜烩西红柿
食材明细：
主料：：花菜1个，西红柿1个，
辅料：：番茄酱适量，葱适量，姜适量，
花菜烩西红柿的做法步骤：
1.花菜和西红柿各一个。
2.花菜切小朵洗干净。
3.西红柿洗干净切小块。
4.先把花菜在沸水中捞一下，约8分熟。
5.忘记拍姜末的图片了，锅内倒入少许油加热，下葱姜末爆香。
6.下西红柿翻炒出汁，后加少许番茄酱继续翻炒。
7.下花菜同炒，快出锅时加少许盐和鸡精调味。
8.出锅。
激动的说下，今天的网速很快，一会儿功夫就编辑好了。我爱美食，我爱美食天下，耶。
感谢您阅读“97美食网”的《西红柿青椒烩豆腐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒肉丝专题，希望您能喜欢！
