食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？也许下面的“万圣节黑披萨”正合你意！欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：中粉150克，酵母2克，温水90克，盐2克，砂糖5克，竹炭粉3克，黄油15克，
辅料：：培根2片，蘑菇2个，洋葱少许，马苏里拉芝士片6片，马苏里拉芝士碎适量，番茄酱适量，披萨草少许，黑胡椒碎少许，沙拉酱适量，黑橄榄5颗，
万圣节黑披萨的做法步骤：
1.把温水、盐、砂糖、中粉、酵母、竹炭粉放入厨师机搅拌桶里
2.启动机器和面
3.成团后加入软化的黄油粒
4.和成光滑的面团即可，大概用了5分钟，放入烤箱低温发酵45分钟
5.准备配料；培根切小、洋葱切碎、蘑菇提前用水绰一下，用厨房纸巾吸干水分
6.把马苏里拉芝士片卷起来
7. 面团发酵至两倍大取出
8.压扁排气松弛一会后擀成圆形面胚
9.面胚擀得比烤盘大一圈
10.把面坯放入披萨烤盘里，把芝士卷放在面坯边
11.每间隔一段把面坯拉起往里面压住沾住里面的面饼
12.用叉子在中心部分戳点小孔，再抹上番茄酱撒上披萨草
13.再撒上一层马苏里拉芝士碎
14.放入洋葱粒、蘑菇片、黑橄榄片、黑胡椒碎
15.再铺上培根片
16.最后再撒上一层马苏里拉芝士碎
17.放入预热好的烤箱190烤20分钟
18.烤好后取出在中间表面刷上一层番茄酱，再入烤箱200烤5分钟即可
19.用沙拉酱画出蜘蛛网
20.用黑橄榄做黑蜘蛛装饰一下即可
小贴士：
最好能用披萨酱，我家没有就用了番茄酱加披萨草
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万圣节便当
食材明细：
主料：：米饭100克，蒜薹70克，香肠40克，
辅料：：虾80克，芝士片3片，海苔1张，黑木耳30克，红彩椒15克，水煮鸡蛋白1个，
万圣节便当的做法步骤：
1.火腿肠切段划成六等分，起吊每个边角，成心形
2.切出各种有趣的花
3.开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下，捞出，再在热油里过一下，会让色泽非常好看花型也好看
4.先用海苔剪好万圣节主题的图案，再放在芝士片上刻下来
5.准备好蒜薹炒香肠的家常菜食材
6.准备好虾炒制食材，虾可以先撒少许淀粉和生抽腌制一下，也可以先用开水焯水一下
7.热锅热油，倒入香肠后煸炒一下再放入所有食材爆炒2分钟放入盐、鸡精入味炒拌关火装盘
8.热锅热油，先放入姜丝、辣椒炝锅，再倒入虾快速爆炒2分钟，可以加少许生抽，放入葱花、盐、胡椒粉翻炒均匀后出锅
9.把炒好的菜用自己喜欢的方式码放在便当盒中，配上剪好的万圣节主题芝士片做装饰
10.另选一个便当盒，装上饭，将提前煮好的水煮鸡蛋白用圆形模具扣下，蛋黄顺便吃了吧。放上做好的万圣节主题芝士片做装饰
11.美美的万圣节便当出来啦
小贴士：
1、配菜可以放自己喜欢的菜，无需和菜谱上一模一样
2、开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下，捞出，再在热油里过一下，会让色泽非常好看花型也好看
3、海苔可以用两张纸夹起来一起剪会很好剪
4、便当可以放在便当专用保温包里存放，也可以在吃的时候放在微波炉里热一下，不过便当盒要选择材质好且可以用于微波的才行
万圣节快乐！
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋2个，
辅料：：花椒2个，火腿肠2片，菜花适量，米饭1勺，
万圣节快乐！的做法步骤：
1.用刀把鹌鹑蛋切两半。注意切的时候小心一点儿。下图
2.在拿一个熟的鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋朝上，鹌鹑蛋上切好，用刀切好，嘴巴，眼睛，耳朵。
3.火腿肠切两个小口，把火腿肠两个小孔切下来之后放到鹌鹑蛋后侧的耳朵上。然后再用花椒，，弄在两个眼睛上。
4.拿一个炒完了的菜花用小刀把菜花抠出两个眼睛 塞上米饭放在火腿肠的上边对准刚才用刀划的两侧，万圣节快乐！
搞怪万圣节之--万圣节寿司的做法
寿司也是胖子先森最爱之一~~至于用白萝卜，他平时也吃白萝卜沙拉~如果不爱吃生的白萝卜，可换用其它材料~~参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
米饭1大碗，胡萝卜1小段，鸡蛋1个，青瓜适量，白萝卜适量，紫菜4片，盐适量，芝麻油适量，醋适量，，
搞怪万圣节之--万圣节寿司的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜去皮刨成细丝；鸡蛋找散炒好弄成碎末；
步骤2，将鸡蛋和胡萝卜加入米饭中，加适量盐、芝麻油和醋拌均匀；
步骤3，青瓜切成合适大小的三角形条；月形白萝卜切为三条；
步骤4，寿司紫菜裁好；
步骤5，白萝卜中间分别夹入紫菜，再用一大片点的一起包好；
步骤6，把青瓜条分别包好；
步骤7，寿司帘上铺上一片紫菜，放上适量米饭摊开，中间位置放两条青瓜，再用米饭把青瓜间填满后再放上1条青瓜；
步骤8，摆上白萝卜；从一边卷起即可。
步骤9，切开就可以了~~卷的时候无需太用力，我用力有点过了脸形有点歪了呢~
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