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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,你是食材达人吗?下面是小编精心为你整理的“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#海陆吐司披萨”,欢迎分享给你的朋友!

食材明细:

主料::鸡肉适量,吐司片适量,虾仁适量,芝士适量,

辅料::番茄酱适量,奥尔良烤肉料适量,

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#海陆吐司披萨的做法步骤:

1.鸡肉切丁,鲜虾剥壳去虾肠,开背。

2.加入奥利奥烤肉料。

3.搅拌均匀,腌制1小时以上。

4.平铺在垫有锡纸的烤盘上。

5.烤箱预热200度,上下火,中层,约烤10分钟,中途翻一下,刷点油。

6.烤好的鸡肉和虾仁。

7.烤盘垫油纸,放上吐司片,吐司抹上番茄酱或是披萨酱。

8.放上拉丝芝士。

9.放上烤好的虾仁和鸡肉。

10.表面再撒些许芝士。

11.烤箱预热180度,中层,上下火,烤至芝士溶化即可,注意观察。

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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#酥皮披萨


食材明细:

主料::飞饼1张,什锦菜适量,香肠适量,马苏里拉奶酪适量,

辅料::披萨酱适量,黑橄榄2枚,干披萨叶少许,橄榄油少许,

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#酥皮披萨的做法步骤:

1.飞饼用6寸活底模具的底切割整形

2.表面戳一些小孔边缘留1.5-2cm的边不戳孔

3.饼皮上抹一层披萨酱

4.炒锅烧热倒入少许橄榄油,放入什锦菜超7、8分熟

5.刷了酱的饼皮上洒一层马苏里拉奶酪

6.放上什锦菜和切碎的肉肠

7.再撒一层奶酪,黑橄榄切成片放在上面

8.烤箱180-190度预热,中层烤制12分钟左右

9.酥皮搭配美味的馅料超级好吃呦~

小贴士:

1、内馅要炒制半熟,再进行烤制
2、馅料可以根据自己喜好任意搭配
3、烤制时间和温度根据自己的烤箱实际情况自行调整

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土司披萨


食材明细:

主料::吐司片2片,虾2只,玉米适量,培根适量,青椒适量,红椒适量,

辅料::奶酪适量,番茄酱适量,

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土司披萨的做法步骤:

1.备好面包2片。备好配料:虾、玉米、培根、青红甜椒和马苏奶酪。

2.虾去头去壳去虾线,切成小丁焯熟,培根切成小条、甜玉米粒焯熟,青红椒切成小丁。

3.在面包上抹上一层番茄酱,撒上少许披萨草。

4.铺上一层奶酪丝。

5.在撒上一层各种配料,最后表面再撒上一层奶酪丝,放入预热好的烤箱,180度烤约10分钟即可。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#简易披萨


食材明细:

主料::杂粮面包粉220g,鸡蛋1个,牛奶100ml,盐3g,西兰花适量,马苏里拉芝士适量,

辅料::酵母粉3g,

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#简易披萨的做法步骤:

1.面包粉牛奶鸡蛋和盐酵母粉放入面包机桶搅拌成面团,然后启动揉面程序揉成光滑的面团

2.拿出至温暖处,盖上保鲜膜

3.发酵至两倍大

4.把面团排气后擀成厚面片放在烤盘上,用叉子叉满小孔

5.西兰花摘成小朵洗干净,马苏里拉芝士切成长条状

6.把西兰花和芝士铺在面饼上

7.烤箱180度预热5分钟。转成160度烤25分钟左右即可,烤箱温度各有不同熟了以后可能没上色就改成180度两三分钟上色即可。

8.超级简单美味的披萨就好啦

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手披萨


食材明细:

主料::披萨底1张,鸡蛋干1块,火腿肠1根,

辅料::披萨酱1勺,马苏里拉奶酪适量,

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#快手披萨的做法步骤:

1. 因为要快手披萨,今天来现成的披萨底了。

2.鸡蛋干切小方丁,火腿肠切片。

3.披萨底放入披萨盘也可以直接放烤盘里,涂上一层披萨酱。

4.各类食材铺好,再挤上一点披萨酱。

5. 最后铺一层马苏里拉奶酪。

6. 放入预热好的烤箱,上下火180度烤12分钟,芝士完全溶化就可以了。

7.很有特色味道的一份快手披萨,可以享用了。

小贴士:

蔬菜可以选择自己喜欢的随便什么。
也可以有时间的时候自己做好披萨面团,偷懒想吃的时候拿出来用。

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