食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“首次勇敢的尝试@@芝士火腿杂锦批萨”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：高筋面粉175g，
辅料：：芝士适量，杂锦豆适量，青红椒适量，马苏里奶酪适量，洋葱适量，蟹柳适量，番茄适量，火腿适量，香肠适量，黄油10g，温水100ml，速溶酵母5g，
配料：：黑胡椒酱适量，辣椒酱适量，番茄酱适量，盐1g，白糖10g，
首次勇敢的尝试@@芝士火腿杂锦批萨的做法步骤：
1.批萨饼皮：速溶酵母 5g,温水 100ml,高筋面粉 175g,盐 1g,白糖 10g,黄油 10g。
2.将速溶酵母和温水混合搅拌在一个杯子里。将高筋面粉放入料理盆中，加入酵母水及盐。
3.加白糖揉成面团。
4.最后拌入牛油。
5.揉至光滑，搓揉15分钟后的面团放置在盆子里。
6.用湿布盖着。醒至2倍大。
7.45分钟后再把面团搓揉一会，盖回湿布醒个15分钟。
8.备好一个批萨盘。（我没有批萨盘，用普通钢盘代替抹上一层黄油）
9.将面团放在烤盘中。
10.将面团擀成圆形面皮放在烤盘中。以手指将边缘略为压厚，中间用叉子叉出小洞。我实在做的很丑，很另类。怎么也做不好，也不知道怎么擀那饼皮，高手们不要笑弯腰也不要数落我哦！）
11.放入烤箱 180度烤5分钟取出。
12.备好内陷材料 ：香肠 火腿 番茄 蟹柳 洋葱，马苏里奶酪 青红 椒，杂锦豆， 番茄酱，辣椒酱，黑胡椒酱，芝士等等。
13.将所有材料切好。备用。
14.烤好的面皮上刷上一层番茄酱，辣椒酱及黑胡椒酱。
15.放上适量的材料。再撒一些马苏里奶酪及芝士丝。
16.重复以上步骤一次。
17.预热烤箱，200度烤15分钟。
18.烤好取出。
19.再撒一些马苏里奶酪及芝士丝。
20.在烤多5分钟或奶酪稍微溶化即可。
21.成品图@@看着就馋嘴啊。
97msw.coM精选阅读
火腿芝士披萨
食材明细：
主料：：八寸披萨皮1个，芝士碎适量，火腿片适量，披萨酱适量，洋葱适量，玉米粒适量，
辅料：：黑胡椒粉适量，
火腿芝士披萨的做法步骤：
1.玉米煮好，披萨皮做好，披萨酱准备好洋葱用不粘锅炒下收汁，不然容易出水。
2.披萨皮上涂披萨酱，撒芝士碎。
3.放火腿片洋葱片，再撒芝士碎。
4.200度20分钟完工！
小贴士：
真的很好吃，披萨酱，饼皮都有做法，看我前面。
香肠芝士批萨(小鸟版)
食材:面粉、酵母粉、糖、盐、黑胡椒、橄榄油、水/牛奶、京味香肠、马苏里拉奶酪、车打奶酪、番茄酱、海苔、洋葱
做法:批萨面团的制作：
1、准备好面粉150克、酵母粉2克、温水/牛奶90克、盐、糖、橄榄油、黑胡椒适量。面粉中加入适量盐和糖。
2、撒入少许黑胡椒。
3、在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、四周倒入橄榄油。
4、分次加入温水或牛奶和面。
5、将面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜饧发1―1.5小时。
6、饧发好的面团，内部呈蜂窝组织，体积约为发酵之前2倍大。
批萨饼的制作：
7、将发酵好的面团揉匀。
8、擀成圆形面饼。
9、在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油，将面饼放入批萨盘中，用手将面饼轻压成与批萨盘大小适中的饼坯，并用手指捏出小鸟头顶的羽毛。
10、用叉子在饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右，进行二次饧发。
11、面皮表面抹一层薄薄的番茄沙司或自制批萨酱，撒适量马苏里拉。
12、将京味香肠切成片状，均匀摆放在面饼上，留出一定的空白。
13、取一瓣洋葱剪出小鸟眼睛的外轮廓；用海苔剪出小鸟的眉毛和眼睛；车达奶酪做出小鸟的嘴巴，也可用胡萝卜代替。
14、烤箱预热，175度上下火烤20―25分钟左右。（根据烤箱情况调整时间）
牛肉批萨咸芝士蛋糕
食材明细：
主料：：奶油奶酪250克，牛肉末65克，鸡蛋2个，牛奶30克，青椒半个，洋葱1/4个，
辅料：：黄油5克，白糖5克，醋1小勺，盐1/8小勺，自制批萨酱适量，黑胡椒粉1/4小勺，
牛肉批萨咸芝士蛋糕的做法步骤：
1.准备用料
2.披萨酱放入微波炉中
3.高火加热1分钟，去除多余的水分
4.洋葱和青椒分别切碎丁
5.黄油放入平底锅中，加热
6.倒入牛肉末，煸炒
7.炒至牛肉变色，即可
8.将室温软化的奶油奶酪倒入大碗，放入盐
9.坐在热水中用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
10.分次加入鸡蛋
11.分别搅拌至混合均匀
12.加入牛奶，白糖，白醋，黑胡椒粉
13.搅拌均匀
14.加入炒好的牛肉末，洋葱，青椒，和批萨酱
15.搅拌均匀
16.倒入铺有烘焙纸的模具中
17.放入加热水的烤盘中，放入预热160度的烤箱中，中层，烤约1小时20分钟
18.表面金黄，出炉，
19.晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上
20.取出，脱模
小贴士：
烤盘中加水高度最好超过蛋糕糊高度的一半。
青椒和洋葱不要用的太多，以免出水太多。
使用固底模，可以在底部铺一张烘焙纸，脱模会比较容易一些
感谢您阅读“97美食网”的《首次勇敢的尝试@@芝士火腿杂锦批萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！
