食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别整理来自网络的香肠芝士批萨(小鸟版)，供您参考，并请收藏本页！
食材:面粉、酵母粉、糖、盐、黑胡椒、橄榄油、水/牛奶、京味香肠、马苏里拉奶酪、车打奶酪、番茄酱、海苔、洋葱
做法:批萨面团的制作：
1、准备好面粉150克、酵母粉2克、温水/牛奶90克、盐、糖、橄榄油、黑胡椒适量。面粉中加入适量盐和糖。
2、撒入少许黑胡椒。
3、在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、四周倒入橄榄油。
4、分次加入温水或牛奶和面。
5、将面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜饧发1―1.5小时。
6、饧发好的面团，内部呈蜂窝组织，体积约为发酵之前2倍大。
批萨饼的制作：
7、将发酵好的面团揉匀。
8、擀成圆形面饼。
9、在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油，将面饼放入批萨盘中，用手将面饼轻压成与批萨盘大小适中的饼坯，并用手指捏出小鸟头顶的羽毛。
10、用叉子在饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右，进行二次饧发。
11、面皮表面抹一层薄薄的番茄沙司或自制批萨酱，撒适量马苏里拉。
12、将京味香肠切成片状，均匀摆放在面饼上，留出一定的空白。
13、取一瓣洋葱剪出小鸟眼睛的外轮廓；用海苔剪出小鸟的眉毛和眼睛；车达奶酪做出小鸟的嘴巴，也可用胡萝卜代替。
14、烤箱预热，175度上下火烤20―25分钟左右。（根据烤箱情况调整时间）
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香肠芝士批萨
1分钟香肠芝士批萨变身愤怒小鸟愤怒小鸟版【香肠芝士批萨】
小鸟批萨进烤箱前，好多童鞋都好奇加疑惑这家伙出来什么样烤出来嘴馋阿就没给大家上图，现在在这发~烤出来香肠有点缩水，知道我就铺的再满点~不过油汁浸到批萨上烤出来特别香~这香肠我说了好几回了京味大香肠超好吃，眼看着从11块多一路涨到19块钱之前以为只有北京的超市里有，后来发现铺货率挺高的~好多地都有呢，要是看到买回去试试吧~
前阵子和老公去棒约翰吃批萨，吃了一口我就后悔了，不知是不是在做活动的原因，批萨大大缩水阿，跟之前比口感和味道都差太多了~严重不满意回来不过瘾，还是自己做吧，香肠芝士就是那天吃的其中一款~就这个了~
造型稍加变化，1分钟有惊喜~愤怒小鸟版香肠芝士批萨~家里有娃的抓紧收了~
香肠芝士批萨食材:面粉、酵母粉、糖、盐、黑胡椒、橄榄油、水/牛奶、京味香肠、马苏里拉奶酪、车打奶酪、番茄酱、海苔、洋葱
香肠芝士批萨的做法
批萨面团的制作：
1、准备好面粉150克、酵母粉2克、温水/牛奶90克、盐、糖、橄榄油、黑胡椒适量。面粉中加入适量盐和糖。
2、撒入少许黑胡椒。
3、在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、四周倒入橄榄油。
4、分次加入温水或牛奶和面。
5、将面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜饧发11.5小时。
6、饧发好的面团，内部呈蜂窝组织，体积约为发酵之前2倍大。
批萨饼的制作
7、将发酵好的面团揉匀。
8、擀成圆形面饼。
9、在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油，将面饼放入批萨盘中，用手将面饼轻压成与批萨盘大小适中的饼坯，并用手指捏出小鸟头顶的羽毛。
10、用叉子在饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右，进行二次饧发。
11、面皮表面抹一层薄薄的番茄沙司或自制批萨酱，撒适量马苏里拉。
12、将京味香肠切成片状，均匀摆放在面饼上，留出一定的空白。
13、取一瓣洋葱剪出小鸟眼睛的外轮廓；用海苔剪出小鸟的眉毛和眼睛；车达奶酪做出小鸟的嘴巴，也可用胡萝卜代替。
14、烤箱预热，175度上下火烤2025分钟左右。（根据烤箱情况调整时间）
愤怒的小鸟米饭批萨
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，
辅料：：烤肠2根，洋葱适量，胡萝卜适量，
配料：：起司适量，黑胡椒粉适量，
愤怒的小鸟米饭批萨的做法步骤：
1.将米饭放入一个小的烤盘中，我没有小的烤盘，用的一个老式的圆形饭盒盖儿，从妈妈那里淘来的。
2.刷一层番茄酱，洒上黑糊椒粉，再铺一层起司粒。
3.摆上切好的烤肠。
4.放入烤箱，200度，时间没有计算，烤至奶酪溶化即可。
5.取出，晾凉一下。
6.取卷曲的海苔两条，当作小鸟的眉毛。
7.用洋葱和紫菜做小鸟的眼睛。
8.用胡萝卜切出小鸟的嘴巴，愤怒的小鸟就做好了。
小贴士：
1 米饭的多少要根据模具的大小来调节。
2 也可用香肠代替烤肠。
3 烤起司的时候要守在烤箱旁以防烤过头。
土豆香肠批萨
脆皮的，白酱的，批萨怎么做？--------土豆香肠批萨
脆皮批萨面团：高筋面粉50克、低筋面粉50克、盐1/4茶匙（约1克）、酵母1/2茶匙（约3克）、温水55ml、黄油10克
奶油白酱：黄油20克、面粉10克、牛奶75ml、鲜奶油75ml、帕马森奶酪粉1汤匙（15克）、意大利香料1/4茶匙（约1克）、黑胡椒1/4茶匙（约1克）、盐1/4茶匙（约1克）
批萨馅料：土豆丝100克、意大利香肠约12片、黑橄榄丁5颗、彩椒丁15克、马苏里拉芝士150克（刨丝）
参考份量：8寸批萨一个
咸火腿脆皮PIZZA豆腐批萨
脆皮批萨面团的做法
1、将高筋面粉，低筋面粉，盐混合放入盆中。酵母和温水（35度左右）搅匀后静置5分钟，然后倒入面盆中，用筷子搅动面粉和酵母水，使其慢慢混合，然后用手揉成一个稍光滑的面团。
2、将软化的黄油加入，用手将面团和黄油揉搓至完全融合，使面团变得光滑有弹性，这样面团就揉好了，在盆上覆盖保鲜膜，放在温暖处，发酵约1个小时，使面团变成之前的1-1.5倍大。
奶油白酱的做法
3、将黄油放入锅中，用中小火把将黄油融化，加入面粉炒香。
4、然后，倒入牛奶不停搅拌熬煮，约半分钟后，加入鲜奶油继续熬煮至酱汁粘稠，加入帕马森奶酪粉和意大利香料调味，最后撒入黑胡椒和盐，拌匀后关火，盛出放凉备用。
土豆香肠批萨的做法
5、将发酵好的面团按扁，用擀面杖擀成厚度约为2mm的圆形，然后将擀好的面皮铺在批萨盘上，用手整形成边缘略厚的饼皮，并用叉子在饼皮上扎数个孔。
6、在饼皮上均匀的抹一层奶油白酱，并薄薄撒上一层马苏里拉芝士，将土豆丝，意大利香肠，黑橄榄丁，彩椒丁依次铺在饼皮上，最后再将剩余的马苏里拉奶酪撒在上面。
7、烤箱提前10分钟预热，将批萨放入烤箱中层，上下火，200度烤约20-25分钟，烤至四周上色，表面金黄出炉即可。
超级啰嗦
奶油白酱中加入面粉有两个原因，一是因为炒过的面粉具有特殊的香气，二是因为加入面粉会使整个酱料变得更浓稠。
意大利香料可以在大型超市的进口商品柜台或者西餐调料店买到，欧芹，迷迭香，罗勒，牛至等都属于意大利香料，家里有什么香料，就用什么吧。或者直接买意大利综合香料用来做披萨。
静置酵母水的目的是为了激发酵母的活性成分。如果不静止，直接用的话，也可以，就是需要多揉一会儿。
脆皮批萨面团因其份量小，做出的饼皮要更薄一些，所以在擀的过程中比较容易破裂，如果发生这种情况，我们可以拿一块面皮补到破裂的地方。
土豆要先去皮，用擦板擦成丝，如果不马上用，就要浸泡在水中，防止土豆变黑。但使用前一定要充分沥干。
如果模具的不沾效果欠佳，我们可以先在模具上刷一层黄油或橄榄油，然后再将饼皮铺在模具上，这样更容易脱模。
为了颜色更好看，可以在披萨的边缘面片上，刷一些加了水的鸡蛋液，烤出来的颜色更加金黄。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
牛肉批萨咸芝士蛋糕
食材明细：
主料：：奶油奶酪250克，牛肉末65克，鸡蛋2个，牛奶30克，青椒半个，洋葱1/4个，
辅料：：黄油5克，白糖5克，醋1小勺，盐1/8小勺，自制批萨酱适量，黑胡椒粉1/4小勺，
牛肉批萨咸芝士蛋糕的做法步骤：
1.准备用料
2.披萨酱放入微波炉中
3.高火加热1分钟，去除多余的水分
4.洋葱和青椒分别切碎丁
5.黄油放入平底锅中，加热
6.倒入牛肉末，煸炒
7.炒至牛肉变色，即可
8.将室温软化的奶油奶酪倒入大碗，放入盐
9.坐在热水中用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
10.分次加入鸡蛋
11.分别搅拌至混合均匀
12.加入牛奶，白糖，白醋，黑胡椒粉
13.搅拌均匀
14.加入炒好的牛肉末，洋葱，青椒，和批萨酱
15.搅拌均匀
16.倒入铺有烘焙纸的模具中
17.放入加热水的烤盘中，放入预热160度的烤箱中，中层，烤约1小时20分钟
18.表面金黄，出炉，
19.晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上
20.取出，脱模
小贴士：
烤盘中加水高度最好超过蛋糕糊高度的一半。
青椒和洋葱不要用的太多，以免出水太多。
使用固底模，可以在底部铺一张烘焙纸，脱模会比较容易一些
西葫芦香肠批萨
这个季节正是发面团的好时候，随便和上点面一个小时左右面就发好了，不想蒸馒头时，就做披萨吧，材料也是现成的西葫芦和自制的香肠，很随意，但也很美味。
西葫芦香肠批萨
原料：普通面粉、酵母、牛奶、番茄沙司、西葫芦、青豆、玉米粒、洋葱、马苏里拉奶酪、黑橄榄、自制火腿肠
西葫芦香肠批萨的做法
1.面粉、牛奶、酵母和成一个光滑的面团，饧发至2倍大；
2.洋葱、橄榄、西葫芦、火腿肠切片，马苏里拉奶酪切丝备用；
3.发好的面团放入批萨盘，用手摊开，压成中间薄、边稍厚的饼状；
4.用叉子在饼底叉眼防止批萨鼓包，放入预热170度烤箱烤15分钟；
5.取出烤盘，在饼上涂一层番茄沙司后，洒上一层细奶酪丝；
6.依次摆上所有备好的材料，洒上青豆、玉米粒，最上面再撒一层马苏里拉奶酪；
7.入烤箱170度，上下火15分钟左右奶酪融化即可。
网站小提示
芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒
薄底香肠玉米批萨
食材明细：
主料：：面粉少许，
辅料：：香肠适量，玉米适量，青椒适量，盐适量，
薄底香肠玉米批萨的做法步骤：
1.普通面粉，黄油一小块，少量酵母加温水，揉成饼皮，烤盘刷一点点油防粘
2.饼皮刷番茄酱或批萨酱
3.加入玉米粒，青椒粒，香肠粒，马苏里拉芝士切成粒铺在最上层
4.烤箱烤20分钟，180度，根据情况调节温度～可以先烤一会儿再去芝士粒，防止烤糊
首次勇敢的尝试@@芝士火腿杂锦批萨
食材明细：
主料：：高筋面粉175g，
辅料：：芝士适量，杂锦豆适量，青红椒适量，马苏里奶酪适量，洋葱适量，蟹柳适量，番茄适量，火腿适量，香肠适量，黄油10g，温水100ml，速溶酵母5g，
配料：：黑胡椒酱适量，辣椒酱适量，番茄酱适量，盐1g，白糖10g，
首次勇敢的尝试@@芝士火腿杂锦批萨的做法步骤：
1.批萨饼皮：速溶酵母 5g,温水 100ml,高筋面粉 175g,盐 1g,白糖 10g,黄油 10g。
2.将速溶酵母和温水混合搅拌在一个杯子里。将高筋面粉放入料理盆中，加入酵母水及盐。
3.加白糖揉成面团。
4.最后拌入牛油。
5.揉至光滑，搓揉15分钟后的面团放置在盆子里。
6.用湿布盖着。醒至2倍大。
7.45分钟后再把面团搓揉一会，盖回湿布醒个15分钟。
8.备好一个批萨盘。（我没有批萨盘，用普通钢盘代替抹上一层黄油）
9.将面团放在烤盘中。
10.将面团擀成圆形面皮放在烤盘中。以手指将边缘略为压厚，中间用叉子叉出小洞。我实在做的很丑，很另类。怎么也做不好，也不知道怎么擀那饼皮，高手们不要笑弯腰也不要数落我哦！）
11.放入烤箱 180度烤5分钟取出。
12.备好内陷材料 ：香肠 火腿 番茄 蟹柳 洋葱，马苏里奶酪 青红 椒，杂锦豆， 番茄酱，辣椒酱，黑胡椒酱，芝士等等。
13.将所有材料切好。备用。
14.烤好的面皮上刷上一层番茄酱，辣椒酱及黑胡椒酱。
15.放上适量的材料。再撒一些马苏里奶酪及芝士丝。
16.重复以上步骤一次。
17.预热烤箱，200度烤15分钟。
18.烤好取出。
19.再撒一些马苏里奶酪及芝士丝。
20.在烤多5分钟或奶酪稍微溶化即可。
21.成品图@@看着就馋嘴啊。
香肠芝士面包
食材明细：
主料：：蛋液30g，牛奶140g，糖20g，干酵母4g，盐3g，高粉250g，餐包粉50g，黄油25g，奶粉20g，
辅料：：芝士片2片，蛋液6g（表面刷），番茄酱1g，沙拉酱1g，香肠2根，
香肠芝士面包的做法步骤：
1.缸内倒入蛋液、牛奶、糖、盐、奶粉。
2.倒入高粉、餐包粉和干酵母。
3.启动厨师机1档，和成面团，加入黄油，继续揉5分钟。
4.将面团取出，滚圆后盖上湿布，静置10分钟。
5.分割成均匀的8份，滚圆后盖上湿布，静置10分钟。
6.取一个面团，压扁，擀成牛舌状。
7.将面皮翻个面，由上至下卷起，边卷边把两边往内收，卷好后将收口捏紧。
8.全部操作完，将面团放入8连迷你不粘热狗模中。
9.将烤盘放入烤箱中，同时放一碗热开水，发酵40分钟。
10.用刀片将面包顶部割个口子。
11.将芝士片切成长方形，盖在面包上，同时芝士片中间也切一刀，往两边一拉，中间形成空白状。
12.将一根香肠切成四条。香肠摆在芝士片上，表面刷一层蛋液。
13.面包表面可挤上番茄酱或沙拉酱。
14.放入烤箱中层，上火175度，下火160烘烤18分钟。
小贴士：
1.如果烤箱不能分开控温，可直接使用170度烘烤。
2.表面装饰可供参考，如果家里没有那么多材料，可以省略。
3.餐包粉可以降低高粉的筋度，如果没有可以用低粉代替。
4.所用模具为学厨8连杯迷你不粘热狗模。
5.烤箱为ACA/北美电器 ATO-E30A。
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