食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面，小编为大家整理的“香肠芝士批萨”，欢迎你的品鉴！
1分钟香肠芝士批萨变身愤怒小鸟愤怒小鸟版【香肠芝士批萨】
小鸟批萨进烤箱前，好多童鞋都好奇加疑惑这家伙出来什么样烤出来嘴馋阿就没给大家上图，现在在这发~烤出来香肠有点缩水，知道我就铺的再满点~不过油汁浸到批萨上烤出来特别香~这香肠我说了好几回了京味大香肠超好吃，眼看着从11块多一路涨到19块钱之前以为只有北京的超市里有，后来发现铺货率挺高的~好多地都有呢，要是看到买回去试试吧~
前阵子和老公去棒约翰吃批萨，吃了一口我就后悔了，不知是不是在做活动的原因，批萨大大缩水阿，跟之前比口感和味道都差太多了~严重不满意回来不过瘾，还是自己做吧，香肠芝士就是那天吃的其中一款~就这个了~
造型稍加变化，1分钟有惊喜~愤怒小鸟版香肠芝士批萨~家里有娃的抓紧收了~
香肠芝士批萨食材:面粉、酵母粉、糖、盐、黑胡椒、橄榄油、水/牛奶、京味香肠、马苏里拉奶酪、车打奶酪、番茄酱、海苔、洋葱
香肠芝士批萨的做法
批萨面团的制作：
1、准备好面粉150克、酵母粉2克、温水/牛奶90克、盐、糖、橄榄油、黑胡椒适量。面粉中加入适量盐和糖。
2、撒入少许黑胡椒。
3、在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、四周倒入橄榄油。
4、分次加入温水或牛奶和面。
5、将面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜饧发11.5小时。
6、饧发好的面团，内部呈蜂窝组织，体积约为发酵之前2倍大。
批萨饼的制作
7、将发酵好的面团揉匀。
8、擀成圆形面饼。
9、在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油，将面饼放入批萨盘中，用手将面饼轻压成与批萨盘大小适中的饼坯，并用手指捏出小鸟头顶的羽毛。
10、用叉子在饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右，进行二次饧发。
11、面皮表面抹一层薄薄的番茄沙司或自制批萨酱，撒适量马苏里拉。
12、将京味香肠切成片状，均匀摆放在面饼上，留出一定的空白。
13、取一瓣洋葱剪出小鸟眼睛的外轮廓；用海苔剪出小鸟的眉毛和眼睛；车达奶酪做出小鸟的嘴巴，也可用胡萝卜代替。
14、烤箱预热，175度上下火烤2025分钟左右。（根据烤箱情况调整时间）
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愤怒小鸟版香肠芝士批萨的做法
材料：
面粉150克，水/牛奶90克，海苔，黑胡椒少许，盐适量，糖适量，酵母粉2克，橄榄油，京味香肠适量，马苏里拉奶酪适量，车打奶酪适量，番茄酱，洋葱少许，，
愤怒小鸟版香肠芝士批萨的做法的做法步骤：
步骤1，面粉中加入适量盐和糖。
步骤2，撒入少许黑胡椒。
步骤3，在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、四周倒入橄榄油。
步骤4，分次加入温水或牛奶和面。
步骤5，将面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜饧发1—1.5小时。
步骤6，饧发好的面团，内部呈蜂窝组织，体积约为发酵之前2倍大。
步骤7，将发酵好的面团揉匀。
步骤8，擀成圆形面饼
步骤9，在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油，将面饼放入批萨盘中，用手将面饼轻压成与批萨盘大小适中的饼坯，并用手指捏出小鸟头顶的羽毛
步骤10，用叉子在饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右，进行二次饧发。
步骤11，面皮表面抹一层薄薄的番茄沙司或自制批萨酱，撒适量马苏里拉。（批萨酱制作方法详见：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fe08e330100lxfq.html）
步骤12，将京味香肠切成片状，均匀摆放在面饼上，留出一定的空白。
步骤13，取一瓣洋葱剪出小鸟眼睛的外轮廓；用海苔剪出小鸟的眉毛和眼睛；车达奶酪做出小鸟的嘴巴，也可用胡萝卜代替。
步骤14，烤箱预热，175度上下火烤20—25分钟左右。（根据烤箱情况调整时间）
土豆香肠批萨
脆皮的，白酱的，批萨怎么做？--------土豆香肠批萨
脆皮批萨面团：高筋面粉50克、低筋面粉50克、盐1/4茶匙（约1克）、酵母1/2茶匙（约3克）、温水55ml、黄油10克
奶油白酱：黄油20克、面粉10克、牛奶75ml、鲜奶油75ml、帕马森奶酪粉1汤匙（15克）、意大利香料1/4茶匙（约1克）、黑胡椒1/4茶匙（约1克）、盐1/4茶匙（约1克）
批萨馅料：土豆丝100克、意大利香肠约12片、黑橄榄丁5颗、彩椒丁15克、马苏里拉芝士150克（刨丝）
参考份量：8寸批萨一个
咸火腿脆皮PIZZA豆腐批萨
脆皮批萨面团的做法
1、将高筋面粉，低筋面粉，盐混合放入盆中。酵母和温水（35度左右）搅匀后静置5分钟，然后倒入面盆中，用筷子搅动面粉和酵母水，使其慢慢混合，然后用手揉成一个稍光滑的面团。
2、将软化的黄油加入，用手将面团和黄油揉搓至完全融合，使面团变得光滑有弹性，这样面团就揉好了，在盆上覆盖保鲜膜，放在温暖处，发酵约1个小时，使面团变成之前的1-1.5倍大。
奶油白酱的做法
3、将黄油放入锅中，用中小火把将黄油融化，加入面粉炒香。
4、然后，倒入牛奶不停搅拌熬煮，约半分钟后，加入鲜奶油继续熬煮至酱汁粘稠，加入帕马森奶酪粉和意大利香料调味，最后撒入黑胡椒和盐，拌匀后关火，盛出放凉备用。
土豆香肠批萨的做法
5、将发酵好的面团按扁，用擀面杖擀成厚度约为2mm的圆形，然后将擀好的面皮铺在批萨盘上，用手整形成边缘略厚的饼皮，并用叉子在饼皮上扎数个孔。
6、在饼皮上均匀的抹一层奶油白酱，并薄薄撒上一层马苏里拉芝士，将土豆丝，意大利香肠，黑橄榄丁，彩椒丁依次铺在饼皮上，最后再将剩余的马苏里拉奶酪撒在上面。
7、烤箱提前10分钟预热，将批萨放入烤箱中层，上下火，200度烤约20-25分钟，烤至四周上色，表面金黄出炉即可。
超级啰嗦
奶油白酱中加入面粉有两个原因，一是因为炒过的面粉具有特殊的香气，二是因为加入面粉会使整个酱料变得更浓稠。
意大利香料可以在大型超市的进口商品柜台或者西餐调料店买到，欧芹，迷迭香，罗勒，牛至等都属于意大利香料，家里有什么香料，就用什么吧。或者直接买意大利综合香料用来做披萨。
静置酵母水的目的是为了激发酵母的活性成分。如果不静止，直接用的话，也可以，就是需要多揉一会儿。
脆皮批萨面团因其份量小，做出的饼皮要更薄一些，所以在擀的过程中比较容易破裂，如果发生这种情况，我们可以拿一块面皮补到破裂的地方。
土豆要先去皮，用擦板擦成丝，如果不马上用，就要浸泡在水中，防止土豆变黑。但使用前一定要充分沥干。
如果模具的不沾效果欠佳，我们可以先在模具上刷一层黄油或橄榄油，然后再将饼皮铺在模具上，这样更容易脱模。
为了颜色更好看，可以在披萨的边缘面片上，刷一些加了水的鸡蛋液，烤出来的颜色更加金黄。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
牛肉批萨咸芝士蛋糕
食材明细：
主料：：奶油奶酪250克，牛肉末65克，鸡蛋2个，牛奶30克，青椒半个，洋葱1/4个，
辅料：：黄油5克，白糖5克，醋1小勺，盐1/8小勺，自制批萨酱适量，黑胡椒粉1/4小勺，
牛肉批萨咸芝士蛋糕的做法步骤：
1.准备用料
2.披萨酱放入微波炉中
3.高火加热1分钟，去除多余的水分
4.洋葱和青椒分别切碎丁
5.黄油放入平底锅中，加热
6.倒入牛肉末，煸炒
7.炒至牛肉变色，即可
8.将室温软化的奶油奶酪倒入大碗，放入盐
9.坐在热水中用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
10.分次加入鸡蛋
11.分别搅拌至混合均匀
12.加入牛奶，白糖，白醋，黑胡椒粉
13.搅拌均匀
14.加入炒好的牛肉末，洋葱，青椒，和批萨酱
15.搅拌均匀
16.倒入铺有烘焙纸的模具中
17.放入加热水的烤盘中，放入预热160度的烤箱中，中层，烤约1小时20分钟
18.表面金黄，出炉，
19.晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上
20.取出，脱模
小贴士：
烤盘中加水高度最好超过蛋糕糊高度的一半。
青椒和洋葱不要用的太多，以免出水太多。
使用固底模，可以在底部铺一张烘焙纸，脱模会比较容易一些
感谢您阅读“97美食网”的《香肠芝士批萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了培根香肠芝心批萨专题，希望您能喜欢！
