食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编经过搜集和处理，为你提供饺子皮变身超薄春饼(1)，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：饺子皮40块，里脊肉100g，黄瓜半根，胡萝卜半根，绿豆芽100g，
辅料：：植物油20g，番茄酱50g，生抽少许，老抽少许，淀粉少许，蚝油少许，
饺子皮变身超薄春饼的做法步骤：
1.女儿喜欢这样卷。
2.超薄。
3.食材准备好。
4.每张饺子皮都用刷子均匀的刷上油，第一张两面都要刷，后面的饺子皮只刷一面，刷完一张叠一张，油一定要每个饺子皮都刷到。
5.因为抹了油很滑，如果直接擀会打滑，也擀不圆。所以要将饺子皮正反面用手掌压一遍，饺子皮变大一圈后，再用擀面杖正、反面擀让每张饺子皮都被均匀的擀开。
6.蒸锅水开后放饼盖上盖子大火蒸15分钟。
7.蒸好关火，立马取出，趁热一张张揭开。很薄这是传说中的手套膜哈哈。
8.一张张叠好用湿纱巾盖住防止风干。
9.里脊肉切丝加淀粉、盐、蚝油、老抽用植物油炒好备用。
10.绿豆芽加油、盐炒好。
11.好多。
12.甜面酱加辣椒油2：1。
13.薄饼加上菜菜。
14.这样卷。
15.也可以加入番茄酱。
16.这样卷。
小贴士：
1、饺子皮第一张两面都要刷，后面的饺子皮只刷一面，刷完一张叠一张，一定都要刷到包括边上，不然蒸好后撕不开。
2、食材可以根据自己的喜欢调整。
3、蒸好的饺子皮趁热分开，如果不马上吃用湿纱巾盖住防止分干。
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饺子皮变身芝士脆饼
饺子皮变身芝士脆饼，像世界杯决赛一样绝对给你惊喜。
材料：
主料：海苔2片，饺子皮6片，
辅料：芝士粉适量，食盐适量，白胡椒粉适量，橄榄油适量，
饺子皮变身芝士脆饼的做法步骤：
1. 海苔2片剪碎。
2. 饺子皮6片铺入垫有烘焙纸的烤盘中。
3. 表面刷层橄榄油。
4. 撒上海苔碎、芝士粉，放入预热好200℃的烤箱烤约8分钟至表面金黄。
5. 取出，撒上少许盐、白胡椒粉。
6. 香脆可口的饺子皮脆饼就做好啦~
菜汁饺子皮匹萨(1)
食材明细：
主料：：菜汁饺皮5张，香肠1根，口蘑2个，甜玉米粒适量，甜青豆适量，
辅料：：丘比沙拉酱适量，番茄酱适量，奶酪适量，
菜汁饺子皮匹萨的做法步骤：
1.所有食材备好待用,口蘑香肠切片,奶酪切丝.
2.锅中水烧开,放入青豆,玉米粒,口蘑焯水沥干.
3.沙拉酱,番茄酱1:1调均匀.
4.饺皮放入烤盘,涂上调好的酱.
5.食材倒入剩下的酱中搅拌.
6.放入饺皮上面+香肠片.
7.然后再撒上奶酪丝.
8.烤箱预热,190度12分钟.
9.出拷箱趁热食用.
饺子皮的完美变身-胡萝卜烧卖
食材明细：
主料：：饺子皮20个，胡萝卜5条，猪肉200克，糯米适量，
辅料：：盐3克，味极鲜1勺，茶油1勺，
饺子皮的完美变身-胡萝卜烧卖的做法步骤：
1.猪肉、胡萝卜，用绞肉机，绞成碎末；
2.热锅，入少许的油，煸炒下，去除胡萝卜的生味，也把胡萝卜的红油逼出来；
3.加入事先浸泡好的糯米；
4.加入适量的盐和味极鲜；
5.搅拌均匀，馅料就准备好了；
6.饺子皮，买现成的；
7.放入馅料，用虎口收紧，在1/3处，掐下；
8.把烧卖都做好；
9.放入蒸锅；20分钟；
10.成品
11.流油的烧卖，好吃；
12.来吧～～
小贴士：
雨夕碎碎念：
亲们记得一定要趁热吃，因为没有发面的过程，冷凉了，上面的皮会有点硬的～～
捞汁饺子皮(1)
食材明细：
主料：：饺子皮20个，豆腐皮1张，黄瓜1根，胡萝卜适量，黑木耳适量，
辅料：：捞汁80毫升，陈醋20毫升，油泼辣子1汤匙，盐适量，糖适量，干辣椒3个，花椒10粒，葱适量，姜适量，
捞汁饺子皮的做法步骤：
1.准备材料。
2.豆腐皮切细丝。
3.黄瓜切细丝。
4.胡萝卜切细丝。
5.切好的豆腐皮放在盐开水里煮三分钟捞出备用。
6.胡萝卜放水里焯水1分钟。
7.木耳焯水3分钟，捞出切丝备用。
8.炒锅中加底油小火爆香花椒、干辣椒、葱、姜。
9.趁锅热时加入20毫升陈醋20毫升清水、糖煮沸关火晾凉。
10.碗中加入80毫升捞汁，将晾凉的料水加入。（过滤掉葱姜、花椒）
11.加入油泼辣子，将调好的捞汁放在冰箱里冷藏备用。
12.取一碗清水将没有煮的饺子皮过凉水。（防止黏在一起）
13.煮锅中加水将过了凉水的饺子皮放到煮锅中煮熟。
14.焯好水的各种菜摆入碗中。
15.将煮熟的饺子皮捞出过凉水，摆在焯好的菜上，浇上冰箱里拿出来的捞汁即可。
小贴士：
1、小窍门：将要煮的干饺子皮放在清水中过一下，再下锅煮饺子皮，这样煮出来的饺子皮不粘连。
2、捞汁中什么菜都可以放，自己喜欢吃的都可以。
3、做好的捞汁要提前冰镇一下这样口感更好。
4、不喜欢辣椒的可以不放辣椒，因为陕西人比较喜欢酸辣，所以我这里又特意加了醋和辣椒。
饺子皮的美丽变身—小笼包
食材明细：
主料：：饺子皮300克，黑木耳100克，五花肉100克，
辅料：：盐3克，生抽1勺，蘑菇精1勺，
饺子皮的美丽变身—小笼包的做法步骤：
1.肉，入绞肉机，弄成碎末；
2.黑木耳，同上，碎末；
3.两者搅拌，加入盐，生抽；
4.肉馅，备好；
5.饺子皮，备好；
6.包成小笼包；
7.入蒸锅；
8.20分钟，热腾腾的小笼包，就可以了；
9.咬一口，一碗番茄蛋汤，不要这样享受哦；
10.成品1
11.成品2
12.成品3
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