中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？小编特地花时间为你收集并编辑了炸红薯(2)，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：油适量，红薯2个，
辅料：：番茄酱适量，
炸红薯的做法步骤：
1.准备几个红薯，不用太多的?
2.把红薯洗干净，并削皮切成一片片的不要太厚，在锅里倒一些食用油，等油热后放入红薯片
3.大约十分钟，红薯片呈焦黄色就可以了
4.最后，加些番茄酱就行了！
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炸红薯丝
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：植物油适量，
炸红薯丝的做法步骤：
1.红薯一个，。
2.去皮切丝。
3.油烧热放进红薯丝油炸。
4.翻匀。
5.炸香脆。
6.沥油。
7.炸好的红薯丝好香脆的，香香的脆脆的，好吃。
炸红薯丸
食材明细：
主料：：红薯3个，
辅料：：白糖适量，糯米粉适量，
炸红薯丸的做法步骤：
1.原材料。
2.红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸10分钟至炊烂。
3.稍凉后压成泥。
4.加入糯米粉。（不要加水）
5.加入白糖。
6.和成面团。
7.搓成小丸子。（最好手上沾点水）
8.油锅六成热时下入，中小火炸制。
9.勤翻动，炸成金黄色。
10.捞出沥油。大火复炸更酥香。
炸红薯丸子
食材明细：
主料： 红薯 1000克， 糯米粉 250克，
调料： 白糖 适量， 芝麻 适量，
炸红薯丸子的做法步骤：
炸红薯丸子应该是一道河南的很家常的小吃，在我们这边满大街到处都可以买到，做起来也很简单，味道香甜软糯，十分的好吃呦！想知道红薯丸子是怎么做的吗？一起来看看吧。
1.红薯洗净，放笼屉蒸熟
2.把蒸熟的红薯去皮后捣成泥
3.加入糯米粉和适量白糖搅匀（糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些）
4.用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出
5.撒上熟芝麻就可以吃了
炸红薯饼
食材明细：
主料：：红薯两个，面粉适量，细砂糖少许，水适量，
辅料：：食用油适量，
炸红薯饼的做法步骤：
1.准备红薯，个头大的一个就够用，小一些的要两个。
2.红薯去皮切丁，大小1—2厘米左右见方
3.加入两大勺面粉
4.加入少量清水搅拌均匀，水和面粉的量根据红薯块的量调整，水不要太多，不然红薯下油锅后容易散开，保证搅拌以后红薯块表面黏稠就可以了。
5.加热油锅至七成热时，舀一勺拌好的红薯放在漏勺里下入油锅炸至定型后用木铲铲出翻面继续炸。
6.炸至两面金黄就可以出锅了，喜欢香脆一点的可以适当多炸一会儿，全程中火，火大了容易外面焦了里面还没熟。
7.洒上细砂糖吃更美味。
红薯丸子(2)
食材明细：
主料：：红薯适量，玉米面适量，糯米粉适量，白糖适量，蜂蜜适量，
红薯丸子的做法步骤：
1.洗净红薯，上锅蒸
2.用铲子压碎，加入玉米面、糯米粉少量的白糖
3.揉成面团
4.手上抹油，搓成圆形
5.油烧至5成热，小火炸
6.出锅
美味炸红薯丸子
食材明细：
主料：：面粉适量，红薯2-3个，
辅料：：油适量，白糖1-2勺，
美味炸红薯丸子的做法步骤：
1.红薯洗净，去头去尾去皮，再切成小块，随便怎样切。
2.把红薯放入锅里煮熟。
3.把红薯捣成红薯泥，加入白糖搅拌均匀。（白糖根据个人口味添加。）
4.加入面粉搅拌均匀。
8.成品图。（害怕糊，所以有几个没有发图。）
9.看着是不是很有食欲呢，你也试一下吧。
小贴士：
1．面粉不能多放，不然丸子发硬，就会影响口感。
2．可以先蒸熟再去皮。
红薯发糕(2)
食材明细：
主料：：红薯1个，面粉500g，
辅料：：牛奶适量，酵母适量，葡萄干适量，
红薯发糕的做法步骤：
1.红薯上锅蒸熟透
2.碾成泥，加入面粉里边
3.牛奶隔水稍微加热一下，加入酵母粉融化成酵母水
4.面粉里边加入适量的酵母水揉成团，加入葡萄干，揉匀
5.盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大
6.锅内加入适量的水，烧开后蒸25分钟就好了
小贴士：
牛奶加热至稍稍温热就好，太烫了会杀死酵母菌
据个人情况适当调整蒸制时间
相信《炸红薯(2)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炸汤圆专题，希望您能喜欢！
