俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国对食疗有着非同寻常的重视，时间的推移，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。怎么样才能做到健康食疗的呢？有请阅读小编为你编辑的炸红薯片，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：红薯3个，
辅料：：植物油1小勺，盐1小勺，孜然粉1小勺，
炸红薯片的做法步骤：
1.准备红薯三个。
2. 将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片。
3.加入1小勺植物油。
4.然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油。
5.空气炸锅180度预热5分钟。将薯片倒入炸锅的炸篮内。
6.入炸锅炸8分钟。
7. 8分钟后，将炸篮取出，用快筷子拌一下红薯片。
8. 再放回炸10分钟，至红薯片变干变脆，然后倒出，再炸下一篮
9.将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内。
10.加入少许盐。
11.再加入1小勺孜然粉。
12.然后拌匀。 再次放入炸锅内炸3分钟。
13.最后取出即可食用。
小贴士：
三个红薯我分开两篮来炸，因为一次炸太多的，会不均匀。红薯片要切得厚薄均匀，不然有的熟了，有的还不熟。
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炸茨菰片（空气炸锅版）
食材明细：
主料：：茨菰6个，
辅料：：山茶油少许，椒盐少许，
炸茨菰片（空气炸锅版）的做法步骤：
1.买回的茨菰
2.我是用不锈钢勺子刮去外皮洗净
3.最好用工具切片，我用刀切的片不均匀
4.烤盘里刷层油
5.把茨菰片排在烤盘里再刷点油
6.放人空气炸锅中180度炸20分钟
7.炸至一半时间，翻面继续
8.这是炸好的成品
9.撒上椒盐拌匀
小贴士：
茨菰最好有工具切片均匀薄片
红薯片的营养价值是什么
多吃红薯能防止便秘的发生，尤其是老人多吃红薯好。红薯可以一整个都放进稀饭里也可以弄成丝，红薯这种食物可美容养颜延年益寿。红薯的吃法有很多种，可烤可油炸可煮汤。以前在学校门口有炸红薯片味道很棒，脆脆的感觉吃一次就还想再吃，外面卖的油炸食品毕竟不卫生，想吃红薯片可以自己在家弄。
1.红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。另外，块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。
2.红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能[8]。
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
红薯的营养价值颇高，喜欢吃的人不计其数。红薯片的做法很简单，可以添加一些其他的粗粮，搅拌在一起。玉米粉的比例很重要调的不好红薯片的口感就没那么好了，小孩子喜欢吃油炸的食物家长不妨试一试这个炸红薯片吧。两面炸到金黄最佳，小火慢慢炸脆。
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