食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？下面由小编帮大家编辑的《【黑椒芝士腊肠饭】》，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：芝士片适量，洋葱适量，青椒适量，腊肠适量，剩米饭适量，
辅料：：黄油适量，芝士粉适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，番茄酱适量，
【黑椒芝士腊肠饭】的做法步骤：
1.将洋葱、青椒、腊肠切成小丁。芝士片切成小块。
2.锅内放入一小块黄油，待黄油融化后。加入洋葱丁、青椒丁、腊肠丁炒香。
3.小火，加入隔夜的剩米饭，并加入一大勺番茄酱，适量的黑胡椒粉，以及适量的盐调味。不要翻动米饭，沿着锅边加入少许热水，这时可把火开大点。盖上盖子焖至水分收干，听到滋滋的响声开锅。
4.翻动米饭，会发现米饭已经松散开来，加入芝士粉翻炒均匀。关火，趁热加入芝士片翻动会发现芝士片会部分融化和米饭混合即可。
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黑椒牛肉粒芝士焗饭的做法
每次和家人外出去西式餐厅吃饭，芝士焗饭必点之一，吃多了就琢磨着自己动手试试，不试还真不知道！原来我做的味道不比外面的差啊！！哈哈~~料足之余还实惠。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
牛肉150克，米饭1碗，小土豆1个，西芹1根，番茄1个，洋葱半个，马苏里拉芝士150克，盐适量，牛油适量，黑椒粒适量，鸡粉少许，生粉少许，白糖少许，，
黑椒牛肉粒芝士焗饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材：牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹。
步骤2，牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
步骤3，准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁。
步骤4，热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会。
步骤5，加上番茄继续翻炒，炒至食材软透。
步骤6，调人盐、鸡粉、少许白糖。
步骤7，倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻。
步骤8，倒进米饭拌炒均匀。
步骤9，此时调人黑椒粒。（可以多加一些，味正）
步骤10，用锅铲拌匀米饭。
步骤11，盛起碗中。
步骤12，米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎。
步骤13，放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。
步骤14，满屋香味~~
步骤15，诱人的拉丝！！
黑椒牛肉芝士焗饭
食材明细：
主料：：牛肉150克，米饭1碗，洋葱半个，番茄1根，西芹1根，土豆1个，马苏里拉芝士碎150克，
辅料：：盐适量，牛油适量，鸡粉少许，黑椒粒适量，淀粉少许，白糖少许，
黑椒牛肉芝士焗饭的做法步骤：
1.食材：牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹。
2.牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3.准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁。
4.热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会。
5.加上番茄继续翻炒，炒至食材软透。
6.调人盐、鸡粉、少许白糖。
7.倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻。
8.倒进米饭拌炒均匀。
9.此时调人黑椒粒。（可以多加一些，味正）
10.用锅铲拌匀米饭。
11.盛入碗中。
12.米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎。
13.放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。
14.满屋香味~~
15.诱人的拉丝！！
小贴士：
先把难熟的洋葱、土豆、西芹爆炒一会再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。
黑椒（番茄）芝士厚蛋烧
食材明细：
主料：：土鸡蛋4，国顺火腿少许，胡萝卜少许，小火葱少许，
辅料：：安佳芝士适量，盐少许，油少许，好味美黑椒酱少许，好味美番茄沙司少许，
黑椒（番茄）芝士厚蛋烧的做法步骤：
1.准备:国顺牌火腿少许，胡萝卜几片，小火葱少许。
2.火腿切小丁，胡萝卜切末，葱切末。
3.打4个土鸡蛋
4.鸡蛋打散，加入火腿末丁、胡萝卜末、葱末和少许盐搅拌均匀，备用。
5.热锅，刷少许油。
6.倒入1/3的蛋液（搅拌均匀再倒入锅内），转动锅体，均匀摊蛋液。
7.蛋液凝固后，撒少许芝士。
8.锅铲和筷子辅助，慢慢卷蛋皮。
9.小火，刷油。
10.蛋液搅拌均匀，小火，倒入1/2蛋液。
11.带蛋液凝固，撒少许芝士。
12.再用锅铲、筷子辅助，慢慢卷蛋皮。
13.如此类推，共卷3次蛋皮，一定要用最小火力。
14.整形，切3等份，装盘，再抹上番茄味沙司或黑椒味酱。可选择好味美挤挤装番茄沙司和挤挤装黑椒味酱。
15.芝士厚蛋烧做好了，刷上酱料，趁热切开，芝士还能拉丝。我个人偏好刷黑椒酱。
黑椒芝士焗土豆泥
食材明细：
主料：：小土豆4个，黑椒香肠1根，玉米粒适量，沙拉酱适量，牛奶3匙，马苏里拉芝士适量，
辅料：：黑胡椒碎适量，海盐适量，
黑椒芝士焗土豆泥的做法步骤：
1.准备好用料，土豆去皮洗净。玉米粒和烤肠入小锅灼熟。
2.土豆放入锅中煮15分钟至筷子插入松软状态。
3.用土豆泥碾压器压制土豆泥。
4.将土豆泥和切片的烤肠倒入压制好的土豆泥中，撒上黑胡椒碎和海盐，搅拌均匀。
5.挤入适量沙拉酱和三匙牛奶，搅拌均匀，装入能焗烤的容器中。
6.在表面撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。
7.放入烤箱中层，上管加热200度至芝士融化半焦状态。
8.完成，可以享受美味了。
9.可以拉丝的哦，要趁热吃～
小贴士：
此方法适用于各种土豆泥沙拉制作中，只是用料不同的区别。烤肠也可以换成自己喜欢吃的东西例如培根。
黑椒芝士火腿意面的做法
哈哈，今天下午男票不在，自己不知道吃什么，打开冰箱发现意面就自己炒一份吃，快速简单健康美味，真棒。。。。可是我刚炒完他就说要回来了就又炒了份饭，嘻嘻，其实我是冰箱里有什么配料就放什么，你们也可以放其他你们爱吃的哦参与活动:#公开君之烘焙秘藏—百吉福#
材料：
意面，火腿肠，尖椒，洋葱，胡萝卜，酱油，芝士，黑胡椒粉，
黑椒芝士火腿意面的做法的做法步骤：
步骤1，先烧开水，水开后放入意面，煮10分钟左右，煮透了就可以了，喜欢软的可以多煮一会会，恩，最好加点盐，一起煮
步骤2，捞出沥水待用哦
步骤3，煮面的时候先切好配料
步骤4，加少量油，煸炒洋葱，在加入所有配料，加点酱油
步骤5，放面翻炒一会，可以再加点酱油
步骤6，放入芝士片，待芝士融化，再翻拌面
步骤7，加入黑胡椒粉，拌匀，就可以起锅开吃咯
黑椒牛排肉芝士焗饭
食材明细：
主料：：牛排150g，芝士150g，米饭500g，
辅料：：黑椒汁40g，黄油10g，
黑椒牛排肉芝士焗饭的做法步骤：
1.先将牛排切成条状，最好用刀背拍几下把血水拍掉(•͈˽•͈)
2.牛排装到碗里放冰箱，先煮好米饭(•͈˽•͈)
3.放黄油（我这里用的是液态的）(•͈˽•͈)
4.中火煎一下牛排(•͈˽•͈)至于时间请根据个人喜好来，喜欢嫩的煎一分钟左右就可以了
5.先盛出几块备用（撒在芝士上会比较好看）
6.盛适量米饭放下去，平底锅容量有限，放太多会溅出来哦
7.倒入黑椒汁(•͈˽•͈)
8.装盘(•͈˽•͈)要把饭平铺开哦
9.然后拿出芝士(•͈˽•͈)第一次用芝士，请教了一下身边的朋友，听说只有马苏里拉芝士才能拉丝哎，吃起来的确口感非常棒！
10.撒上满！满！哒！芝士(^o^)/
11.放上之前备好的牛排肉，摆放成放射状(´⌣`ʃƪ)当然可以摆成别的形状啦，也可以放在芝士中呢
12.放到微波炉里中高火两分半钟后拿出来看一下，如果没好再打半分钟就可以了。我们家微波炉比较暴脾气，所以两分半钟就差不多啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
13.趁这个时候我倒了杯巧克力奶(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)焗饭容易腻，最好配上饮品一起吃哦
14.完成！୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
15.超好吃～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)大满足！
小贴士：
用烤箱来做的话可能口感会更好，但我比较懒啦，用烤箱好麻烦的样子(・᷄ᵌ・᷅)
从微波炉里拿出来的时候会比较烫手，夏天烫伤很麻烦的，大家多多注意啦
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