没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下是小编为大家收集的“黑椒牛肉粒芝士焗饭的做法”仅供参考,欢迎大家阅读本文。
每次和家人外出去西式餐厅吃饭，芝士焗饭必点之一，吃多了就琢磨着自己动手试试，不试还真不知道！原来我做的味道不比外面的差啊！！哈哈~~料足之余还实惠。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
牛肉150克，米饭1碗，小土豆1个，西芹1根，番茄1个，洋葱半个，马苏里拉芝士150克，盐适量，牛油适量，黑椒粒适量，鸡粉少许，生粉少许，白糖少许，，
黑椒牛肉粒芝士焗饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材：牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹。
步骤2，牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
步骤3，准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁。
步骤4，热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会。
步骤5，加上番茄继续翻炒，炒至食材软透。
步骤6，调人盐、鸡粉、少许白糖。
步骤7，倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻。
步骤8，倒进米饭拌炒均匀。
步骤9，此时调人黑椒粒。（可以多加一些，味正）
步骤10，用锅铲拌匀米饭。
步骤11，盛起碗中。
步骤12，米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎。
步骤13，放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。
步骤14，满屋香味~~
步骤15，诱人的拉丝！！
97Msw.com相关知识
芝士牛肉焗饭
每年的六一节，我们都会给小猪送一件礼物，还有带他去外面吃饭。但今年的六一，我因为脚伤，无法出去，只能呆在家里。礼物，小猪选了书可以网购。饭只能在家里吃，小猪喜欢吃西餐，那就给他做个他最喜欢的芝士牛肉焗饭，满足他吃西餐的愿望。当然，我和他爸爸也跟着享受了一回芝士牛肉焗饭。
这道菜，是我和孩子他爸一起为儿子所做的，所有的食材是三人的份量。
芝士牛肉焗饭：满足孩子吃西餐的愿望
食材：牛肉（牛里脊）250g、土豆1个、青椒1个、红椒1个、黑椒1/2茶匙、生抽2汤匙、食用油2汤匙、马苏里拉芝士适量、盐适量、米饭3碗
芝士牛肉焗饭的做法
1、土豆洗净，去皮，切成丁，先用开水煮熟；青椒和红椒洗净，掰成小块；马苏里拉芝士刨成细丝。
2、牛肉洗净，用黑椒、生抽和食用油（1汤匙）进行腌制半个小时以上。
3、炒牛肉，热锅下油（1汤匙），等油温升高时，将牛肉倒下，快速滑炒至变色（1-2分钟），起锅装盘待用。
4、原锅下土豆，青椒和红椒进行翻炒（1分钟），下一点盐调味，起锅装盘待用。
5、在米饭装在焗盘里；铺上牛肉和所有的汤汁；铺上土豆、青椒和红椒及汤汁；再铺上马苏里拉芝士。
6、烤箱预热220℃，将烤盘铺上锡纸，将料理盒放在烤盘上；放在下层，烤15分钟。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
【黑椒芝士腊肠饭】
食材明细：
主料：：芝士片适量，洋葱适量，青椒适量，腊肠适量，剩米饭适量，
辅料：：黄油适量，芝士粉适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，番茄酱适量，
【黑椒芝士腊肠饭】的做法步骤：
1.将洋葱、青椒、腊肠切成小丁。芝士片切成小块。
2.锅内放入一小块黄油，待黄油融化后。加入洋葱丁、青椒丁、腊肠丁炒香。
3.小火，加入隔夜的剩米饭，并加入一大勺番茄酱，适量的黑胡椒粉，以及适量的盐调味。不要翻动米饭，沿着锅边加入少许热水，这时可把火开大点。盖上盖子焖至水分收干，听到滋滋的响声开锅。
4.翻动米饭，会发现米饭已经松散开来，加入芝士粉翻炒均匀。关火，趁热加入芝士片翻动会发现芝士片会部分融化和米饭混合即可。
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