返回

食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材了解很多吧?下面,我们为你推荐了好看又好吃的南瓜奶昔,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

食材明细:

主料::南瓜200克,酸奶200克,

辅料::细砂糖适量,黄油适量,糯米粉适量,

好看又好吃的南瓜奶昔的做法步骤:

1.南瓜洗净去皮上锅蒸熟压成南瓜泥

2.糯米粉加少许水混匀

3.黄油放进锅里融化后放进南瓜泥,加入糯米粉炒均匀,加入少许白砂糖。

4.南瓜泥和酸奶一起放进搅拌机搅拌均匀成南瓜奶昔

5.在南瓜奶昔面上滴入剩下的酸奶,用牙签勾画心形花纹

97msw.Com扩展阅读

花式香肠,好看又好吃!


食材明细:

主料::猪肉香肠适量,

辅料::番茄酱适量,沙拉酱适量,

花式香肠,好看又好吃!的做法步骤:

1.先拿一个干净的盘子

2.再把三根香肠,萨拉酱和番茄酱拿出来。

3.再把香肠切好,放到盘子里,再把切好的香肠上面挤上番茄酱和萨拉酱,就完工了。

小贴士:

小心挤萨拉酱和番茄酱,小心挤错了!

好吃又好看的——肉末炒年糕


食材明细:

主料::年糕200克,猪肉50克,

辅料::青椒少许,红椒少许,虾仁少许,

配料::食用油少许,食盐少许,干淀粉少许,料酒少许,生抽少许,白糖少许,胡椒粉少许,鸡精少许,

好吃又好看的——肉末炒年糕的做法步骤:

1.备锅,水开后将年糕放入水中煮8成熟左右。 期间,将猪肉青椒红椒切丝,猪肉丝少沾点干淀粉与料酒和生抽拌匀。 年糕差不多好了,起锅。(水不要倒掉哦~)

2.放入油,放肉,年糕,青红椒,盐,白糖,虾仁,胡椒粉。

3.要是有点干锅,用大勺舀些煮年糕的水放入锅内,最后起锅时放入鸡精。简单搞定~

小贴士:

这个蔬菜什么的可以随意搭配~



肉呢,最好用料酒、干淀粉还有生抽(老抽)腌制一两分钟,更好进味~

又好看又美味的帆船沙拉


食材明细:

主料::鸡蛋适量,黄瓜适量,火腿适量,彩椒适量,

辅料::沙拉酱适量,

又好看又美味的帆船沙拉的做法步骤:

1.1. 鸡蛋煮熟,切两半。

2.2. 黄瓜、火腿切丁,蛋黄压碎,拌入沙拉酱。

3.3. 沙拉回填至鸡蛋内。

4.4. 彩椒剪成船帆的形状,插入鸡蛋沙拉即可。

好看又好吃—紫薯卷


食材明细:

主料::高粉250克,牛奶150克,黄油25克,

辅料::蛋15克,即发干酵母3克,紫薯泥300克,细砂糖30克,黄油60克,

配料::细砂糖38克,盐3克,

好看又好吃—紫薯卷的做法步骤:

1.将除黄油以外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后,加入黄油,打至扩展阶段,将面团放温暖处进行基础发酵。

2.看看传说中的手套吧,小洞洞很圆哦。

3.准备紫薯馅料:紫薯蒸熟后趁热压成泥,加入细砂糖和黄油拌匀即成。

4.基础发酵结束,将面团取出排气后,滚圆,松弛15分钟。

5.松弛后的面团擀成长方形。

6.翻面后压薄底边,铺上紫薯馅。

7.自上而下卷成筒状,底边捏紧。

8.将面团平均分割成10份,放入纸模中,轻轻将面团压扁,放温暖湿润处进行最后发酵。

9.发酵结束,表面刷蛋液,撒香酥粒装饰(偶只将部分面包撒了香酥粒)。

10.入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,15分钟。

凡高星空吐司,好看又好吃!的做法


最近儿子学画画的地方老师在墙上临摹了梵高的风景油画(星夜),真美,就产生了做进吐司的想法……

材料:

干蝶豆花15g,开水240g,高筋面粉300g,干酵母3.5g,黄油25g,竹炭粉0.5g,盐3g,砂糖30g,干无花果6个,葡萄干适量,开心果适量,,

凡高星空吐司,好看又好吃!的做法的做法步骤:

步骤1,将干蝶豆花用热水泡开,放凉后使用

步骤2,将高筋粉.盐.糖.酵母放进厨师机,加入泡好的干蝶豆花汁水,搜成团后加入黄油

步骤3,揉成手套膜状态进行发酵

步骤4,面团发酵到2倍即可使用

步骤5,分出90g面团加入竹炭粉揉匀

步骤6,把剩下的面团分为250g和175g,盖上保鲜膜醒发30分钟

步骤7,取出175g面团擀成长方形,放上适量开心果.葡萄干卷成卷

步骤8175,g卷成卷后放进吐司盒

步骤9,把黑色面团擀成长方形,放进适量葡萄干,卷成卷放进吐司盒

步骤10250,g面团擀成长方形,在头部位置摆上一排无花果干,卷起来一圈再撒上开心果和葡萄干。

步骤11,进行二次发酵35度1个小时,发酵到吐司盒八分满即可

步骤12,放进180度烤箱烘烤35分钟取出倒扣

步骤13,星空面包

步骤14,好看又好吃的星空面包

豆角这样做简单又美味,好看又好吃的做法


材料:

长豆角适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,生抽适量,香醋适量,小磨香油适量,蒜蓉适量,干辣椒节适量,花椒适量,

豆角这样做简单又美味,好看又好吃的做法的做法步骤:

步骤1,长豆角适量,中间切断,入盘备用。水烧开,加入适量的盐,下入豆角,氽软、氽透、氽熟后捞出入冷水,冷凉备用。

步骤2,豆角冷凉后,用手从中间撕开,装入盘中。将豆角依次盘入碗中。

步骤3,另取一小碗,加入适量的盐,鸡精、白糖、生抽、香醋、小磨香油,再加入适量的冷开水,一起搅拌均匀成调料汁。将调料汁淋在豆角上,再加入适量的蒜蓉、干辣椒节和花椒,泼入一勺滚油,美味即成。

步骤4,成品图

五彩粽--好吃又好看


食材明细:

主料::糯米2.5斤,猪肉200~300克左右,香菇6~8个,红豆100克,绿豆100~200克,花生200左右,虾仁100克左右,黑芝麻适量,

五彩粽--好吃又好看的做法步骤:

1.先把红绿豆先用水泡1~2个小时

2.把买回来的糯米洗过一次后.再用水泡30分~1小时在左右

3.把泡开的香菇切成小长方形

4.猪肉切成小长方形,放入锅里炒一下

5.把泡后的糯米放入锅内炒,放入适量的盐<因个人口味放>.咸一点会香点<不要放的太多哦!>

6.把炒好的猪肉,香菇,虾仁伴一下,加入适量的盐

7.把红豆.绿豆,花生<洗一下就可以了>,黑芝麻放在糯米里一起伴

8.像这样就OK

9.把粽子叶洗一下.把一把叶子反方向绑一下放入锅里用煮一下.因我这次用的叶子是到家附近的小山坡上采的,所以拿回来要处理一下才可以用.在市场上买的拿回来也在煮一下哦!

10.开始包粽行动喽!把3片叶子放成这样

11.或者放成这样...

12.把粽子叶转成这样.因技术有限.只能弄成这样.我妈弄的比这个好<当时忘了拍了...嘿嘿>

13.放入拌好的五彩粽米

14.再放入肉肉...

15.再来放入五彩糯米...盖在上面

16.拿一片粽叶盖上去..这样是防止漏粽米

17.把它包成这样...因本人不会包三角形的...所以只能包成长方形的了

18.绑上绳子..捆成这样...再把多余的叶子剪掉,这样就OK啦

19.把所有包好的粽子放入锅内.倒水..水平线过粽子就OK啦.煮2~3个小时,如果包的小点的话就不用那么长时间.

20.开动喽~吃着忘了拍了...嘿嘿。

小贴士:

提示:

A.如朋友们要放黑芝麻的话,要把黑芝麻先小小火炒一下<不放油>.盛入盘子.待用

B.炒猪肉,盛入盘子.待用

C.小炒虾仁,盛入盘子.待用

D.炒香菇.待用

好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子的做法


味道比外面买的都好吃,我是南方人所以很喜欢吃水晶的饺子,关键是很营养健康宝宝都可以吃哦,肉的多少根据个人喜好来,个人感觉不用太多大概1斤左右就可以了。

材料:

五花肉适量,玉米1颗,红萝卜半个,芹菜1小把,香菇4个,木耳适量,香葱适量,鸡蛋1个,姜末1点点,蚝油2大勺,生抽2大勺,玉米油适量,澄面200g,玉米淀粉60g,开水230g,盐少些,玉米油60g,,

好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子的做法的做法步骤:

步骤1,所有蔬菜切丁,玉米我是提前煮好然后切丁,五花肉机器打成肉馅,有时间的也可以手工剁,肉要瘦多肥少

步骤2,所有材料用大碗放一起,加入生抽蚝油芹菜里的水1勺半盐1勺鸡精还有鸡蛋,顺时针搅拌均匀然后加少些玉米油腌制30分钟

步骤3,澄面跟玉米粉拌匀加少许盐然后加入开水用筷子搅匀,然后用手和成面团后加入玉米油和成光滑面团后醒15分钟

步骤4,分成小剂子,力度清点的擀成面皮,尽量薄点

步骤5,包成饺子形状,肉馅不要太满了

步骤6,开水上锅蒸15分钟就可以开吃了

食材大全《好看又好吃的南瓜奶昔》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了好吃又简单的菜谱专题,希望您能喜欢!