好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的至尊披萨,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：酵母15克，中筋粉500克，
辅料：：洋葱1个，番茄1个，蒜5个，番茄酱20克，青椒1个，芝士100克，
至尊披萨的做法步骤：
1.洋葱切碎 蒜切沫 番茄切碎
2.火腿切出形状 青椒切丝 番茄切圈 奶酪切碎
3.将步骤一中食材炒香 加入番茄酱 盐 调味 做出披萨酱
6.烤箱预热180度 上下火中层烤20分钟即可
7.虽然芝士是败笔 但味道却是挺正宗 再接再励吖
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海鲜至尊披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉210g，低筋面粉90g，鲜虾仁儿适量，鱿鱼适量，培根适量，
辅料：：香菇适量，青豆适量，洋葱50g，西红柿100g，
配料：：温水150g（35°），酵母粉3g，奶酪50g，黄油30g，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量，牛至叶适量，橄榄油适量，
海鲜至尊披萨的做法步骤：
1.高低筋面粉混合，加入橄榄油30g、酵母粉3g，水100g，盐5g，糖15g混合揉匀至表面光滑，盖保鲜膜，将面团发酵至2倍大（天冷时可放火炉旁恒温35°左右发酵比较快）。
2.将大蒜切末，西红柿、洋葱切丁备用（披萨酱）；将香菇、青椒、培根切片，鱿鱼、奶酪、紫甘蓝切丝备用。
3.锅烧开水150g，放入适量盐，滴两滴橄榄油，将青豆、虾仁儿倒入开水中焯2分钟，盛起沥干备用。
4.30g黄油入锅融化。
5.待黄油融化后将蒜末加入炒香，再加入洋葱炒香。
6.加入西红柿，大火炒2分钟至出水。
7.加入适量的黑胡椒粉、盐、糖、牛至叶，改小火焖15至20分钟（期间不时翻动锅内酱料，以免糊锅），最后大火收汁，披萨酱制成。
8.把面团分1/4，放到案板上擀成8寸大小圆形面饼，铺到披萨盘中，将饼的边缘部分竖立起来一些，在面饼上扎一些小孔，刷上橄榄油，盖上保鲜膜，再发酵20分钟。
9.将发酵后的面饼刷上一层披萨酱，把鸡蛋蛋清分离取蛋黄，边缘刷上一层蛋黄。
10.撒一层奶酪丝……铺上培根和香菇……奶酪丝……鱿鱼和青椒……奶酪丝……青豆和虾仁儿……紫甘蓝。
11.烤箱事先预热200度，放入披萨烤20分钟。
12.20分钟后取出再撒上一层奶酪丝，烤10分钟后取出即成。
13.海鲜至尊披萨成品。
豪华至尊披萨
食材明细：
主料：：披萨饼9寸，洋葱四分之一个，黄油10g，培根2条，牛肉粒1把，彩椒半个，马苏里拉芝士碎个人口味，蘑菇片罐头2勺，圣女果2个，黑橄榄3颗，
辅料：：味好美披萨酱2匙，
豪华至尊披萨的做法步骤：
1.披萨饼底抹上黄油，将披萨平铺在烤盘上，抹上味好美披萨酱。
2.撒上马苏里拉芝士碎。
3.培根长条切小块 撒上培根片。
4.撒上蘑菇片罐头，按照喜好添加。
5.撒上洋葱，牛肉粒，可以买现成的。
6.撒上彩椒，也可以放青椒圈
7.最后铺上一层厚厚的马苏里拉芝士，然后放上黑橄榄（没有可不放）和圣女果。
8.放烤箱上下管200度烤15分钟，此过程中要看奶酪有没有烤太焦，停止后上管160度，下管200度烤5分钟，饼底很脆。
9.完成后取出切盘。趁热吃
小贴士：
口味可以自己随意变换，一道快手菜，因为偷懒材料都买现成的，下次尝试自己做饼皮。
至尊牛肉披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉125g，低筋面粉25g，牛奶85g，白砂糖10g，盐1g，橄榄油10g，酵母2g，
辅料：：牛肉100g，甜玉米粒适量，豌豆少许，红萝卜半根，马苏里拉奶酪200g，披萨酱适量，
至尊牛肉披萨的做法步骤：
1.将披萨饼材料（高筋面粉125g、低筋面粉25g、牛奶85g、白砂糖10g、盐1g、橄榄油10g、酵母2g）全部混合后揉成光滑的面团，常温发酵45分钟左右（用手指戳个小洞不回缩）
2.面团发酵好后排气揉光滑，放置10分钟左右后擀成圆饼，放入披萨盘中，用叉子戳些小孔
3.烤箱200度提前预热10分钟左右后将披萨饼放入烤箱中上层烤6分钟左右取出
4.在披萨饼表面铺上一层披萨酱
5.撒一层马苏里拉奶酪
6.撒上玉米粒、红萝卜、豌豆等（甜玉米、豌豆洗净沥干水份，红萝卜去皮洗净后切丁，然后将玉米粒、红萝卜丁、豌豆等放入150度预热好的烤箱中中上层烤15分钟左右，提前预烤能有效去除蔬菜中的水份）
7.撒上一层牛肉粒（新鲜牛肉买回来后，先用冷水浸泡1~2小时后放锅里焯水，焯水后的牛肉加八角、花椒、桂皮、香味、生姜、蒜、酱油、冰糖、盐、清水等用高压锅煮20分钟左右捞出）
8.在牛肉粒表面再撒上一层马苏里拉奶酪
9.烤箱200度提前预热，将披萨盘放入烤箱中上层烤12分钟左右出炉
小贴士：
1、制作披萨饼时，牛奶的用量根据面粉吸水性不同进行调整
2、馅料材料根据自己喜欢的口味搭配，建议不要用水份多的食材和绿叶蔬菜，使用之前需要提前预烤去除蔬菜中的水份
3、希望披萨拉丝效果更好可以适量增加奶酪的量，出炉后要趁热吃才会更香，凉了不仅会影响口感，同时还会影响拉丝效果
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