没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？下面的内容是小编为大家整理的黄金吐司火腿卷(1)，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：土司片3片，台式烤肠1袋，鸡蛋1个，
辅料：：沙拉酱1瓶，番茄沙司1瓶，
黄金吐司火腿卷的做法步骤：
1.准备食材：台式烤肠，沙拉酱，土司片，鸡蛋。
2.土司片每片切去四边。
3.用擀面杖擀薄。
4.挤上沙拉酱，放上火腿。
5.卷成卷。
6.鸡蛋打散，土司卷在蛋液中打个滚。
7.在油锅中煎，煎成金黄色出锅。
8.挤上番茄沙司装饰。
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火腿吐司卷
食材明细：
主料：：吐司面包四片，鸡蛋一个，黄瓜适量，火腿适量，肉松适量，
辅料：：牛奶适量，蛋黄酱适量，
火腿吐司卷的做法步骤：
1.把吐司面包切掉四边，把面包压一压，压到只有原来厚度的一半。
2.把鸡蛋打碎，加入一点牛奶，盐适量 搅拌均匀。
3.把火腿，青瓜放面包上。
4.放肉松， 放一点蛋黄酱(番茄酱也可以)。
5.卷好后将表面沾上蛋液。
6.接口处内面也沾上。
7.平底锅烧热放油，小火煎，先煎接口的面，就能定型了。然后依次煎所有的面，表面金黄即可(灶台靠近窗户，所以光线比较亮，实物比图片颜色要黄一点?)。
8.依次煎完所有的卷就完成啦(如果手快，有把握，可以几个一起煎)。
黄金吐司(1)
食材明细：
主料：：高粉120克，低粉53克，蛋液20克，糖16克，盐3克，酵母1/4 tsp，牛奶105克，
辅料：：中种120克，泡打粉1/4 tsp，
配料：：淡奶油8克，蜂蜜8克，
黄金吐司的做法步骤：
1.将中种切小块，加入除面粉，酵母粉以外的所有材料到面包桶里
2.加入面粉，在面粉上加入酵母粉
3.将面团揉到完全阶段。可以拉出大片的薄膜。
4.继续在面包机里按自动的程序，完成三个阶段的发酵。在烘培程序开始前停止程序，拿出面团。
5.将面团分割成三等份，每份145克，滚圆，醒20分钟
6.将每个面团分成48克一个的小面团，揉成条，并从中间逐个叠起。
7.将面条编辫子，收紧两端。
8.将辫子两端向中间折叠，然后放入金砖模具。再次发酵。
9.发酵到9分满，烤箱140度预热（实际180），下层30分钟。约20分钟后，上层挡火，以免上色过重。出来后稍微不烫手，脱模，侧放。（如图）
小贴士：
1、中种是昨天剩余的面团。用酸奶代替水，15%的糖，盐2%，黄油10%，酵母1%，鸡蛋液10%，面粉适量，只要能成刚好不粘手的团。其实还加了些柠檬果汁粉，但是味道不是很明显。冷藏发酵20小时。
2、据说金砖烤好后，侧放，不会出现侧面蹋腰。
3、350克的金砖模具，用440克的面团，可以发满顶角。
火腿牛油果吐司卷(1)
食材明细：
主料：：火腿片6片，牛油果1个，吐司片6片，
辅料：：蛋黄酱适量，
火腿牛油果吐司卷的做法步骤：
1. 准备好原材料；
2. 牛油果去皮后切成长条；
3. 将吐司面包片的四周硬边切去；
4. 用擀面杖将面包片擀平；
5. 将火腿片平铺在面包片上；
6. 将牛油果放在面包片的一端， 再撒上些蛋黄酱；
7. 在下面垫成保鲜膜将它包裹起来。同样的方法将其它的做好；
8.再来杯芒果汁来搭配。
小贴士：
1. 我选用的是红萝卜吐司片，其它全麦面包片都可以；切去四边后再用擀面杖擀平都是利用它能卷起来；
2. 面包片上摆放火腿片、牛油果等，因为这种火腿片搭配水果风味更佳；
3. 用保鲜膜包裹不仅有利于定型，而且很卫生，吃起来也很方便；如果家里没有保鲜膜，可以省略。
黄金卷(1)
食材明细：
主料：：芋头3个，干豆腐两张，鸡蛋两个，火腿肠两个，葱末适量，淀粉两勺匙，香油少许，
辅料：：盐适量，糖适量，黑胡椒粉少许，油适量，炼乳适量，
黄金卷的做法步骤：
1.去皮之前，手用醋泡一会，削皮手不会痒，洗干净，切片！
2.上锅蒸熟！
3.芋头撵成泥，放入盆里，加少许油，葱末盐适量，糖一勺匙，黑胡椒粉适量，打入一个鸡蛋，两勺匙淀粉，一个方向搅拌均匀。
4.干豆腐适量！
5.把芋头泥用勺子摊均匀，撒火腿粒！火腿肠提前切好，备用！（我用的是金锣的火腿）
6.慢慢从一边卷起，卷好，用手稍微整理一下形状，不是圆筒状，是扁型状的！
7.一个鸡蛋打撒！
8.用刷子先刷上一面蛋液，锅里适量油，小火煎制！
9.用刷子把剩下一面刷上一层蛋液！
10.两面煎制金黄，出锅！用刀切片，摆盘，炼乳适量放入盘中，黄金卷蘸着炼乳吃，香而不腻！
11.用剩下的干豆腐卷，卷了一个花朵，装饰一下绿色的是香菜，成品！
小贴士：
蘸料可以用草莓酱代替，吃起来也是很不错的！
奶酪火腿吐司卷
食材明细：
主料：：吐司片4片，奶酪片1.5片，火腿肠适量，沙拉酱适量，香葱适量，
辅料：：芝麻少许，
奶酪火腿吐司卷的做法步骤：
1.蛋液打撒加入香葱末，芝麻拌匀。
2.吐司片切去四边，像蛋糕卷一样两边斜切好封口，再挤沙拉酱。
3.奶酪片切细长条，火腿肠切四根粗长条。每片吐司放奶酪丝和一根火腿丝再撒香葱卷起。
4.再蛋液里滚一下，封口向下放置。
5.平底锅或电饼铛倒入少许油，开中火2.5档吐司卷封口向下放入。
6.煎至底面上色，再翻面煎至吐司卷都上色即可。
小贴士：
吐司边我没斜切，如果斜切会卷的更好。
火腿芝士吐司卷
最早是在微博上看到这个食谱，用平底锅煎过几次，孩子特别喜欢吃。火腿、芝士和面包无疑是经典搭配，百吉福芝士片加热融化之后，咬下去满口的浓郁奶香，在此基础上，又加入了黑芝麻酱和海苔，口感更加丰富鲜美，回味无穷。
材料：
主料：火腿1根，吐司1片，
辅料：鸡蛋1个，芝士片1片，海苔3片，芝麻酱适量，番茄酱适量，，
火腿芝士吐司卷的做法步骤：
1. 准备好食材，这是两个吐司卷的量，酱料没有拍上。
2. 取一片吐司切掉边。
3. 用擀面杖把吐司片擀薄。
4. 抹上一层芝麻酱，我用的是日本角屋黑芝麻酱，特别黑。
5. 盖上三片海苔。
6. 铺上百吉福芝士片，放上火腿肠，因为要放蛋肠机里，我用的是儿童肠，比较细，粗的话放不进去。
7. 可以把芝士片的外膜垫在吐司片下，比较好卷，卷紧实。
8. 鸡蛋在盘子里打散，把吐司卷放进去滚一滚，裹上鸡蛋液。
9. 蛋肠机预热好之后，刷上油，把吐司卷放进去，插上竹签。没有蛋肠机的话可以把吐司卷放平底锅里煎。
10. 几分钟后，吐司卷自动升起，吐司卷就烤好了。
11. 挤上番茄酱，简单快手又方便吃的早餐就做好啦！
黄金火腿
食材明细：
主料：：火腿170g，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：花生油适量，
黄金火腿的做法步骤：
1.火腿取需要的分量。
2.鸡蛋打入碗中。
3.将火腿切成稍宽的长条。
4.鸡蛋打散，将火腿条倒入，裹匀。
5.炒锅中倒少许油，5成热时倒入火腿鸡蛋液。
6.中火煎制，待蛋液定型，稍微翻炒几下即可。
7.裹着蛋香的火腿也因此变得更加美味咯~趁热来一块吧，还酥酥的呢！
蔬菜吐司卷(1)
食材明细：
白吐司，紫甘蓝，生菜，黄瓜，胡萝卜，沙拉酱。
蔬菜吐司卷的做法步骤：
1.将几种蔬菜分别洗净切成细丝。
2.吐司去边，用刀横切为两片，每片表面涂上薄薄一层沙拉酱。
3.将蔬菜丝各取少量铺在吐司上。
4.从吐司的一端轻轻将蔬菜卷紧，直至全部卷好。
GH小语：
吐司卷中的蔬菜还可以换成虾仁、带子等，制成海鲜卷。原料需要焯水并加适量调料，虽然步骤稍微麻烦一些，但味道很不错。最后还可以下油锅炸成金黄色。
火腿土司卷(1)
食材明细：
主料：：土司4片，
辅料：：火腿2片，鸡蛋1个，
配料：：沙拉酱适量，橄榄油适量，
火腿土司卷的做法步骤：
1.准备好所需的材料
2.土司切边，然后取一张保鲜膜，放在保鲜膜上，将保鲜膜对折，用刀背或者手将土司压实一点备用
3.锅中热少许油，将火腿煎到微焦取出备用
4.取一个土司片放在保鲜膜上，加上火腿片
5.挤上适量的沙拉酱
6.盖上一片吐司片
7.将两层土司卷起来，最后用保鲜膜包裹中定型一会
8.鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中，将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液
9.锅中热少许橄榄油，将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎
10.适当翻卷一下土司卷，使其均匀受热，煎到土司卷呈金黄色即可取出土司切块即可或者不切也可以，因为土司卷不大可以直接吃也很方便
小贴士：
1. 土司一定要压实，这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。
2. 卷起来的时候可能用有少许沙拉酱外漏，不用去抹干净它，放在保鲜膜上卷，然后直接用这张保鲜膜包裹上定型一会，等打开的时候被发现，沙拉酱会慢慢递被最外面一层的土司吸收，然后直接沾裹上蛋液煎，味道更香。
3. 由于土司卷是圆的，所以多次翻转角度煎制，使其均匀受热，煎出来的土司颜色才会均匀哦~~~
4. 没有橄榄油用色拉油、菜籽油等都可以，但是不要用味道比较重的花生油或者类似猪油之类的荤油来煎制哈，会抢味儿滴~~~
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