中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？为此，小编特意呈上“豉香双花”，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：菜花适量，西兰花适量，
辅料：：青椒适量，木耳适量，
配料：：豆豉适量，葱适量，蒜适量，末适量，
豉香双花的做法步骤：
1.双花焯水后过凉沥水。
2.青椒切小块，木耳撕成小块。
3.先爆香葱姜。再入豆豉炒香。
4.加入蒜末爆香。
5.加入青椒木耳翻炒。
6.加入双花翻炒，滴适量白醋、鸡精、芝麻油、盐调味出锅。
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培根香煎双花
食材明细：
培根适量，菜花适量，西兰花适量，番茄沙司适量，黑胡椒碎适量，盐适量，白酒适量
培根香煎双花的做法步骤：
第1步菜花和西兰花清洗干净，掰成小朵，培根切大块。锅中放油，放入培根小火慢煎。
第2步同时另起一锅放水，水开后放菜花，再开后放西兰花，再开后捞出淋干水分。把捞出的菜花和西兰花放入煎培根的锅里面。
第3步中小火慢煎，再放入少许白酒，黑胡椒碎和适量盐。最后装盘，挤上番茄沙司即可。
小贴士：
1、加白酒后菜会变得更加的香，口感会更好。2、煎的时候不要不停的翻动，要有耐心，中火慢慢煎。
豉香五花肉的做法
曾经做过回锅肉，儿子特别爱吃。买了一块五花肉，做回锅肉时间稍长，于是临时兴起，做了这道菜，儿子赞不绝口：就一个字：香！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉400g，蒜苔4、5根，辣豆豉适量，蒜蓉少许，姜、葱少许，油、盐、糖、醋、生抽、耗油少许，
豉香五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗净，切片，葱姜蒜切末。(这步忘拍照了)
步骤2，锅里放油，烧热，放入五花肉片翻炒。(油烧得不要太热，否则肉片下锅后瘦的部分容易粘锅！)
步骤3，待肉片开始吐油，放入辣豆豉翻炒。
步骤4，豆豉炒出香味后，放入葱姜蒜末，继续翻炒，接着再放入适量的糖、生抽、耗油、盐、鸡精，炒匀。
步骤5，放入蒜苔进行翻炒。
步骤6，最后，沿着锅边撒少许醋，待醋香飘起，就可出锅！
豉味花蛤
食材明细：
主料：：花蛤410克，
辅料：：姜片适量，豆豉适量，葱花适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，
豉味花蛤的做法步骤：
1.食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、葱花、豆豉
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3.随后，下入花蛤，加适量的料酒。
4.翻炒一下。
5.接着，加适量的豆豉。
6.加适量的清水。
7.翻炒翻炒至花蛤开口。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀。
11.最后，搁入葱花，即成。
12.出锅装盘。
豉香五花肉炒土豆
食材明细：
主料：：土豆180克，熟五花肉60克，
辅料：：香葱适量，豆豉适量，生抽适量，竹盐适量，
豉香五花肉炒土豆 的做法步骤：
1.食材：土豆（已清洗去皮切片）、熟五花肉（已切片）、香葱、豆豉
2.将已切好的土豆下入清水锅中，焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉和焯好的土豆翻炒翻炒。
4.接着，加适量的生抽。
5.加适量的豆豉。
6.加适量的竹盐。
7.调味炒匀。
8.然后，搁入香葱，即成。
双椒爆双花
今天我用新锅做个双椒爆双花，非常好吃，趁着周末老公放假，他帮忙切花刀，我来拍照，两口子配合的不错嘿嘿。
双椒爆双花
主料：猪腰子2个、鱿鱼一条。
辅料：青椒适量、红椒适量、葱姜末适量、淀粉适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、胡椒粉适量、玉米油适量、盐适量。
双椒爆双花的做法
1、猪腰子洗干净撕去外膜。
2、用刀一剖两半将里面的腰骚剔除干净。
3、取一半先斜着切花刀，注意下面不要切断。
4、再垂直切
5、然后切成粗条
6、洗几次然后用清水浸泡一会儿，清水里加胡椒粉和料酒。
7、鱿鱼撕去外膜，跟猪腰子一个切法，注意切内侧那面。
8、用淀粉生抽陈醋白糖料酒胡椒粉味精勾兑一个碗汁
9、烧一锅开水先将鱿鱼焯一下捞出控水
10、再将猪腰下入开水焯烫一下马上捞出控水
11、准备点葱姜碎，青椒红椒切菱形块
12、炒锅油热以后先将双椒下锅爆一下就捞出来
13、原锅加入葱姜碎爆香
14、加入腰花煸炒
15、鱿鱼花也放进去翻炒
16、加适量盐翻炒
17、然后加入爆过的双椒翻炒均匀
18、加入碗汁翻炒均匀
19、美味就可以出锅了
因为都焯过水了，所以爆炒即可出锅。
网站小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效
翡翠双花
食材明细：
主料：：西兰花1个，菜花1个，
辅料：：盐5g，黑胡椒1g，花椒油适量，
翡翠双花的做法步骤：
1.白菜花和绿菜花摘成小朵，洗净，控干水备用。
2.锅中坐开水，把菜花和绿菜花倒入开水中，加入少许盐，可以使绿菜花的颜色保持不褪。
3.待水开后再焯一会，直到菜花熟了为止。
4.把菜花捞出，过凉水。加盐、黑椒粉。
5.炸好花椒油倒入。
6.拌匀即可食用。
蚝油双花
食材明细：
主料：：菜花150克，西蓝花100克，
辅料：：胡萝卜适量，蒜末适量，
配料：：蚝油0.5勺，白糖1勺，生抽1勺，盐2克，淀粉0.5勺，植物油适量，
蚝油双花的做法步骤：
1.准备的材料。菜花和西蓝花分别掰开洗净。
2.锅中水开加盐和植物油。
3.放入菜花、西蓝花和胡萝卜焯熟后捞出过凉水沥干水。
4.碗中加入蚝油、盐。
5.加入生抽、白糖和淀粉搅拌均匀。
6.锅中油热爆香蒜末。
7.淋入调好的汁烧开。
8.淋入菜花和西蓝花上。
拌双花
食材明细：
主料：：有机花菜一个，花生适量，葱适量，
辅料：：盐8g，酱油15g，白糖10g，花椒10g，辣椒粉10g，
拌双花的做法步骤：
1.有机花菜掰成小块。
2.水烧开后，将花菜焯一下，过冷水，沥干备用。
3.碗里放入适量葱末、盐、酱油、白糖、辣椒粉
4.锅中放入油，油量比炒菜时多一些，放入花生，小火慢炸，待油温热到锅边冒青烟时，将花生捞出。
5.剩余油放入适量花椒粒。同样小火慢炸。
6.待花椒变色后，捞出，剩余油倒入放好调料的碗中，然后将花生和花菜混合在一起，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。
咖喱双花
食材明细：
主料：：西兰花200克，菜花200克，
辅料：：日式咖喱块适量，盐适量，油适量，
咖喱双花的做法步骤：
1.将菜花和西兰花掰成均匀的小朵浸泡在盐水里15分钟后洗净。（如果有虫子遇到盐水会自己跑出来。）
2.煮过里加入清水、少许油、盐烧开，将菜花、西兰花倒入锅中。
3.西兰花颜色变得更绿更漂亮后先捞出，菜花在略煮片刻捞出。
4.炒锅加少许油烧热，放入咖喱块。
5.加入适量水融化咖喱块并煮制咖喱酱汁浓稠。
6.加入双花翻炒均匀即可。
耗油双花
食材明细：
主料：：花菜适量，西兰花适量，
辅料：：葱姜适量，
配料：：耗油适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，水淀粉适量，
耗油双花的做法步骤：
1.准备食材。
2.锅中烧热水加一点盐和油，把花菜用开水焯烫一下，过凉备用。
3.锅中烧热水加一点盐和油，分别西蓝花用开水焯烫一下，过凉备用。
4.炒锅到油爆香葱姜。
5.放入花菜翻炒均匀。
6.加入耗油，糖，盐炒匀。
7.再把西兰花放入翻炒。
8.最后加入水淀粉，鸡精，香油炒匀关火。
感谢您阅读“97美食网”的《豉香双花》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣肉丝专题，希望您能喜欢！
