食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“豉香五花肉的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
曾经做过回锅肉，儿子特别爱吃。买了一块五花肉，做回锅肉时间稍长，于是临时兴起，做了这道菜，儿子赞不绝口：就一个字：香！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉400g，蒜苔4、5根，辣豆豉适量，蒜蓉少许，姜、葱少许，油、盐、糖、醋、生抽、耗油少许，
豉香五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗净，切片，葱姜蒜切末。(这步忘拍照了)
步骤2，锅里放油，烧热，放入五花肉片翻炒。(油烧得不要太热，否则肉片下锅后瘦的部分容易粘锅！)
步骤3，待肉片开始吐油，放入辣豆豉翻炒。
步骤4，豆豉炒出香味后，放入葱姜蒜末，继续翻炒，接着再放入适量的糖、生抽、耗油、盐、鸡精，炒匀。
步骤5，放入蒜苔进行翻炒。
步骤6，最后，沿着锅边撒少许醋，待醋香飘起，就可出锅！
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豉汁炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉400g，油豆豉20g，
辅料：：青椒10g，红椒10g，姜片5g，蒜片5g，葱白段5g，
配料：：盐1g，蚝油10g，鸡粉2g，生抽3g，料酒10g，生粉2g，
豉汁炒五花肉的做法步骤：
1.五花肉切成0.1cm的薄片
2.将五花肉放入锅里煎
3.至两面金黄、出油，倒出控油
4.锅倒油炒香葱、姜片、葱段、青红椒、豆豉出味
5.放入五花肉、10g料酒、1g盐、2g鸡粉、3g生抽、10g蚝油稍炒
6.用2g生粉勾芡炒匀，大功告成~~
橙香五花肉的做法
大家平时吃五花肉，都是以最家常的方式去烧制，但是吃多了也是会腻！现在我就教你巧妙利用橙皮、橙汁和五花肉搭配出奇妙的味道，做橙香风味的五花肉。经过了橙汁和橙子皮腌制的五花肉味道清新，没有那么腻了，煎着吃，会有淡淡的橙香，都会胃口大开，这样一道简单美味的创意菜，大人肯定会喜欢，更别说小孩子了，爱他就赶紧收藏起来吧！
材料：
五花肉500克，橙子1个，生抽3勺，蚝油2勺，香油1勺，白糖2勺，盐1小勺，，
橙香五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，五花肉洗干净，切成薄片。
步骤3，橙子用削皮刀削皮，再将橙子皮切成丝；（橙皮的白色部分尽量刮除干净，要不然会有点苦味）
步骤4，用一个大碗把五花肉装起来，加橙子皮进去，把汁挤到碗里去，或者用榨汁机弄好汁；
步骤5，放入1小勺盐；
步骤6，放入3勺白糖。
步骤7，倒入蚝油；
步骤8，倒入生抽；
步骤9，最后倒入香油后搅拌均匀，腌制1个小时；
步骤10，热锅倒入少许油，将腌制好的五花肉平铺在锅内，中小火煎至两面都金黄即可。
步骤11，习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！
香煎五花肉的做法
喜欢这道菜，香煎的五花肉搭配着清爽翠绿的黄瓜卷，哈哈，好惬意。尤其喜欢这造型，自己很得意。
材料：
五花肉适量，黄瓜一根，韩式烤肉调料适量，清水少许，食用油少许，，
香煎五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，我偷懒没有自己调配腌料，用的上次豆果网送我的韩式烤肉调料，按照说明倒出适量的韩式烤肉酱调料加入少许清水调匀
步骤2，选取花层比较分明的五花肉洗净最好事先冷冻一下，这样比较好切，将五花肉切成2、3毫米厚的肉片
步骤3，将前面调好的腌料和切好的五花肉片放到一起抓匀后放到保鲜袋中，冰箱冷藏腌制4小时以上。时间长一点儿入味好
步骤4，选取粗细比较均匀的嫩绿刺黄瓜，洗净后用刀纵向切开
步骤5，用刮皮刀在切开的黄瓜切面上从一头开始慢慢刮到底，就得到如右图的那样长薄片。这里要注意的是用刮刀的时候用力要均匀，并用另一只手按压着黄瓜哦
步骤6，将刮好的黄瓜片切成两段后从一头卷起，摆放到盘子周围就好
步骤7，电饼铛加热后加入少许食用油抹匀
步骤8，将腌制好的五花肉片一一摆放到电饼铛里，煎制至两面焦黄即可
步骤9，将煎好的五花肉摆放到已经装点着黄瓜卷的盘子里即可
步骤10，好喜欢这道菜，忍不住多传上两张照片
步骤11，好喜欢这道菜，忍不住多传上两张照片
五香五花肉
食材明细：
主料：：五花肉1斤，
辅料：：五香香料包1包，
配料：：盐适量，老抽适量，
五香五花肉的做法步骤：
1.五香香料包1包
2.五花肉1斤冼净待用
3.五香香料放进清水里煮1小时，沥出香渣，放进备好的五花肉小火慢煮。
4.加点精盐，途中翻面
5.煮1小时
6.放置自然冷却
7.捞出装盘，可直接切块，配上辣椒油和蒜米。
感谢您阅读“97美食网”的《豉香五花肉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉的做法大全专题，希望您能喜欢！
