没有好的食材不可能有好的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，相信你对食材并不陌生吧？下面，小编为大家整理的“豉香五花肉炒土豆”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：土豆180克，熟五花肉60克，
辅料：：香葱适量，豆豉适量，生抽适量，竹盐适量，
豉香五花肉炒土豆 的做法步骤：
1.食材：土豆（已清洗去皮切片）、熟五花肉（已切片）、香葱、豆豉
2.将已切好的土豆下入清水锅中，焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉和焯好的土豆翻炒翻炒。
4.接着，加适量的生抽。
5.加适量的豆豉。
6.加适量的竹盐。
7.调味炒匀。
8.然后，搁入香葱，即成。
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五花肉炒土豆
食材明细：
主料：：青椒两个，五花肉适量，土豆一个，
辅料：：蒜瓣适量，醋适量，盐适量，豆豉酱一勺，老抽适量，
五花肉炒土豆的做法步骤：
1.土豆切片泡水里，五花肉切片，青椒切片，蒜切片
2.五花肉放锅里煎出油肉片卷起来，放一勺豆豉，放点老抽，蒜，翻炒。然后到入土豆放盐翻炒片刻，放入青椒翻炒。
香炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，尖椒适量，
辅料：：花椒适量，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
香炒五花肉的做法步骤：
1.五花肉切片
2.干锅放五花肉
3.炒到变色
4.放入花椒，炒出香味
5.放葱姜蒜末
6.放酱油爆香，下尖椒
7.不断翻炒，尖椒炒软后，放盐
8.出锅咯，就一个字香！
9.特写~~~五花肉肉香！！
豉香五花肉的做法
曾经做过回锅肉，儿子特别爱吃。买了一块五花肉，做回锅肉时间稍长，于是临时兴起，做了这道菜，儿子赞不绝口：就一个字：香！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉400g，蒜苔4、5根，辣豆豉适量，蒜蓉少许，姜、葱少许，油、盐、糖、醋、生抽、耗油少许，
豉香五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗净，切片，葱姜蒜切末。(这步忘拍照了)
步骤2，锅里放油，烧热，放入五花肉片翻炒。(油烧得不要太热，否则肉片下锅后瘦的部分容易粘锅！)
步骤3，待肉片开始吐油，放入辣豆豉翻炒。
步骤4，豆豉炒出香味后，放入葱姜蒜末，继续翻炒，接着再放入适量的糖、生抽、耗油、盐、鸡精，炒匀。
步骤5，放入蒜苔进行翻炒。
步骤6，最后，沿着锅边撒少许醋，待醋香飘起，就可出锅！
五花肉炒土豆辣椒
食材明细：
主料：：青椒100g，土豆150g，五花肉100g，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量，
五花肉炒土豆辣椒的做法步骤：
1.五花肉、土豆、青椒摘洗干净。
2.五花肉切成片加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3.土豆切成片用冷水浸泡。
4.青椒切成块。
5.起油锅，青椒入锅过油后盛出。
6.再起油锅，葱姜入锅煸香，五花肉入锅炒。
7.炒至肉变色，土豆入锅炒。
8.加酱油炒。视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿。其间适时翻炒。
9.土豆8、9分熟时青椒入锅炒。
10.加盐、味精炒。
11.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：
1、五花肉腌制后更加滑嫩。
2、肉入锅前再加少许油搅拌均匀，这样肉入锅后容易划散，也可以封住腌制的味道，肉的口感更好。
剁椒五花肉炒土豆
食材明细：
主料：：土豆305克，五花肉70克，
辅料：：剁椒适量，葱花适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
剁椒五花肉炒土豆的做法步骤：
1.材料：土豆、五花肉（已切）、剁椒、葱花
2.将土豆洗净、去皮。
3.放在案板上切成片，待用。
4.随后，将切好的土豆下入清水锅中煮开、煮至断生熟软，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
6.接着，加适量的料酒。
7.加适量的生抽。
8.翻炒一下。
9.然后，合入焯好的土豆，搁入剁椒。
10.翻炒翻炒。
11.最后，加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀。
14.搁入葱花，即成。
15.出锅，装盘。
五花肉炒土豆丝
食材明细：
主料：：土豆适量，猪五花适量，
辅料：：洋葱丝适量，葱丝适量，食盐适量，生抽适量，鸡精适量，花椒粉适量，花生油适量，陈醋适量，
五花肉炒土豆丝的做法步骤：
1.土豆去皮洗净
2.打成丝，清水冲洗，浸泡
3.沥干水分
4.洋葱切丝
5.五花切片，焯水
6.洗去浮末
7.锅烧热油
8.放入肉片和花椒粉翻炒
9.放洋葱丝，食盐翻炒
10.放生抽和土豆丝翻炒，翻炒的过程放陈醋
11.葱叶子切丝
12.土豆断生，放鸡精和葱丝，搅拌均匀
13.装盘
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