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食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,你见过哪些低中高食材呢?你不妨看看美好午后的小甜品:醪糟红枣小汤圆,为方便后续阅读,请你收藏本文。

食材明细:

主料::红枣20颗,醪糟100g,小汤圆10颗,

辅料::冰糖喜欢甜的可以放些冰糖,

美好午后的小甜品:醪糟红枣小汤圆的做法步骤:

1.红枣去核

2.去核之后加水没过红枣,放入电压力锅中,炖熟。红枣很好熟,熟了以后用铲子搅拌,就会成红枣泥。

3.炖好的红枣泥加入醪糟加适量水,煮开。不喜欢醪糟太酸的可以多放些水,煮的时间在长一些。

4.将煮好的小汤圆,放入醪糟红枣中即可。汤圆最好用没有馅的,白白的在红色的汤中很好看。

小贴士:

根据人数适量调整红枣和醪糟的数量。醪糟建议多放些水煮要不太酸。汤圆用没有馅的,方便和酸甜的汤汁搭配,而且也更好看。

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水果醪糟小汤圆


食材明细:

主料::糯米粉适量,醪糟适量,

辅料::各色水果适量,葡萄干适量,枸杞适量,红枣适量,

水果醪糟小汤圆的做法步骤:

1.各色水果切丁,和其它辅料放在一起。

2.将糯米粉和成团。

3.锅里倒入适量醪糟,加水(要冷水,醪糟直接加热水会影响味道)。

4.将切好的水果丁和辅料放入锅内。开火煮。

5.将和好的糯米粉搓成小丸子放入锅内。最好先将小汤圆搓好,统一加进去,可以避免时间差,以免先放进去的煮了很久后放进去的还没煮熟。

6.煮沸后等小汤圆都漂起来就熟了,可以关火开吃了哦!

甜品—枸杞小汤圆


食材明细:

主料::糯米适量,温水适量,枸杞适量,

辅料::糖粉20克,

甜品—枸杞小汤圆的做法步骤:

1.取一个大碗,加入温水,慢慢加入糯米粉。

2.揉搓成光滑面团,揉搓成小汤圆。

3.大火烧开,依次加入小糯米,加入糖粉,大火煮5分钟。

4.加入枸杞。

5.大火煮1分钟。

6.倒入碗中。

7.成品图,女儿的宵夜。

8.成品图。

9.成品图。

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