只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？下面由小编帮大家编辑的《甄糕醪糟》，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：甄糕一块，
辅料：：醪糟一盒，
配料：：糖适量，
甄糕醪糟的做法步骤：
1.甄糕材料之一，糯米小半盒。先干净。
2.甄糕材料之二，红豆一把。洗好后铺在之前的糯米上。
3.甄糕材料之三，枣一大把，洗干净铺在刚才的糯米和红豆上。
4.在碗里添水，加上适量糖。浸泡1小时左右。我加的是红糖。
5.上锅蒸熟。我蒸了45分钟，因为锅子功率小，而且怕红豆太硬。
6.甄糕蒸好了，翻一下看看，还不错~
7.下面就该今天的另一主角出场了，醪糟。我直接在超市买了现在的。
8.以下的过程就简单了，在锅里放适量水，烧开。放入醪槽。
9.再放入甄糕。
10.搅拌一下，可以用筷子把大块的甄糕夹小一些，这样更容易煮散。
11.等再次开锅的时候就好啦。暖暖的，甜甜的~~
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东南亚甄糕（西安小吃）的做法
喜欢蜜枣和芸豆包裹着粘腻糯米的味道，这种小吃叫做甄糕，主要来自西安回民街的特色小吃，我没吃过回民街的，但每每路过总是大排长队小小的一份也买到15元左右，家附近超市有卖的偶尔会买回来吃，偶尔吃一吃还是满香的，但芸豆蜜枣和糯米的比例总是不能尽如人意，于是自己在豆果搜索过做法想自己在家里尝试着做一下，可是只发现一种用电饭锅做的做做法。用那种点法国的方法尝试过，很容易年锅底，枣也蒸不透，于是自己就自创了新的做法，味道还不错哦，在这里分享给大家，自己做的货真价实了也丰富，当早点很不错哦！
材料：
糯米小半碗，红枣15颗，芸豆50颗左右，蜂蜜少许，
东南亚甄糕（西安小吃）的做法的做法步骤：
步骤1，糯米泡半个小时留着备用
步骤2，红枣洗净放锅里蒸50分钟
步骤3，芸豆泡好后，喝红枣一起放锅里蒸50分钟。
步骤4，蒸好红枣和芸豆后，拿一个有盖子的碗，碗底铺一层薄薄的糯米。
步骤5，将蒸好的枣中间切开取胡
步骤6，将切好的取胡的枣翻过来，倒上蜂蜜。
步骤7，然后再铺上一层糯米。
步骤8，在糯米上铺上一层之前蒸好的芸豆。
步骤9，在芸豆上撒上薄薄一层糯米。
步骤10，再铺上一层切开取胡翻过来的枣。
步骤11，在撒上少许芸豆。
步骤12，给铺好的蒸糕倒上蜂蜜水，盖上锅盖。
步骤13，盖上锅盖，蒸60分钟。
纯甄黄豆浆
食材明细：
主料：：黄豆70克，
辅料：：清水适量，白糖适量，
纯甄黄豆浆的做法步骤：
1.将黄豆洗净
2.将黄豆放进豆浆机内，加入适量的清水至1100ml
3.选择“免滤豆浆”功能
4.选择“预约”功能，调整预约的时间，选择“热饮”功能
5.屏幕显示“b”，程序已经结束，加入适量的白糖即可
6.简单营养好好喝
7.简单营养好好喝
8.简单营养好好喝
9.简单营养好喝
醪糟大虾
食材明细：
主料：：大虾200克，
辅料：：醪糟适量，姜片适量，盐适量，生抽适量，
醪糟大虾的做法步骤：
1.食材：大虾（已清洗）
2.醪糟
3.姜片
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.接着，下入大虾翻炒一下。
6.然后，搁点醪糟翻炒一下。
7.最后，加点生抽、盐。
8.调味翻炒翻炒至熟，即成。
醪糟汤
食材明细：
主料：：酒酿200克，
辅料：：鸡蛋一个，枸杞约20颗，
醪糟汤的做法步骤：
1.鸡蛋打散成蛋液；枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿。
2.净锅内放入适量的清水，煮开后倒入枸杞，煮一两分钟后倒入醪糟。
3.水开时倒入蛋液，煮至蛋液凝固后即可出锅。
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