食材指制作食物时所需要使用的原料，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过收集并整理，小编为你呈上醪糟南瓜糯米圆子，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：糯米粉适量，南瓜1小块，醪糟2大勺，鸡蛋1个，
辅料：：清水适量，
醪糟南瓜糯米圆子的做法步骤：
1.糯米粉、南瓜、醪糟、鸡蛋准备好；用量根据食用来调整；
2.糯米粉用80度左右的热水和成团，不软不硬，蒙保鲜膜饧10分钟；
3.南瓜去皮去籽，切成一厘米左右的小丁；
4.糯米团搓成小拇指粗细的长条；
5.用刮板切成小丁，大小与南瓜丁相似；如果想要圆的，就搓一搓，如果想省事，直接切好就成；
6.砂锅内倒适量清水，用电陶炉烧开；用别的锅也成，但吃东西也要有个好心情，萌宠的小砂锅让心情也好好的；
7.水开后，将南瓜丁和糯米丸子入锅中煮熟，丸子浮在水面上，就是熟了；
8.舀两勺醪糟入汤中，醪糟有微甜，所以汤里无需再放糖了，如果你喜欢甜的，放糖我也不拦着呵；
9.鸡蛋提前入碗中，用筷子打散，趁着沸腾，将蛋液淋入锅中，先不要搅拌，鸡蛋花会自己浮上来的。
10.关火，盛入碗中，慢慢享用吧！
小贴士：
1.糯米用热水和成团，不容易散开；饧一饧再用，也容易成形；
2.醪糟要后放，才不会口感发酸；鸡蛋液淋入锅中时，一定要保持水面沸腾，这样才能很快形成鸡蛋花。更多美食可关注我的公众号：Meggy的美食厨房
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酒酿南瓜糯米圆子
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，红枣适量，酒酿适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，淀粉适量，
酒酿南瓜糯米圆子的做法步骤：
1.把南瓜蒸熟，碾成泥。
2.南瓜泥➕糯米饭。
3.搓成小圆子，吃不完可以冷冻。
4.水烧开➕红枣➕小圆子➕枸杞➕冰糖➕酒酿，烧一会后➕水淀粉勾芡即可。
5.完成。
6.早餐搭配。
南瓜糯米小圆子
南瓜一直是我非常喜欢的食物，用它做出来的南瓜米糊颜色非常的漂亮。
而糯米做的小圆子，软糯的口感，也是我非常喜欢的，两者的完美结合，就有了这款式甜品。
南瓜糯米小圆子
原料：南瓜、稻花香米、糯米小圆子、砂糖。
南瓜糯米小圆子的做法
1、汤体原料备用。
2、糯米小圆子备用。
3、南瓜去皮，洗净。
4、切成小块。
5、南瓜块倒入豆浆机，加入适量的水。
6、香米清洗干净，倒入豆浆机。
7、选择快捷键。
8、豆浆机工作结束，把南瓜米糊倒入碗内（半碗即可)。
9、锅内水烧开，下入糯米小圆子。
10、煮到圆子飘起即可。
11、用漏勺捞出。
12、倒入南瓜米糊中，调入适量的砂糖即可。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
醪糟小圆子
食材明细：
主料：：糯米粉适量，醪糟适量，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，
醪糟小圆子的做法步骤：
1.把糯米粉加温水活成面团
2.把糯米团捏成小圆子
3.把水做开，放入捏好的小圆子，直至小圆子全部漂在水面上，证明小圆子熟了
4.把煮熟的小圆子捞出放入碗中，放入两块冰糖
5.把煮小圆子的水中放入醪糟，开锅即可
6.在碗中放入几颗枸杞
7.把煮好的醪糟倒入碗中即可
南瓜糯米圆子羹(1)
食材明细：
主料：：糯米粉50g，南瓜150g，红豆10g，
南瓜糯米圆子羹的做法步骤：
1.准备好糯米粉
2.糯米粉放入碗中，将冷水一点点倒入碗中，并同时用筷子搅。
3.直到最后合成团
4.然后用两手心揉成一粒粒的小汤圆
5.煮锅中加适量水烧开，放入小汤圆，汤圆漂起捞出
6.捞出的小汤圆放入冷水中泡起来。
7.南瓜洗净、削皮、去籽。
8.切块放入碗里
9.隔水蒸15分钟
10.然后用勺子把熟透的块碾成泥状
11.红豆用冷水提前泡开易熟
12.泡过的红豆与凉水适量同时下锅，水开转小火。
13.红豆煮熟后，放入之前做好的南瓜泥搅匀。
14.再放入之前做好糯米圆子开锅就关火。
15.热辣辣的【南瓜糯米圆子羹】快来喝！
小贴士：
南瓜很好储存，完整的在冰箱里可以存放2个月，平时在家里放一个，备用。
醪糟桂花小圆子
食材明细：
主料：：醪糟80g，糯米小圆子100g，桂花蜜适量，
辅料：：清水适量，
醪糟桂花小圆子的做法步骤：
1.锅中加入适量清水。
2.放入小圆子。
3.旺火煮沸。
4.加入醪糟。
5.搅匀再煮30秒。
6.盛入碗中加是适量桂花蜜拌匀即可。
小贴士：
也可以再加一个蛋花，营养更丰富。
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