好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐椰蓉蜂蜜蛋糕卷，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：鸡蛋8个，低筋粉80克，玉米油80克，水80克，白糖80克，
馅料：：蜂蜜100克，椰蓉40克，
椰蓉蜂蜜蛋糕卷的做法步骤：
1.将玉米油、水和20克白糖混合。
2.分蛋时把蛋黄分到油水盆里。
3.蛋清分3次加入60克白糖打发至湿性发泡。
4.将蛋黄液用电动打蛋器搅拌均匀。
5.筛入低筋粉。
6.用电动打蛋器搅拌均匀。
7.将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀。
8.将搅拌好的蛋糕糊倒回蛋白盆中。
9.搅拌均匀。
10.倒入铺了油纸的烤盘中，抹平表面，用力震几下。
11.放入预热好的风炉150度20分钟。
12.表面上色均匀后即可出炉，将蛋糕从烤盘移到冷却网上，撕开四周油纸。
13.稍凉倒扣在一张油纸上，撕开表面油纸。
14.将蜂蜜和椰蓉混合。
15.搅拌均匀。
16.均匀抹在蛋糕上。
17.借助擀面杖卷起，完全冷却后即可切块享用。
18.成品图。
19.成品图。
20.成品图。
21.成品图。
小贴士：
1.蛋糕要冷却到手温再卷，如果太烫就卷会被卷实，不够蓬松。
2.完全冷却后再切块，不容易变形。
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
4.此方可做2盘（28x28厘米烤盘）。
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芝麻椰蓉蛋糕卷
芝麻椰蓉蛋糕卷
原料（适合42升烤盘）约三个蛋
蛋白120克、蛋黄50克、低筋面粉78克、白糖75克、
抹馅
淡奶油150克、白糖15克
原料（适合25升烤盘）约二个蛋
蛋白80克、蛋黄33克、低筋面粉51克、白糖50克、
抹馅
淡奶油100克、白糖10克
表面装饰
黑芝麻、椰蓉各少许。
芝麻椰蓉蛋糕卷的做法
1、鸡蛋清（蛋白）倒入无油无水的容器中，分三次加入白糖，打至有浓密纹路，蛋头的蛋白呈钩形，
2、低筋面粉过筛
3、然后分次加入蛋黄，
4、搅拌均匀。
5、分三次加入低筋面粉，
6、然后混合均匀，
7、用花袋装入圆口花嘴，挤入烤盘。
8、撒少许椰蓉。
9、再撒芝麻，
10、烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右。
11、淡奶油加入白糖打发均匀，有纹路即可。
12、在桌上放一张油纸，然后将蛋糕倒扣在油纸上，底部蛋糕上的油纸撕去。
13、两边切整齐，
14、在蛋糕表面涂奶油，
15、然后卷起蛋糕，放冷藏室30分钟左右。
16、食用时，切片即可。
飞雪有话说
1、做蛋糕要用低筋面粉，才会让蛋糕更松软。
2、很多人淡奶油打不好，用小一点的容器，别用太大的容器，打蛋头会够不着的。
3、少许的黑芝麻，让整个蛋糕吃起来会有些许芝麻的香味，加上润滑的奶油滋味无穷。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
椰蓉卷
食材明细：
主料：：高粉225g，蜂蜜30g，酵母3g，蛋液20g，牛奶110g，黄油20g，
辅料：：蛋液适量，
配料：：黄油25g，砂糖20g，全蛋25g，椰蓉25g，
椰蓉卷的做法步骤：
1.面团材料：高粉225g，蜂蜜30g，酵母3g，蛋液20g，牛奶110g，黄油20g。
2.馅料：黄油25g，砂糖20g，全蛋25g，椰蓉50g，牛奶25g，表面装饰：蛋液少许。
3.黄油室温软化。
4.加入砂糖搅拌均匀。
5.分次加入蛋液，搅拌均匀。
6.加入椰蓉拌匀。
7.加入牛奶拌匀。
8.做好的椰蓉馅，已经很香啦。
9.面团材料（除黄油）混合揉成光滑的面团。
10.加入软化的黄油揉成光滑的面团（此方和成的面团比较软，我是摔成面团的，根据自家面粉调整牛奶用量）。
11.基础发酵至2倍大。
12.分成两份，滚圆松弛10分钟（不分也行，可俺家面板小整个的擀不开）。
13.取一份面团擀成长方形（面团软需要在面板上铺一层薄粉放粘），均匀的铺上椰蓉，从下至上卷起来。
14.分成均匀的4粉用利刀切开。
15.切面冲上排入烤盘。
16.用手按扁些。
17.二次发酵后表面刷蛋液。
18.放入预热烤箱175度18分钟，表面色泽金黄并飘出浓浓的椰香就ok啦~。
19.出炉喽，晾凉密封保存。
小贴士：
1.此方的面团比较软，请根据面粉吸水量调整牛奶用量。
2.算上刷表面的蛋液，用一个鸡蛋正好。
3.椰蓉馅甜度适中，喜欢甜的可再增加20g糖。
椰蓉抹茶蛋糕卷(1)
食材明细：
主料：：蛋糕粉50克，抹茶粉5克，蛋黄2个，色拉油20克，牛奶40克，蛋白2个，白砂糖40克，
辅料：：奶酪50克，椰蓉10克，
椰蓉抹茶蛋糕卷的做法步骤：
1.2个蛋黄加入10克白砂糖拌均；
2.加入20克色拉油拌均，接着加40克牛奶拌均
3.蛋糕粉50克和抹茶粉5克拌均过筛；
4.过筛的粉加入步骤3中，拌均；
5.蛋白糊的制作，蛋白打粗泡，加入30克白糖打发至干性；
6.1/3蛋白糊加入步骤4中拌均，把剩余加入继续拌均；
7.烤盘垫油纸，倒入拌均好的面糊；
8.烤箱预热，180°，20分钟；
9.蛋糕放凉，撕下油纸，蛋糕翻面铺在油纸上，蛋糕表面铺上椰蓉，奶酪；
10. 蛋糕葱一端开水卷起，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏1小时；
11.，取出，切块即可。
小贴士：
1.奶酪可以换炼奶等；
2.放冰箱是为了卷起更贴。
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