没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编经过整理，为你编辑了#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蕾丝玫瑰糖霜饼干，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：低筋面粉250g，蜂蜜70g，柠檬汁4g，糖粉70g，黄油100g，细盐1g，
糖霜：：糖粉200g，蛋清35g，
辅料：：食用色素少许，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蕾丝玫瑰糖霜饼干的做法步骤：
1.黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打至微微发白。
2.加入蜂蜜和柠檬汁、细盐搅拌均。
3.筛入低筋面粉手动拌匀。
4.将面团用两张油纸夹住擀成6mm面皮，放入冰箱冷藏2小时以上。
5.冷藏后取出用饼干模压成型。
6.放入烤盘中。
7.烤箱160度预热10分钟，放入烤盘烘烤30分钟后立即取出。
8.放凉备用。
9.糖粉中加入蛋清搅拌均匀。
10.调少许铺面糖霜对饼干进行铺面，至通风处晾干。
11.硬糖霜中加入两滴粉色素调匀成装入裱花袋，用玫瑰花嘴挤出玫瑰花瓣。
12.调少许绿色硬糖霜挤出花萼和花枝部分。
13.用原色硬糖霜拉出蕾丝部分。
14.蕾丝玫瑰
15.成品
16.成品
17.成品
18.成品
19.成品
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#冰心饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，
辅料：：鸡蛋清4个，鸡蛋黄4个，泡打粉3克，糖粉80克，白砂糖30克，芝麻少许，植物油50克，牛奶适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#冰心饼干的做法步骤：
1.蛋清加入糖粉用打蛋器打起小泡
2.把牛奶和植物油，蛋黄放入，用打蛋器打散均匀
3.泡打粉放入面粉中搅拌均匀，然后分三次放入面粉翻拌均匀
4.折叠揉成稍微硬一点的面团，醒发15-30分钟左右
5.刷上少许水，然后按上芝麻擀成薄薄的片，然后用桃心模子扣成桃心饼干胚子
6.放入烤盘醒发3-5分钟后，在上面刷上蛋液，撒上砂糖
7.烤箱预热后180度烤制10分钟左右在烤网上晾凉即可
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃果干饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉70克，鸡蛋3个，绵白糖40克，
辅料：：玉米油30克，牛奶25克，菠萝干10克，草莓干15克，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃果干饼干的做法步骤：
1.准备食材
2.准备一个干净盆，放上油和牛奶
3.油和牛奶翻拌均匀
4.另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发
5.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
6.筛入低粉，继续翻拌均匀
7.从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（3）中，翻拌均匀
8.然后把步骤7，再倒入大盆（6）中，一起翻拌均匀
9.之后，倒入磨具中，全部放好后，上面可以随意放些菠萝干和草莓干进行点缀
10.【之前可以提前预热烤箱90度10分钟】之后，放入烤箱第三层，90度，烤20分钟
11.20分钟后，香喷喷的蛋糕就出炉了。
小贴士：
丝巾温馨提示：
1.各家烤箱型号不同，可按照自家烤箱自行调整。
2.此方能做三盘饼干。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔬菜饼干
食材明细：
主料：：低筋面120克，植物油30克，胡萝卜35克，洋葱35克，白砂糖10克，
辅料：：酵母粉1克，苏打粉1克，胡椒粉1克，食盐1克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔬菜饼干的做法步骤：
1.备好所需食材，胡萝卜泥和洋葱泥用手挤去水分
2.低筋面粉，白砂糖，酵母粉，苏打粉和植物油混合拌匀
3.加入胡萝卜泥、洋葱泥、盐和胡椒粉，拌和成面团
4.将面团盖上保鲜膜静置半小时;面团放在面板上，用擀面杖擀约0.2cm的薄片
5.再用刀切成长宽均等的小份，烤盘铺油纸，放置在烤盘上;用叉子在表面叉上均匀的小孔，烤箱温度170度，时间18分钟，预热后，放入即可
感谢您阅读“97美食网”的《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蕾丝玫瑰糖霜饼干》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烘焙菜谱专题，希望您能喜欢！
