蜂蜜萨其马

食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的重点就是食材，你对食材精通吗？你也许需要"蜂蜜萨其马"这样的内容，更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：面粉200克，鸡蛋2个，

辅料：：蜂蜜180克，萄萄干适量，黑芝麻适量，

蜂蜜萨其马的做法步骤：

1.面粉打入鸡蛋。

2.搅拌。

3.揉成光滑的面团，面团盖湿布饧20分钟。

4.将面团擀成均匀厚薄的面皮，比平常擀面条稍微厚点即可。

5.切成粗细均匀的面条。

6.锅内油烧热，下入面条用中火炸至蓬松淡黄色。

7.捞出控油备用。

8.锅中放适量蜂蜜。小火熬制，不用搅拌。

9.熬至糖粘稠可以拉丝。

10.迅速将炸好的面条、萄萄干、黑芝麻倒入锅炉中，并迅速搅拌，使面条均匀挂浆。

11.趁热将搅拌好的面条倒入模具，用铲子把拌好的面条压平。

12.稍凉后即可切割分块食用。(否则切割时易碎)

小贴士：

1、面条下锅炸至膨松微黄时就可出锅，我炸的有点过了。

2、用白糖来做时，要用水来化糖。

3、做的多，一次吃不完，切块用保鲜膜包起。

97msW.com相关推荐

香甜萨其马

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，面粉100克，

辅料：：冰糖60克，水150克，蜂蜜25克，黑芝麻适量，葡萄干适量，

香甜萨其马的做法步骤：

1.鸡蛋 面粉揉成团，用保鲜膜包好待用

5.把面条抖潵

小贴士：

面一定要细丝

萨其马(1)

食材明细：

主料：：面粉250g，鸡蛋3个，

辅料：：葡萄干适量，蔓越梅干适量，

配料：：白糖150g，黄油适量，水80g，蜂蜜蜂蜜，

萨其马的做法步骤：

1.250克面粉，3个鸡蛋

2.揉成面团，醒20分钟

3.擀薄,切丝

4.下油锅炸制微黄控干油备用

5.150克白糖，80克水小火慢煮，熬制粘稠起泡

6.加入适量蜂蜜和黄油，熬成粘稠的糖汁，果干与炸好的搅拌均匀，倒入熬好的糖汁快速搅拌

7.入盘压实，放凉

8.放凉后切成小块即可

萨其马情怀

食材明细：

主料：：面粉450克，鸡蛋4个，

辅料：：白砂糖200克，麦芽糖2大勺，蜂蜜1大勺，水250克，酵母1克，芝麻适量，植物油适量，

萨其马情怀的做法步骤：

1.准备所有主料配料。

2.鸡蛋打入盆里，加酵母，用打蛋器搅拌起泡。

3.蛋液里加入面粉和成面团。发现面团有点干，又加入一个蛋黄。和好后静置30分钟。

4.静置后的面团用擀面杖擀开。上面撒些玉米生粉以防粘住。我的砧板小，分6次才把它们全部搞定。

5.擀开的面片叠起切成条状，不要太宽哦。

6.切成条状的面片撒上生粉抖开以防粘在一起。

7.现在咱们可以炸面条了。炒锅倒入油，烧到放一根面条进去可以冒泡马上浮起就可以了。一小把一小把的用中火炸，每小把我炸个2分钟就捞出来。

8.看，全部炸好后一大锅。喜欢看它们一进油锅马上膨胀开来的样子。当然要借助你手中的筷子。

9.白砂糖和水倒进锅中，等糖溶化后加麦芽糖和蜂蜜，不时搅动。

10.糖液开始冒大泡。

11.冒泡更加密集。

12.筷子不停搅动，能够感觉到它的变化。用拇指和食指捻一下糖液可以拉出丝就行了。

13.熬好的糖液倒入已炸好的面条中，其中已加了芝麻。一起快速和匀，压实。我用不沾锅当工具了。

14.冷后就可以切块。

15.又酥软又香甜的萨其马。我切成小正方形，一点一点吃吧，形状不是重要的。

小贴士：

全部用鸡蛋和面团这面团太有劲了，开始我还试图用面包机和面，觉着面团干就拿出来，一试，天哪，可别伤了我的面包机了。还是不要偷懒，用手揉吧。还把砧板转移到地上使劲啊使劲啊。不过，付出的越多最后的成就感越大。  

糖还稍稍熬久一点可能沾得更紧些。我这个还是有点松散。下次做可以少放点糖，我觉得太甜了点。味道还行。

感谢您阅读“97美食网”的《蜂蜜萨其马》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蜂蜜食用专题，希望您能喜欢！