食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？下面，我们为你推荐了柠蜜杏仁翅，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：鸡翅十根，柠檬半个，大杏仁诺干，
辅料：：冰糖适量，姜几片，芝麻少许，蜂蜜一大勺，
配料：：白酒适量，盐适量，生抽适量，
柠蜜杏仁翅的做法步骤：
1.鸡翅清洗干净，控干水分。用少量生抽，姜片，白酒腌制半小时。
2.锅内倒油，根据各人口味倒入冰糖，炒出糖色。
3.炒出糖色之后，倒入鸡翅翻炒，使鸡翅充分上色。
4.鸡翅上色后，倒入开水，没过鸡翅即可。
5.倒入一大勺蜂蜜，盖上锅盖炖到汁收快干即可。
6.挤入柠檬汁。
7.倒入大杏仁，翻炒出锅,装盘撒上芝麻即可。
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奥尔良蜜柠烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅中500克，奥尔良烤肉腌料35克，清水35克，蜂蜜适量，柠檬1个，
辅料：：麦芽糖20克，热水20克，
奥尔良蜜柠烤翅的做法步骤：
1.准备食材，将鸡翅中解冷并冲洗干净，沥干水备用。
2.在每一只鸡翅正反面分别划上三刀。
3.加入35克腌料，35克清水，搅拌均匀。
4.将鸡翅装入保鲜盒，放到冰箱保鲜层，让其腌制半天至一天，以便入味。
5.将一个新鲜的柠檬洗净后切成薄片，浸泡到蜂蜜中，浸泡半天以上为佳。
6.取出蜂蜜中的柠檬片铺放到锡纸上，同时上下火200度，大温幅预热烤箱。
7.将腌制好的鸡翅摆放到柠檬片上。
8.在听到烤箱发出【嘀】的一声提示预热到位时，将鸡翅放入中层，开始烘烤，时长为30分钟。
9.此时，用20克的热开水溶解20克的麦芽糖，搅拌成糖水备用。
10.第一个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层麦芽糖水。
11.在第二个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层奥尔良的腌料汁。
12.在第二个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层奥尔良的腌料汁。
小贴士：
麦芽糖水可以换成蜂蜜。如果没有柠檬，换成橙子也可以。
柠蜜
食材明细：
主料：：蜂蜜900克，青柠5个，
辅料：：盐少许，
柠蜜的做法步骤：
1.准备蜂蜜和青柠。
2.青柠用水冲洗一下，然后放入适量的盐。
3.来回擦洗，主要目的是除尘。擦洗完后用自来水冲洗干净。
4.将柠檬的头尾去掉，然后切片。
5.玻璃瓶用沸水消毒，然后铺放入一层柠檬片。
6.淋入一层蜂蜜，再铺放一层柠檬片，如此类推。
7.直到柠檬片放完，蜂蜜浸泡过柠檬片即可，做好后放冰箱保鲜层保存。饮用时取出几片柠檬片，勺两勺蜂蜜，冲凉开水即可。
小贴士：
冲柠蜜时尽量勺底部的蜂蜜，表层的是柠檬水哦。
自制柠蜜
食材明细：
主料：：柠檬半只，
辅料：：蜂蜜2-3勺，
自制柠蜜的做法步骤：
1.我用的是冰杯哈
装一杯白开水
切两片柠檬，看水量哈，差不多1.5L的话 半只柠檬 如果喜欢吃酸一些的 可以适量加些柠檬。
2.用筷子 把柠檬稍微捣捣 这样 汁水出来的更快。
3.加适量蜂蜜 建议用冠生园的哈 普通的那种就可以了 别的味道真是没法比。。
如果是1.5L的话 差不多要4-5勺，我喜欢吃甜点的哈
然后搅匀 就可以啦。
小贴士：
这个适合夏天喝 冰镇一下 超正点！
绝对不比外面买的逊色！
青 黄柠檬 做出来的味道各不同 个人比较喜欢黄柠檬的
柠香烤翅
食材明细：
主料：：鸡全翅五个，柠檬一个，洋葱一个，
辅料：：迷迭香适量，
配料：：烧烤腌料适量，
柠香烤翅的做法步骤：
1.原料备用。
2.鸡翅洗净，在背面划几个小口（方便入味）。
3.放入适量的烧烤腌料，挤入适量的柠檬汁。
4.搅拌均匀后，包上保鲜膜，放入冰箱冰藏两小时。
5.腌好的鸡翅，摆在烤盘的锡纸上。
6.洋葱切小块，均匀的撒在鸡翅上。
7.鲜柠檬切片。
8.放在鸡翅上。
9.均匀的撒上适量的迷迭香。
10.用锡纸包好。
11.烤箱预热180度，放入包好锡纸的鸡翅，烤25分钟左右即可。
柠蜜水果沙拉
食材明细：
主料：：柠檬蜂蜜20克，小橘子2个，青萝卜50克，苹果半个，香水梨半个，人参果1个，
辅料：：蓝莓干1把，
柠蜜水果沙拉的做法步骤：
1.所有的固体材料。
2.取一块萝卜，切块。
3.橘子和人参果去皮。
4.需要削皮的水果，处理好，切块。
5.取柠檬蜂蜜。
6.倒入柠檬蜂蜜。
7.搅拌均匀，撒上蓝莓干。
8.成品。
9.开动。
柠香烤翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根10个，柠檬1个，
辅料：：蜂蜜1汤匙，黑胡椒适量，生抽2茶匙，
柠香烤翅根的做法步骤：
1.柠檬洗净，切成小半，用手挤出汁，鸡翅根洗净。
2.将生抽、黑胡椒粉、蜂蜜和柠檬汁混合成腌料。
3.将鸡翅根放入腌料中，腌制3小时以上，最好前一晚上腌上，冷藏到冰箱，第二天做。烤箱预热200度，烤15-20分，中层上下火，取出再剧一遍腌料，烤5-10分即可。
小贴士：
1.蜂蜜的作用不仅是给鸡翅增加一些甜味，也可以让鸡翅表面有一些脆脆的口感，会更加好吃。
蜜 汁 烤 翅
食材明细：
主料：：鸡翅中12只，料酒１大勺，生抽１/２大勺，黑胡椒粉１小勺，
辅料：：盐１小勺，蚝油１大勺，蜂蜜１大勺，姜粉１小勺，
蜜 汁 烤 翅的做法步骤：
1.翅中用清水浸泡倒掉血水，然后洗净切花刀
2.加入所有调料
3.搅拌均匀腌渍12-24小时
4.烤盘铺锡纸放入翅中，烤箱预热180度烤30分钟，中途把翅中逐个翻面
小贴士：
烤箱的温度仅供参烤，请根据自家烤箱的脾气调整
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