食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编经过搜集和处理，为你提供柠蜜红酒烤翅，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：鸡中翅4只（大），
辅料：：盐1/2小勺，蜂蜜1/2大勺，白胡椒粉1/4小勺，柠檬汁适量，蒜2瓣，姜1大块，
配料：：红酒100毫升，
柠蜜红酒烤翅的做法步骤：
1.准备好材料。（= = 我忘记拍柠檬和蜂蜜了）
2.红酒中小火煮开，蒸发至剩下一半，（50毫升左右）自然冷却。
3.蒜切末，姜切片。
4.将姜片，蒜末，蜂蜜、白胡椒粉，盐，柠檬汁倒在鸡翅上。
5.将冷却的红酒倒入装鸡翅容器里。
6.用手抓均匀。
7.放入冰箱过夜（如果赶时间，至少腌制2小时）。
8.烤箱预热，将鸡翅放在烤网上，下面放接渣盘或烤盘接油。中层200°，20分钟。中途刷上一次或两次的腌料。
9.烤好后，放在厨房纸上吸油，趁热食用。
小贴士：
1、如果红酒含糖，请减少蜂蜜的用量。
2、红酒普通一瓶就好，无需太贵。
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柠蜜杏仁翅
食材明细：
主料：：鸡翅十根，柠檬半个，大杏仁诺干，
辅料：：冰糖适量，姜几片，芝麻少许，蜂蜜一大勺，
配料：：白酒适量，盐适量，生抽适量，
柠蜜杏仁翅的做法步骤：
1.鸡翅清洗干净，控干水分。用少量生抽，姜片，白酒腌制半小时。
2.锅内倒油，根据各人口味倒入冰糖，炒出糖色。
3.炒出糖色之后，倒入鸡翅翻炒，使鸡翅充分上色。
4.鸡翅上色后，倒入开水，没过鸡翅即可。
5.倒入一大勺蜂蜜，盖上锅盖炖到汁收快干即可。
6.挤入柠檬汁。
7.倒入大杏仁，翻炒出锅,装盘撒上芝麻即可。
柠香烤翅
食材明细：
主料：：鸡全翅五个，柠檬一个，洋葱一个，
辅料：：迷迭香适量，
配料：：烧烤腌料适量，
柠香烤翅的做法步骤：
1.原料备用。
2.鸡翅洗净，在背面划几个小口（方便入味）。
3.放入适量的烧烤腌料，挤入适量的柠檬汁。
4.搅拌均匀后，包上保鲜膜，放入冰箱冰藏两小时。
5.腌好的鸡翅，摆在烤盘的锡纸上。
6.洋葱切小块，均匀的撒在鸡翅上。
7.鲜柠檬切片。
8.放在鸡翅上。
9.均匀的撒上适量的迷迭香。
10.用锡纸包好。
11.烤箱预热180度，放入包好锡纸的鸡翅，烤25分钟左右即可。
蜜汁红酒烤翅
鸡翅处理干净。用开水焯一会。用冷水过凉，把表面浮沫洗干净。
材料：
主料：鸡翅1000G，红酒适量，
辅料：迷迭香适量，蜂蜜适量，细香葱适量，花生油适量，姜适量，大蒜适量，
蜜汁红酒烤翅的做法步骤：
1. 鸡翅处理干净
2. 用开水焯一会
3. 用冷水过凉，把表面浮沫洗干净
4. 在鸡翅两面各划两刀，为了腌制时容易入味
5. 把姜蒜拍碎，葱切大块
6. 倒出适量的迷迭香和罗勒叶
7. 葱姜蒜、迷迭香以及罗勒叶倒在装鸡翅的容器中
8. 加入适量自制葡萄酒
9. 倒入适量的烤翅料（cook100）
10. 加一勺糖
11. 加一勺盐
12. 戴一次性手套，给鸡翅“按摩”，这样更入味
13. 腌制2小时
14. 烤箱200度预热，烤30分钟
15. 刷上蜂蜜，再烤3——5分钟，上色
16. 热吃凉吃都极其美味
新式清香烤翅——柠香烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅适量，柠檬适量，土豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：百里香适量，迷迭香适量，大蒜适量，黑胡椒碎适量，
配料：：盐适量，橄榄油适量，生抽适量，蜂蜜适量，香醋适量，
新式清香烤翅——柠香烤翅的做法步骤：
1.土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块
2.鸡翅洗净
3.鸡翅、土豆、胡萝卜加百里香、迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋、盐、黑胡椒碎、橄榄油、柠檬片、大蒜腌制
4.烤盘铺锡纸,土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，铺上鸡翅，烤箱200°烤20分钟
蜜 汁 烤 翅
食材明细：
主料：：鸡翅中12只，料酒１大勺，生抽１/２大勺，黑胡椒粉１小勺，
辅料：：盐１小勺，蚝油１大勺，蜂蜜１大勺，姜粉１小勺，
蜜 汁 烤 翅的做法步骤：
1.翅中用清水浸泡倒掉血水，然后洗净切花刀
2.加入所有调料
3.搅拌均匀腌渍12-24小时
4.烤盘铺锡纸放入翅中，烤箱预热180度烤30分钟，中途把翅中逐个翻面
小贴士：
烤箱的温度仅供参烤，请根据自家烤箱的脾气调整
蜜辣烤翅
鸡翅膀三个，从翅根处将翅膀一分为二，待用。切姜粒少许，放少许美式腌粉。
材料：
主料：鸡翅适量，，
辅料：蜂蜜适量，腌料适量，辣椒粉适量，生抽适量，鸡精适量，，
蜜辣烤翅的做法步骤：
1. 鸡翅膀三个，从翅根处将翅膀一分为二，待用。
2. 切姜粒少许，放少许美式腌粉。
3. 和匀后，放少许辣椒面，生抽，鸡精，和匀即可。静置两小时，期间可以用筷子翻面两次。
4. 两小时过去了，准备烤箱，roast档(相当于208度)预热，烤盘铺锡纸，摆上鸡翅。
5. 放进烤箱，Roast档25分钟。
6. 8分钟后，取出烤盘，在鸡翅面上逐一刷上蜂蜜，再继续放进去烤。
7. 再一个8分钟后，取出，翻面，刷上蜂蜜，继续烤。
8. 25分钟过去了，取出烤盘。
柠香烤翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根10个，柠檬1个，
辅料：：蜂蜜1汤匙，黑胡椒适量，生抽2茶匙，
柠香烤翅根的做法步骤：
1.柠檬洗净，切成小半，用手挤出汁，鸡翅根洗净。
2.将生抽、黑胡椒粉、蜂蜜和柠檬汁混合成腌料。
3.将鸡翅根放入腌料中，腌制3小时以上，最好前一晚上腌上，冷藏到冰箱，第二天做。烤箱预热200度，烤15-20分，中层上下火，取出再剧一遍腌料，烤5-10分即可。
小贴士：
1.蜂蜜的作用不仅是给鸡翅增加一些甜味，也可以让鸡翅表面有一些脆脆的口感，会更加好吃。
桂香蜜烤翅
食材明细：
主料：：鸡中翅6只，干桂花适量，蜂蜜适量，
辅料：：酱油适量，红烧酱油适量，盐适量，糖适量，鸡粉适量，
桂香蜜烤翅的做法步骤：
1.备材料
2.在鸡翅里下所有调味料
3.最后下干桂花，腌2小时左右
4.把鸡翅放烤盘里
5.把鸡翅放烤盘里
6.放在180度的烤箱里烤20分钟
7.取出鸡翅，涂上蜂蜜
8.再撒点干桂花
9.不封锡纸，再放烤箱里烤10分钟，取出即可食用
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