俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？也许"希腊复活节面包"就是你要找的，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：高筋粉150克，干酵母1.6克，盐2.3克，肉桂粉1克，肉豆蔻粉0.3克，多香果粉0.3克，丁香粉0.3克，柠檬皮屑1.5克，鸡蛋3个，蜂蜜25克，橄榄油18克，牛奶50克，葡萄干60毫升，蔓越莓20毫升，杏仁片40毫升，
辅料：：高筋粉32克，水34克，干酵母0.1克，
希腊复活节面包的做法步骤：
1.波兰酵头：高筋粉32克，水34克，干酵母0.1克
2.将所有酵头料混合，
3.搅拌成均匀糊状，盖上保鲜膜，置温暖处发酵。
4.至面糊起泡涨发。
5.主面团：高筋粉150克，干酵母1.6克，盐2.3克，肉桂粉1克，肉豆蔻粉0.3克，多香果粉0.3克，丁香粉0.3克，柠檬皮屑1.5克，鸡蛋31克，蜂蜜25克，橄榄油18克，牛奶50克，葡萄干60毫升，蔓越莓20毫升，略微烘焙的杏仁片40毫升，红皮煮鸡蛋3个
6.将面粉，盐，酵母，肉桂粉，肉豆蔻粉，多香果粉，丁香粉，倒入碗中，混合均匀。
7.倒入面包桶，加入酵头，柠檬皮屑，蛋液，蜂蜜，橄榄油，牛奶。
8.放入面包机，启动和面程序。
9.搅拌至能拉出薄膜，
10.取出，加入坚果和干果，揉匀。
11.滚圆，放入大碗，盖上保鲜膜，至温暖处发酵。
12.面团长大至两倍，
13.取出，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。
14.整理成细长条。
15.一端交叠，
16.编成辫子。
17.将辫子两端交叠，捏紧，成环状。
18.将红鸡蛋塞进辫子的空隙中，
19.放入烤盘，最后发酵至面团长大一倍。
20.放入烤箱，中层，上下火177度，烤约20-25分钟，
21.面团呈金棕色，出炉。
小贴士：
发酵时间需根据气温实际情况而定。
果料也可以根据自己的便利任意替换。
烘烤时间与火力需根据面包大小及烤箱实际情况酌情调整。
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复活节早餐小花样——熏肉番茄鸡蛋杯(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，圣女果4个，烟熏肉片2片，芝士1片，淡奶油2汤匙，
辅料：：橄榄油适量，黑胡椒适量，
复活节早餐小花样——熏肉番茄鸡蛋杯的做法步骤：
1.烤碗涂一层橄榄油，铺熏肉垫底
2.圣女果洗净，对半切开
3.放入烤碗中
4.每个碗中半片芝士，撕成小块
5.每碗一汤匙淡奶油
6.最后小心的打一个鸡蛋在最上面
7.烤箱预热175度，水浴法，中层25分钟左右。出炉以后撒少许黑胡椒即可享用。
小贴士：
菜谱的量是两人份。
熏肉是咸的，不用额外再加盐了。
水浴法的水要用热水，不可以用冷水。
175度25分钟烤出来的蛋，蛋清是完全凝固的，蛋黄有少量糖心。如果喜欢生一点的，可以适量缩短时间至蛋清凝固就好。不建议烤更久，不然蛋会变得很干，影响口感。
阿托斯：希腊宗教节日面包
食材明细：
主料：：高筋粉150克，盐2.3克，肉桂粉1克，干酵母1.6克，肉豆蔻粉0.3克，丁香粉0.3克，多香果粉0.3克，柠檬皮屑1.5克，鸡蛋31克，蜂蜜25克，橄榄油18克，牛奶56克，
辅料：：高筋粉32克，水34克，干酵母0.1克，清水10毫升，砂糖10毫升，蜂蜜10毫升，柠檬汁3毫升，芝麻1/2小勺，
阿托斯：希腊宗教节日面包的做法步骤：
1.波兰酵头：高筋粉32克，水34克，干酵母0.1克，清水10毫升
2.将酵头料倒入碗中，
3.搅拌成均匀糊状，置室温下发酵。
4.面糊起泡涨起。
5.主面团：高筋粉150克，盐2.3克，肉桂粉1克，干酵母1.6克，肉豆蔻粉0.3克，丁香粉0.3克，多香果粉0.3克，柠檬皮屑1.5克，鸡蛋31克，蜂蜜25克，橄榄油18克，牛奶56克
6.将主面团中的粉料倒入面包桶，混合均匀，
7.加入酵头，鸡蛋，蜂蜜，柠檬皮屑，橄榄油，牛奶，
8.放入面包机，启动和面程序。
9.待面团能拉出薄膜，
10.取出，放入大碗，进行基础发酵。
11.面团长大一倍，
12.取出，滚圆，放入烤盘，进行最后发酵。
13.装饰糖浆：清水10毫升，砂糖10毫升，蜂蜜10毫升，柠檬汁3毫升，芝麻1/2小勺
14.将水，砂糖倒入锅中，
15.加热至沸腾，
16.加入柠檬汁和蜂蜜，熄火，
17.放置一边，备用。
18.面团长大，
19.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约20-25分钟，
20.表面呈金棕色，出炉，立即刷上热糖浆。
21.撒上芝麻，冷却1小时后食用。
小贴士：
发酵时间需根据温度实际情况而定。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
糖浆事先煮好，使用前再加热浇汁。
天然酵种希腊宗教节日面包
食材明细：
主料：：发泡酵头66克，高筋粉150克，盐2.3克，肉桂粉1克，干酵母1.6克，肉豆蔻粉0.3克，丁香粉0.3克，多香果粉0.3克，橙皮屑1.5克，
辅料：：鸡蛋31克，蜂蜜25克，橄榄油18克，牛奶56克，
天然酵种希腊宗教节日面包的做法步骤：
1.用料：发泡酵头66克，高筋粉150克，盐2.3克，肉桂粉1克，干酵母1.6克，肉豆蔻粉0.3克，丁香粉0.3克，多香果粉0.3克，橙皮屑1.5克，鸡蛋31克，蜂蜜25克，橄榄油18克，牛奶56克
2.将面粉，盐，酵母，肉桂，肉豆蔻，多香果粉和丁香粉倒入面包桶，混合均匀，
3.加入酵头，鸡蛋，蜂蜜，橙皮屑，橄榄油，牛奶，
4.搅拌至面团能拉出薄膜，
5.取出，放入大碗，进行基础发酵。
6.面团长大一倍，
7.取出，滚圆，
8.分割成六等分，滚圆，
9.放入6寸圆模中，进行最后发酵。
10.面团长大至两倍，
11.放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约20-25分钟，
12.表面呈金棕色，出炉，
13.立即脱模晾凉。
小贴士：
发酵时间需根据温度实际情况而定。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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