俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编特意呈上“柠檬香叉烧”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：猪前腿梅花肉一块，香菜2根，
辅料：：黄柠檬一个，蜂蜜小量，蒜白2个，白糖3匙，味极鲜酱油少许，白酒少许，
柠檬香叉烧的做法步骤：
1.黄柠檬
2.蜂蜜
3. 肉 叉点洞，下白酒 白糖 酱油 柠檬汁半个腌三小时上【如果喜欢颜色深点的可加点老抽一匙】一小时翻次面 让均匀点
4.腌好后倒掉水晾干下上盘，盘下肉上洒少许柠檬皮
5.用微波烧烤2火力100 烤10分钟，翻面再烤10分钟。拿出来倒出肉汁挤上半个柠檬汁再烤10分钟
6.后拿出肉均匀裹上蜂蜜 再微波烤15分钟
7.晾凉就能切了
8. 洒上蒜白丝 香菜 特写一下，夹点蒜白沾上酱汁【酱汁可选1芥末酱油2酱油醋蒜头】
9.淡淡的柠檬香 下酒下饭很不错的推荐
小贴士：
1/由于微波炉各不同烧烤功能也就不同，请注意火候
2/中间出的肉汁一定要倒掉，要不影响肉的烤制
3/涂上蜂蜜后要注意别烤制太焦
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蒜香叉烧骨
食材明细：
主料：：排骨500g，叉烧酱两汤匙，
辅料：：料酒一茶匙，大蒜半颗，
蒜香叉烧骨的做法步骤：
1.排骨洗净血沫，倒入一茶匙料酒（英国的排骨都是切好装在盒子里的，市场买的要自己切成小块）。
2.加入两汤匙叉烧酱（有点粘），耐心地把每节排骨都抹上叉烧酱。：）...把蒜切成片加入排骨中。冷藏腌制一天或隔夜。
3.腌好后用烤箱预热200度10分钟，烤20分钟，拿出来翻面在烤20分钟。搞定！！（好多人说翻面的时候要抹叉烧酱，我觉得好麻烦就没抹，结果一样好吃！！嘻嘻~~）
小贴士：
排骨不要丢进煮沸的水去血沫~这样就腌不入味了~~
蒜香叉烧排骨
原料：
排骨、大蒜、叉烧酱两勺、生抽2勺、白糖适量、盐适量、朗姆酒（米酒）10ml
做法：
第1步：调配腌料
图1：蒜扒皮，拍碎，切末。
图2：放入两大勺叉烧酱。
图3：倒入两勺酱油。
图4：加入1茶匙盐、少许白糖。
图5：倒入10ml朗姆酒（没有可以用米酒或者料酒代替）
图6：搅拌均匀即可。
第2步：腌肉
图1：买肋排一扇，洗净，控干水分。
图2：分割开。
图3：将小肋排放入一个平底的容器内。
图4：将腌肉料倒入，均匀涂抹在小肋排上面。
图5：用牙签在小排上面扎眼，帮助入味，每隔半小时翻面一次，扎眼一次。腌渍2小时以上，最好过夜。
感谢您阅读“97美食网”的《柠檬香叉烧》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了叉烧包的做法专题，希望您能喜欢！
