【低卡系列9】橙香综合麦片面包

食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？我们的小编特意搜集并整理了【低卡系列9】橙香综合麦片面包，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：面包粉1000克，盐10克，酵母15克，可可粉10克，蜂蜜100克，橙皮酱200克，水250克，

辅料：：综合麦片200克，沸水400克，

【低卡系列9】橙香综合麦片面包的做法步骤：

1.麦片头天晚上准备浸泡液，加盖过夜。

2.混合主面团原料和浸泡液厨师机搅拌成光滑有弹性的面团。

3.温暖湿润处进行基础发酵。

4.排气分割，松弛15分钟。

5.直接用手整形，放入模具中进行二次发酵。

6.二发结束入烤箱。

7.二发结束入烤箱。

8.180度，小吐司烤40分钟，大的圆形模具烤50分钟。

9.180度，小吐司烤40分钟，大的圆形模具烤50分钟。

小贴士：

一定要完全冷却后再切片，不然发粘。

可能是加了麦片和橙皮酱的原因，这款面包很有韧性，有嚼劲，不是松软型的面包。

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【低卡系列11】芝香综合麦片小吐司

食材明细：

主料：：面包粉500克，盐2克，酵母8克，可可粉5克，蜂蜜50克，鸡蛋1只，葡萄干100克，芒果干50克，水125克，

辅料：：综合麦片100克，软质奶酪30克，沸水250克，

【低卡系列11】芝香综合麦片小吐司的做法步骤：

1.浸泡液：混合浸泡液的所有原料，搅拌至奶酪融化，加盖浸泡过夜。

2.除果干外的所有原料厨师机揉出膜，手工揉入切碎的果干。

3.温暖湿润处进行基础发酵。

4.排气分割4份。

5.不用滚圆，直接用手整形成橄榄型，入小吐司模进行二次发酵。

6.二发结束入烤箱。

7.烤箱180度预热，烤35分钟。

麦片面包

食材明细：

主料：：高筋面粉250，

辅料：：黄油适量，糖适量，鸡蛋适量，牛奶适量，

配料：：盐适量，麦片适量，

麦片面包的做法步骤：

1.所有材料除黄油和麦片放进面包机搅拌20分钟后再加入黄油继续揉面20分钟至面团出薄膜即可。盖保鲜膜发酵至两倍大。

2.分成等份，滚圆静置15分钟

3.搓成圆球放进蛋糕模里最后发酵

4.发酵完成，表面刷蛋液，撒一层燕麦片

6.入烤箱。中层，180度。15分钟

7.出炉放凉即可

8.健康又美味的早餐面包。

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