食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别编辑了“蜂蜜拌白萝卜”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：白萝卜1块，
辅料：：蜂蜜适量，
蜂蜜拌白萝卜的做法步骤：
1.制作此菜的材料。
2.白萝卜切成细丝。
3.把白萝卜丝放到一个大碗中。
4.往白萝卜丝里加入适量的蜂蜜，喜欢甜的可以多加一些。
5.把蜂蜜和萝卜丝拌匀腌制一会儿，开始满满的一大碗萝卜一会就变少许多，这时候会有好的萝卜汁。
6.天气热的时候可以把白萝卜放到冰箱里冷藏一会儿味道更佳，这时候就可以吃萝卜，喝蜂蜜萝卜汁了。
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蜂蜜白萝卜汁
食材明细：
主料：：白萝卜半个，蜂蜜20毫升，凉开水300毫升，
辅料：：柠檬1片，
蜂蜜白萝卜汁的做法步骤：
1.白萝卜洗净。
2.取一半，切丁。
3.放果汁杯里。
4.切片柠檬放进去，为了防止果蔬汁氧化变黑。倒蜂蜜进去。
5.放凉开水。
6.水大约跟萝卜丁持平。
7.放破壁机上，选果蔬汁，启动。
8.打好的萝卜汁。
9.倒杯子里即可。
10.成品。
11.成品。
白萝卜炖蜂蜜
多吃白萝卜，有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效。
烹制材料(五人份)
材料：
白萝卜(750克)、枸杞(1汤匙)、蜂蜜(200克)
做法:
1白萝卜去头尾，刨去外皮，切成3厘米长的段；枸杞用清水浸泡至变软。
2先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。
3将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜。
4给白萝卜盅分别盖上盖子，用保鲜膜封紧盘子，放入锅内加盖大火隔水清蒸一小时。
厨神贴士
1、给萝卜挖洞制成炖盅时，小心别挖穿萝卜盅的底部，否则灌入蜂蜜时会出现渗漏情况。
2、装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁。
3、由于要清蒸一小时，要不时往锅底添入适量开水，避免锅内的水烧干和烧坏锅。
4、往萝卜盅内灌入蜂蜜时，倒至八分满即可，白萝卜清蒸时会出水，灌太满蜂蜜易溢出来。
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