任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上杏仁香酥吐司片，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：自制吐司片5片，
辅料：：光明芝士片2片，总统淡味黄油50g，安佳淡奶油50g，牛奶5，白砂糖20g，蜂蜜15g，杏仁片适量，
杏仁香酥吐司片的做法步骤：
1.总统淡味黄油50g，加入20g白砂糖，放入微波炉中高火加热一分钟
2.趁热加入两片光明芝士片，用勺子搅拌至融化。
3.加入50g安佳淡奶油搅拌均匀。
4.烤盘铺上铝箔纸，摆好吐司片。
5.把奶酪糊均匀涂沫在吐司片上。
6.上面撒上杏仁片。
7.烤箱预热，上下火180度，中层，烘烤25分钟。
8.出炉切块。
小贴士：
菜谱中的奶酪糊可以做五片吐司，如一次用不完，可以放冰箱第二天再用。
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香酥琥珀杏仁
食材明细：
主料：：杏仁200克，冰糖20块，蜂蜜2勺，黄油10克，白芝麻适量，
香酥琥珀杏仁的做法步骤：
1.杏仁、冰糖、蜂蜜、白芝麻等原料准备好
2.不粘锅中放入冰糖和蜂蜜，然后中火加热
3.待冰糖开始融化时，转为小火，不停地进行搅拌
4.加入黄油，继续小火搅拌，直至冰糖全部融化（如果冰糖融化的慢，锅内四周开始发黄，可以少加入一点水，加速冰糖的融化）
5.锅内糖浆颜色开始全部变黄时，把勺子用冷水激一下，如果糖浆挂在勺子上，并成透明的结晶时，加入杏仁和白芝麻（如糖浆在勺子上成白色，不酥脆，继续搅拌糖浆）
6.将锅内的杏仁不停地搅拌，至全部沾满糖浆后关火，用余温继续搅拌一会，防止杏仁糊了。
7.杏仁完全凉透后，放入密封性好的容器中保存，防止受潮，影响口感。因为加入黄油，口感更好，香香的，脆脆的，真是停不了口
杏仁吐司
用杏仁来做饼干或者做面包味道都很不错，市面上也有很多这样的食品，今天小编教大家做的是杏仁吐司，配一杯牛奶当早餐最是合适了。
主料
牛奶
95克
砂糖
40克
盐
2克
黃油
25克
蛋液
30克
高筋面粉
200克
酵母
3克
辅料
杏仁片
适量
步骤
1.将主料依次加入面包桶，用面包机和面功能和20分钟。
2.面团出了手套膜即可。
3.将面团揉圆，用玻璃碗盖住静置15分钟。
4.然后平均分成4份揉圆。
5.将面团擀平排气。
6.然后把它翻面，压薄底边后从上至下卷起，把它揉长。
7.两条面团拼在一起，
8.放在模具中。
9.放入东菱K30A烤箱，选择菜单2进行发酵。(已经设定好的温度35度，发酵时间1小时)
10.在发酵好的面团表面刷上蛋液，放上杏仁片。
11.选择烤箱菜单1，时间20-23分钟，上管130度，下管150度。
小贴士
1、没有面包模具的可以直接放在烤盘上面哦....
2、因为我用的是电子烤箱，选择发酵菜单后就已经帮我设定好了时间与温度，不是电子烤箱的小伙伴温度可以设置30-35度，发酵时间是1个小时。
小编有话说：以上就是小编教大家做的杏仁吐司，撕着吃特带劲，吃完记得喝牛奶哦。
杏仁吐司。
食材明细：
主料：：高粉500g，牛奶290g，蛋液100g，
辅料：：糖60g，盐5g，酵母5g，黄油50g，杏仁粉50g，
杏仁吐司。的做法步骤：
1.后油法，揉至可拉出大片不易破的薄膜，加入杏仁粉稍微揉匀即可。滚圆后放入容器中，盖保鲜膜。
2.置温暖处发酵至2倍大。
3.排气，分割6等份，滚圆，盖保鲜膜饧20分钟。
4.两次擀卷后排入吐司盒。（可做两条450g吐司）
5.至温暖湿润处发酵至8分满。
6.盖盖。烤箱预热170度，中下层，上下火，50分钟。烤好后，取出立刻脱模。
小贴士：
具体时间和温度根据自家烤箱为准。
吐司香酥砖
家庭自制吐司面包类的西式主食已经不再是难事
吐司做多了,换点花样就成了爆款零嘴
把土司切成长条厚砖的造型,经过简单的加工
入忠臣烤箱并使用饼干模式~超快手的吐司砖就出炉了
无论是喜欢咸酥香的大蒜胡椒口味,或是淡甜的可可杏仁口味都没问题
吐司香酥砖
巧克力土司:清水150~155cc,鲜奶35cc,盐1/4小匙,砂糖20g,枫糖浆2大匙,无糖可可粉15g,高筋面粉280g,
即发干酵母4g,无盐黄油30g(制作白吐司將可可粉去除,高粉多加15g)
吐司砖:吐司条11根,无盐黄油40g,蛋清2个,市售大蒜胡椒盐粒2~3大匙,杏仁片3大匙
吐司香酥砖的做法
1、吐司制作:面包机筒中依序加入清水+鲜奶+盐+糖+枫糖浆+过筛可可粉+高粉,顶部放置酵母,开始搅拌动作15分钟
2、面团成型后再加入黄油块,继续面包机搅面动作约25分钟,出膜
3、面团放入盆中,顶部加盖拧干的热湿布,放入忠臣烤箱,选择发酵功能(可自行设置温度与发酵时间),总发酵时间约40分钟
4、发酵完成,面团叉洞不回缩后即可将面团排气,后松匙10分钟.
5、整型面团,擀成大面片后卷起放入模具中,入烤箱中继续发酵功能,约40分钟吼面团膨胀约1.5倍大
6、忠臣烤箱选择面包模式,180度C烤焙38分钟(可自行调整烘焙温度与时间).烤箱会先自动进行预热模式,温度到达后烤箱出现警示音,吐司膜具放入烤箱中,压按旋转扭即开始正式烤焙(期间需加盖锡纸防烤焦)
7、吐司烤焙完成后即马上出炉并脱膜,等待吐司凉透
8、吐司砖制作:吐司切厚片(约2公分厚),再切成条状(约2公分宽)
9、盘中放置黄油并将其溶化,吐司砖放入,四面都要沾到黄油,(不要浸泡,沾到即可)
10、另取一盘放入蛋清,在将沾有黄油的吐司砖放入蛋清盘中,四面都沾满蛋清后静置约5分钟
11、蒜香口味吐司砖即可使用白吐司沾满蒜香胡椒粗粉,甜味杏片吐司砖可使用可可吐司沾满杏仁片.沾付后都需静置3分钟
12、忠臣烤箱选用饼干模式功能,150度C烤焙约7分钟,(预热警示音响起后放入吐司砖).完成后吐司砖取出翻面,烤箱升温至175度C,吐司砖继续烤焙约3~4分钟,后完成取出待完全凉透后再食用,凉透后的吐司砖才会酥脆
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