食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为你收集整理“胭脂蜜瓜”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：冬瓜适量，紫甘蓝适量，
辅料：：白醋适量，蜂蜜适量，
胭脂蜜瓜的做法步骤：
1.取适量冬瓜，去瓤，洗净。
2.把冬瓜切成厚约1cm的块状，用模具刻出喜欢的花型。
3.这是切好的花型。
4.花瓣全部切好待用。
5.放入开水锅里焯烫约两到三分钟。
6.取适量紫甘蓝加水，放入料理机榨汁。
7.撇去上层浮沫和菜渣。
8.给紫甘蓝汁加入两滴白醋，很快汁液变成漂亮的粉紫色。
9.把之前切好的冬瓜放入汁液，放进冰箱冷藏大约三十分钟。
10.取出装盘即可。
11.是不是很美呢？
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蜜瓜鸡块
食材明细：
主料：：鸡腿1个，蜜瓜1/6个，
辅料：：番茄沙司3茶匙，果醋1茶匙，白糖2茶匙，白胡椒粉少许，料酒1茶匙，淀粉适量，老抽1/2茶匙，食盐少许，
蜜瓜鸡块的做法步骤：
1.主要食材：鸡腿、哈密瓜
2.鸡腿去骨，切成块
3.切好的鸡腿肉放入碗中，加入少许胡椒粉、少许食盐、三两片姜片、1茶匙料酒抓匀腌渍十几分钟。
4.腌渍鸡腿的时候调一碗糖醋口味料汁：番茄沙司3茶匙、1茶匙白糖、1茶匙果醋、少许食盐
5.加入1茶匙淀粉
6.加入少许老抽调色，适量清水调匀成料汁。
7.哈密瓜切成与鸡肉大小差不多的块备用。
8.腌渍好的鸡胸肉均匀的裹上一层干淀粉
9.油温六成热逐块下入裹上淀粉的鸡腿肉炸制。炸制金黄捞出
10.锅中留少许底油，放入姜片爆香
11.放入调好的料汁
12.中小火烧沸，烧至料汁浓稠。
13.放入炸好的鸡块和哈密瓜
14.大火兜炒均匀，把汤汁裹在食材上即可光火盛出。
15.酸甜开胃的蜜瓜鸡块做好了，
小贴士：
复炸一次能使鸡块更酥脆。
鸡块和哈密瓜放入芡汁后大火快炒，快速把芡汁裹在食材上立刻关火盛出。
蜜瓜排骨
食材明细：
主料：：脆骨300g，
辅料：：哈蜜瓜100g，芦笋50g，蒜10g，
配料：：糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，蜜瓜汁1大匙，水2大匙，糖（腌料）1/4茶匙，盐（腌料）1/2茶匙，酱油（腌料）1大匙，米酒（腌料）1/2茶匙，蜜瓜汁（腌料）1大匙，
蜜瓜排骨的做法步骤：
1.哈蜜瓜剥开一半，去籽然后用勺子刮果肉，这时就会出现果汁，取大约2大匙的蜜瓜汁备用
2.排骨洗净切成2里面见宽的小块，芦笋去皮切段，哈蜜瓜切块，蒜拍碎切末备用
3.排骨加入腌料腌制1小时
4.芦笋焯水
5.排骨裹上适量地瓜粉备用
6.锅中热适量油，当油温上升到170度时，放入排骨中火炸约4分钟，然后转大火约炸30秒
7.捞出沥干油备用
8. 锅中留少许油，爆香蒜末
9.加入芦笋、排骨、所有调味料以及哈蜜瓜约炒1分钟即可起锅装盘
蜜瓜脆骨
腌料：糖1/4茶匙、盐1/2茶匙、酱油1茶匙、米酒1/2茶匙、蜜瓜汁1大匙
材料：
主料：脆骨300克，，
辅料：芦笋50克，哈密瓜100克，蒜10克，食盐1/4茶匙，白糖半茶匙，，
蜜瓜脆骨的做法步骤：
1. 哈蜜瓜剥开一半，去籽然后用勺子刮果肉，这时就会出现果汁，取大约2大匙的蜜瓜汁备用；
2. 脆骨洗净切成2里面见宽的小块，芦笋去皮切段，哈蜜瓜切块，蒜拍碎切末备用；
3. 芦笋焯水，脆骨加入腌料腌制1小时；
4. 脆骨裹上适量地瓜粉备用；
5. 锅中热适量油，当油温上升到170度时，放入脆骨中火炸约4分钟，然后转大火约炸30秒中捞出沥干油备用；
6. 锅中留少许油，爆香蒜末；
7. 加入芦笋、脆骨、所有调味料以及哈蜜瓜约炒1分钟即可起锅装盘。
蜜瓜脆鳝
食材明细：
黄鳝------320克，红辣椒------2只，蜜瓜(挖球)------约240克，姜------2片，蒜头------2粒，生粉------半杯，镇江醋------2汤匙，糖------3/4汤匙，盐------1/4茶匙，生粉------1茶匙，水------4汤匙，酱油------1茶匙，酒------1茶匙，胡椒粉------少许。
蜜瓜脆鳝的做法步骤：
１．黄鳝去头尾洗净，用盐、生粉略拌去滑过水放干，切成片，加入腌料拌腌片刻，留用。
２．蜜瓜挖球，红椒切丝。
３．将鳝鱼沥干洒上生粉，放滚油内炸脆盛起。
４．烧油爆姜、蒜，下调味煮溶，下蜜瓜球，鳝鱼快手炒匀，洒下红椒丝即可。
蜜瓜鸡球
食材明细：
主料：：鸡腿适量，
辅料：：哈密瓜适量，
配料：：盐适量，鸡粉适量，淀粉适量，番茄酱适量，糖适量，白醋适量，
蜜瓜鸡球的做法步骤：
1.将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
2.将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3.哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
4.取一碗，加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。
5.腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。下入油锅
6.小火炸至金黄后捞出沥油。
7. 锅中留底油，爆香葱碎。
8.倒入番茄汁，烧开。
9.倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。
10.翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。
小贴士：
加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。
蜜瓜牛奶冰
食材明细：
主料：：小号蜜瓜1个，牛奶适量，杏仁适量，冰淇淋适量，
辅料：：炼乳适量，
蜜瓜牛奶冰的做法步骤：
1.牛奶提前放在夹链袋中冷冻成冰，尽量冻的薄一点，方便后面敲碎。杏仁切碎。
2.蜜瓜提前放在冰箱中冷藏，方便后期操作。切去盖子，将籽挖干净。
3.用圆勺将瓜中间的果肉挖出，尽量挖的好看一点。
4.牛奶冰拿出，敲碎，填入瓜中间。
5.把之前挖出的果肉再摆回去。
6.再在上面放上一团冰激凌，淋上炼乳，撒上杏仁碎。
蜜瓜椰汁龟苓膏
食材明细：
主料：：龟苓膏1盒，哈密瓜250克，椰汁20毫升，
辅料：：蜂蜜适量，
蜜瓜椰汁龟苓膏的做法步骤：
1.准备材料。
2.将盒装龟苓膏取出切成小块。
3.哈密瓜切成小丁备用。
4.将一半的哈密瓜丁放入料理机中。料理机中加入椰汁。
5.用料理机做成蜜瓜椰汁备用。
6.取一只空碗将龟苓膏放入。
7.加入蜜瓜椰汁，在上面放剩下的哈密瓜丁，加少许蜂蜜即可。
小贴士：
建议冷藏一下再吃，味道更好。
冰淇淋蜜瓜盅
食材明细：
主料：：蜜瓜1个，如迪巧克力冰淇淋适量，
辅料：：草莓1个，葡萄2个，
冰淇淋蜜瓜盅的做法步骤：
1.准备如迪冰淇淋适量、草莓1个、葡萄2个，换成其它水果亦可。
2.将蜜瓜洗净。
3.用花纹刀切开，掏干净瓜籽。
4.用锋利的刀切开冰淇淋。
5.用挖球勺舀出冰淇淋。
6.摆放在瓜肉上面，再摆上喜欢吃的水果即成，好看又有新意的水果冰淇淋就做好了！
小贴士：
水果随意搭配，也可以用西瓜做容器，将红色的瓜肉挖成球状，一起装饰。
蜜瓜的做法
甜蜜的味道
材料：
蜜瓜（哈密瓜）200g，酸奶50g，沙拉酱30g，，
蜜瓜的做法的做法步骤：
步骤1，雕出花梯
步骤2，挖出果球，并准备好其他果肉
步骤3，依次码好各种水果
步骤4，最后浇上酸奶，沙拉拉丝美面
蜜瓜香蕉奶昔
食材明细：
主料：：哈密瓜80克，香蕉40克，
辅料：：酸奶100ml，
蜜瓜香蕉奶昔的做法步骤：
1.切一块哈密瓜，差不多这么大
2.哈密瓜和香蕉切小块
3.放入料理机，倒入一小杯酸奶
4.打成奶昔
5.给你的肠道来一次锻炼吧
小贴士：
不喜欢酸奶的可以用纯牛奶，然后加蜂蜜调味
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